今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊日式烤肉价格,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
打卡长沙“食材第一新鲜”的日式烤肉店,品“世界上最贵的牛肉”
优质回答长沙这个地方,虽说在省会城市里房价算是低的,但是消费水平可真的是一点儿不含糊,长沙人舍得花钱,尤其是关于吃的。
我有一个大胆的想法……长沙人是不是把在房子上省下来的钱都花在吃上了?
这一篇来讲讲我在2020年初的长沙旅行“逛吃”路上吃过的第6家美食。 这也是我在长沙旅行路上吃过的最贵的一顿饭。
1【这家店人均消费有点高】 这是一家很讲究的烤肉料理店,有了解它的长沙小伙伴告诉我:这一家的烤肉,是“长沙食材第一新鲜”几乎所有的材料都是跨了半个地球进口来的。
那个厚切牛舌这一刀下去,一片儿500。洋洋洒洒点了一桌肉,一算,人均500,价格一点儿不亲民,但这样的店在长沙,只能算是中端偏一点点高,挺多人来吃。
我问服务员:怎么样才能够让我们的人均消费变低一点? 服务员答:①,6个人()一起来。②,不要点那个牛舌,这样可以达到人均300左右。 好吧,我看出来了,这是一个不能“将就”的地方,不然吃也吃不痛快。
行,那就敞开了吃一回吧。
2【长沙,不止有臭豆腐】 我发现,人们对长沙臭豆腐的理解就像对隔壁武汉热干面的误会:长沙=臭豆腐。
实际上,长沙的美食绝不止臭豆腐。正如人们都知道林志玲是个娃娃音的模特,却往往忽略了她还是个高情商的学霸。
湖南菜是汉族饮食文化的八大菜系之一,自成一体。在长沙有九块钱一碗的祖传米粉,也有开在人烟稀少的高冷楼厦中的品质餐厅,就连烤肉海鲜、日本料理,都是自成一体。
说回我吃的这一家日餐。 虽是日餐,但那烤肉是上等的澳洲和牛,红白分明,花纹如同大理石一样细腻漂亮。
和牛,是“世界上最贵的牛肉”,我也是第一次吃。
以前只听喜欢西餐的朋友说,和牛肉汁细嫩,只是不想它竟是这样的入口即化,对存储的环境和烤制的温度要求极高。每桌配备一个单独的服务员,穿着考究,随身带秤,以“克”为单位计量、切肉、烤肉、分配入盘。
待到漏斗里的细沙全部漏完,肉才算是“醒”好了,方可入烤盘。 有趣的是,模样漂漂亮亮的服务员小哥哥,会根据在座食客的体型和颜值来分配食物。遇到胖一点的,他就给的多,遇到桌上有小姐姐,他会优先服务。
这种肉的油花在25摄氏度就会融化,服务员就站在边上等着,掐着表,那个肉一到时间就要离盘,多一秒少一秒都不行。
3【“长沙式”的讲究】 长沙人在“吃”这方面真的是很“拼”,食客可以跨一整个城去吃一碗自己喜欢的米粉,而制作美食的人,可以用几十道工序去做一个卤酱,就为了配那一碗米粉。
商家大约也知道,长沙人是舍得在美食上花钱的,于是“不计代价”地从世界各处搜罗着珍馐美味,澳洲进口的牛肉、西班牙进口的五花肉、法国进口的黑松露……所以才有了坊间的传说,这家店的食材,是长沙“第一新鲜”。
我个人推荐的菜:蟹肉牛油果有机蔬菜沙拉。 这算是我吃过的最高档次的“大拌菜”了,有机食材丰富新鲜,比较适合对蔬菜挑剔的人吃,拌上紫苏味道的沙拉酱,入口清爽,蟹肉的回味是淡淡的鲜香。
尤其是吃在半程去了一趟洗手间,又喜欢上了盥洗台上一粒一粒像果冻一样的漱口水……
4【长沙.享受】 这一顿饭我们6个人吃了三个多小时,环境和口感都很舒适,有些不舍得走,毕竟也不是经常出入高档餐厅的人,总想一次“享受”个够。
这家店位于一座商场的后楼,闹中取静,装修以深颜色为主,透着一些雅致,氛围显得比较“高级”。落地窗巨大,干净明亮,让人忍不住就想要就着那一刻的感觉拍个照。总体来说,环境和味道,是很贴切舒服的。
值得一提的是,席间我观察到,这家店所有的烤肉都没有经过腌制,蘸料也仅仅是一小碗柠檬汁调味,肉片甚至可以生吃。正如《舌尖里的中国》中的那一句:高端的食材只需要最简单的烹饪方式……
而高品质的牛肉,也仅仅是烤上个三四分钟、五六分熟,甚至无需酱料,便可以征服最挑剔的舌头……
我是大红姐姐,有声电台旅游频道主播,职业旅行玩家,专注小众玩法,分享冷门目的地。旅行不是一种态度,而是生活本身。
韩国烤肉和日本烧肉,为什么两者消费差距这么大?
优质回答从烧烤的形式上来看,韩国烤肉使用的多为石板,铁板,锅盖,瓷板等,肉类基本上不会与明火接触,而日本烤肉多为燃火烤或者炭烤,基本为网状或者铸铁板条,肉类会接触到明火或者炭火。从价格上来看,韩国烤肉一般显得较为低廉,费用多在50-100元这样,日本烤肉一般多在一些高级的餐厅,一般200元左右的人均消费,才能品尝到好一些肉。
韩国烤肉
从产品的种类上来看,韩国烤肉的产品较为单一,重要就是肉片以及绿色蔬菜,日本烤肉品种相对较多一些,多是烤内脏和高级牛肉为主,有时还会有烤海鲜扇贝一类。
虽然是烧烤,但是看到韩国料理不得不吐槽下:大家一定感觉到了无论咱们吃什么类型什么价位什么地方的韩国菜最最最主要的酱料就只有那个红红的那种。话虽这么说,但是人家还是想上台面的,有不少小类,分别是偏酸偏甜和偏辣口味。大家可以根据自己口味酌情享用几乎是一种味道的大酱汤,烤肉还有大韩国菜--泡菜。除去这些,韩国料理的调味品就不多了。
韩国烤肉
至于日本料理,注重食材中的真味是关键。换句话说就是人为的做法并不那么花样繁多,但是如何配合各种食物原味让它们不会相互冲突也是不怎么简单的。根据师傅认真程度和水平也可以费时费力或是片刻即好。至于烧烤,最著名的也就是照烧酱了,与韩国烧烤类似的一点是都算甜口。
日本烧肉
对于国人来说,偶尔吃一次没问题,吃多几次就腻歪了。要我自己来说的话,也许被我喷了这么久的韩国烤肉我吃的更多一些,这些就看个人啦。嘴巴够刁也挑食的人最好就不要选择韩国料理了,嘴巴不怎么刁的朋友吃啥都,嘿嘿嘿。
日本烧肉
不过呢,出过国的朋友一定不会因为这些缺点就对日本韩国料理嗤之以鼻。非远东的菜肴那味道简直是让人片刻即饱,半月见胖。这两种料理因口味独特而脱颖而出。至于中华料理,虽然闻名天下,但是因各种各种的原因在海外无法与日本韩国料理的流行度相提并论。即使是这样,中华料理的水平也是远远超出日本韩国料理的,这一点毋庸置疑。
谁能介绍一下日本的餐饮价格
优质回答快餐
吉野家,松屋之类
400日元左右到780日元左右不等
汉堡包
很小的120日元左右
一般的要250日元到400日元不等
套餐一般450日元到600日元不等
烤肉
一般的店,一个人最少要2000日元
和式餐馆
一般的店,酒水自由的话,一般一个人要3500日元往上。
中国店
中华菜
一般一个人要2500日元
中国店的刀削面,面条类 650日元到1000日元不等。
日本人的拉面店,一般一碗面条400日元到1000日元不等(量很少)
面包一般100日元到300日元不等(个头很小)。
旋转寿司 一盘100日元。一盘就一个或是两个寿司。
米团子一般100日元到200日元不等
24小时店的包子 120日元到200日元不等。
日本的包子都是死面的,不好吃。
超市的便当(盒饭),一般300日元到1200日元不等(一盒一般不够吃)。
啤酒一罐 90日元到300日元不等。一瓶一般300-400日元左右。
饮料一般 100到200日元一瓶(小瓶的)
烟 一般300-320日元一盒。
这都是本人亲身经历,呵呵。
你还想吃什么?
PS:100日元能换7.7人民币左右。现在可能跌了点。
去日本,有什么必吃的美食,好吃不贵还管饱?
优质回答去过几次日本了,对日本最深的感受就是吃东西真贵,为了能省下更多的钱去免税店买买买,吃东西就不能大手大脚,不过好在去了几次有了经验,发现了很多好吃不贵的美食,下面来分享一下吧!
1、日本拉面
2、荞麦面
3、汤咖喱
4、天妇罗
5、日本炸猪排
1、日本拉面
日本的拉面店都很便宜,一份拉面+炒饭+饺子/炸鸡的碳水爆炸套餐也就1000-1200円左右。
个人推荐无敌家的拉面,面是粗面,吃起来もちもち的口感,汤底是很浓厚的猪骨汤,不咸不淡刚刚好(一般来说日本拉面真的挺咸的),然后会有一丢丢粘嘴,应该是炖汤的时候放了猪蹄。味道真的没得说了,爱吃酱油猪骨粗面的铁铁真的不用犹豫!
地址:〒171-0022 东京都豊岛区南池袋1丁目17−1 崎本ビル1F
九州拉面拉面也不错,满满的料,不腻,面条是筋道的细面,吃光一碗会有意犹未尽的感觉!主要这家有很多家分店,可以自己搜看看!
2、荞麦面
荞麦面是日本历史最悠久的传统美食之一,也最具代表性的日本料理。我个人觉得日本的荞麦面差价比较大,日本街头小店250円就可以吃一碗面,加点天妇罗,也就700円;高档一些的店要2000多円。
推荐一家我常去的小店,这家荞麦面真的超级无敌好吃,而且店名也很有意思,叫“为什么荞麦面里要放辣油”,强推!非常好吃,不接受反驳!我最喜欢的是鸡肉荞麦面,真的好好吃,很有味道,推荐!每个人还可以拿一个鸡蛋,是无菌蛋,吃法类似于寿喜锅。当然他家比街头小店贵一丢丢啦,不过一千出头也可以吃的很好啦
这家是连锁店,想试试的话谷歌地图搜名字可以选择离自己最近的店。
3、汤咖喱
汤咖喱是北海道独有特色美食,不过在日本其他地方也吃的到,不同于一般的咖喱饭,是把各种蔬菜、肉类或者海鲜放进咖喱汤中炖煮,是一道汤菜,然后配上米饭来吃。
第一次吃到他的时候是在札幌,冷飕飕的12月。一直没有忘记喝到奶油咖喱汤之后的温暖……价钱的话从980-2200不等,记忆里海鲜套餐,里面的虾和扇贝都很大很饱满!价格1800円出头
鸡肉和蔬菜套餐也好吃,12款蔬菜+一根大鸡腿+米饭,微微有嚼劲的米饭泡在奶香浓郁的汤里,一嗦即脱骨的鸡肉,真的非常好吃(词穷中),1400円超级划算。
推荐Rojiura Curry SAMURAI,也是连锁的
地址:东京都新宿区箪笥町27吉田ビル1F (神楽坂店)
4、天妇罗
在日料中,用面糊炸成的菜被称为天妇罗。推荐连锁的天妇罗店:天吉屋Tempura,味道没得挑的好,虾和蔬菜炸得脆脆,而且酱汁很下饭。
给的料挺丰富,份量也很足~ 有4只虾、一块鳕鱼,还有鱿鱼、 鸡蛋、扁豆、茄子、海苔,我觉得天丼加上会流心的天妇罗鸡蛋真的是绝配!人均1600円左右 ,这个价钱,这堆东西,在日本真的是很实惠了,而且味道真的比米其林的天妇罗都强一大截!推荐!
5、日本炸猪排
炸猪排真的太好吃了,我在国内常吃的日式炸猪排一份要一百多,没想到在日本吃最贵才1300円,合60多人民币,真的便宜哭了~
推荐とんかつ美浓屋,最常点的就是招牌800円的炸猪排(ロースかつ定食),一大份猪排,白菜丝,一碗米饭,一碗汤,真的吃很饱。肉是瘦肉为主,附带一点肥肉,吃完一份不腻,非常推荐!
他家还有更贵的套餐,不过就是炸猪排的肉不一样,不带肥肉的1100円,偏肥的1200円,总体都非常好吃,根据喜好选择就好,800円的不会踩雷,对各种口味都合适。
地址:〒170-0004 东京都豊岛区北大冢2丁目6−3
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