今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊什么是罗宋汤,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
苏伯汤和罗宋汤的区别
优质回答生活中的美食非常多，有的家庭主妇总喜欢做各种美食给家人和孩子吃，其中罗宋汤应该有不少人吃过，不过很多人都不知道罗宋汤还有另一称呼，那就是红菜汤，这种美食的做法并不复杂，制作过程中会用到不少用料，并受到不少人喜爱，那么苏伯汤和罗宋汤的区别有什么？
苏伯汤和罗宋汤是不一样的，它们在用料、口感、做法上都会有一定的区别。首先苏伯汤可以说是一种速食汤，罗宋汤主要以酸甜口味为基础，比较好吃。
制作罗宋汤时通常是以牛羊肉和汤为底料，搭配多种新鲜蔬菜做成的，保留了红菜的基本色彩和口感，口感有点酸。它最大特点就是荤素搭配合理，具有一定的营养价值，而且很适合秋冬季节食用。
苏伯汤主要是由土豆、西红柿、香苏叶，再搭配牛肉或者是牛骨熬煮成的，主料有土豆、西红柿、番茄酱、熟牛肉等。不过苏伯汤就是罗宋汤的简单制作，也可以说是罗宋汤的各种改良，酸中带甜、鲜嫩爽口的口味也非常迎合中国人。
总之，苏伯汤和罗宋汤选材不同，口感、做法自然会不同，想吃的朋友可以结合个人喜好按步骤尝试做一做。
罗宋汤是什么汤
优质回答罗宋汤是红菜汤。
罗宋汤（俄语：Борщ，波兰语：Barszcz），罗宋即俄罗斯，源自早年上海的洋泾浜英语，也叫红菜汤，是一种在东欧地区广泛流传的菜品，有可能出现于公元前5世纪到公元前9世纪之间的东欧地区。
历史上罗宋汤原料有过很多变迁，包括牛防风、格瓦斯、酢浆草、卷心菜等，后来演变到以甜菜为主料，常加入马铃薯、胡萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
罗宋汤的菜品源流
在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
这海派罗宋汤并非只是吃西餐时食用，就是学校、单位、家庭以及中式菜馆，也是屡见不鲜。久而久之，这汤又在上海形成了各种流派和分支，其中最具代表性的有饭店派、食堂派和家庭派等。其中“饭店派”以淮海西菜社为代表，在当年推出罗宋汤后，经过数次改良，更新工艺，终于成为海派罗宋汤的领路人，而后，各家西菜馆乃至个别中菜馆，都纷纷仿效。
罗宋汤是什么样的汤
优质回答罗宋汤是一种浓稠、醇厚、营养丰富的汤品。
罗宋汤以甜菜根为主要原料，加入牛肉、马铃薯、胡萝卜、菠菜等食材，以及适量的奶油和各种香料熬煮而成，是一种浓稠、醇厚、营养丰富的汤品。
罗宋汤的制作过程并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。先将牛肉切成小块，用开水烫一下去血水，然后与牛骨高汤一起熬煮，同时加入切好的马铃薯、胡萝卜、菠菜等食材。在熬煮的过程中，需要不断搅拌，以免食材沾底烧焦。等到汤汁熬到浓稠状时，加入适量的奶油和各种香料调味，再继续熬煮片刻，就可以出炉了。
在品尝罗宋汤时，最好搭配一些面包或饼干食用，这样可以更好地享受它所带来的美味和营养。此外，罗宋汤也适合搭配各种肉类或海鲜食用，如鸡肉、鱼肉等。
罗宋汤的起源
罗宋汤这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译（罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾浜英语），RussianBorscht是另一常用的名称，在中国东北的一些地区也被称为苏波汤。
在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
内容参考百度百科-罗宋汤
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于什么是罗宋汤的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
