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孕妇晚期食谱不长胎不长肉

导读孕妇晚期食谱不长胎不长肉孕妇晚期食谱:平衡营养,不长胎不长肉的智慧之选踏入孕期的尾声,每一位准妈妈都怀揣着对新生命的无限期待与呵护之心,同时也开始关注如何在保障胎...

孕妇晚期食谱不长胎不长肉

孕妇晚期食谱不长胎不长肉

孕妇晚期食谱:平衡营养,不长胎不长肉的智慧之选踏入孕期的尾声,每一位准妈妈都怀揣着对新生命的无限期待与呵护之心,同时也开始关注如何在保障胎儿健康发育的同时,控制自身的体重增长,避免过度增重带来的种种不便。本文将为您精心策划一份既满足营养需求又不至于让体重飙升的孕晚期食谱指南您优雅地迎接新生命的到来。

一、均衡膳食,科学配比

孕晚期,胎儿的生长加快,对营养的需求也随之增加,但这并不意味着要无限制地摄入高热量食物。关键在于均衡膳食,确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养素的科学配比。多吃优质蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、豆制品和奶制品,同时增加蔬菜和全谷物的摄入比例,减少高糖、高油食物的摄入。

二、少食多餐,避免过量

采用少食多餐的饮食模式,有助于维持血糖稳定,减少饥饿感导致的暴饮暴食。每日可安排5-6餐小份量进食,每餐控制在适量范围内,避免一次性摄入过多热量。这样不仅能让准妈妈保持饱腹感,还能有效控制总体热量的摄入,防止体重过快增长。

三、精选食材,注重纤维

在食材的选择上,应偏向富含膳食纤维的食物,如绿叶蔬菜、水果、坚果和种子等。膳食纤维能促进肠道蠕动消化,预防便秘,同时增加饱腹感,减少对其他高热量食物的渴望。此外,富含Omega-3脂肪酸的鱼类(如三文鱼、鲭鱼)也是不错的选择,它们对胎儿大脑和眼睛的发育大有裨益。

四、控制糖分,远离高糖饮品

糖分是导致体重快速增长的元凶之一,特别是在孕晚期更应严格控制。尽量避免含糖饮料、甜品和高糖零食的摄入,改而选择低糖或无糖饮品,如清水、无糖茶和自制鲜榨果汁(注意稀释以降低糖分)。此外,水果虽好,也需控制每日摄入量,尽量选择低糖水果如莓类、苹果等。

五、适量运动,助力健康

除了饮食调整外,适量的运动也是控制孕期体重、促进母子健康的重要方式。孕晚期的准妈妈可以咨询医生或专业教练,选择适合自己的低强度运动,如散步、孕妇瑜伽或游泳等。这些活动不仅有助于消耗多余热量,还能缓解孕期不适,提升心情。

总结:孕妇晚期食谱不长胎不长肉的智慧实践

孕晚期的饮食管理是一场智慧与耐心的较量。通过均衡膳食、少食多餐、精选食材、控制糖分以及适量运动,准妈妈可以在享受孕育生命的同时,实现不长胎不长肉的美好愿景。记住,每个人的体质和情况都是独特的,制定饮食计划时应充分考虑自身需求,并在专业人士的指导下进行。让我们以科学的态度,迎接每一个成长的瞬间,共同守护母婴健康。

孕妇晚餐食谱大全及做法

对于孕妇来说,晚餐应该是一天中最为重要的一餐。晚餐应该提供足够的营养,以满足孕妇和胎儿的需要。以下是几种适合孕妇的晚餐食谱及其做法。

1. 烤鸡胸肉配蔬菜:将鸡胸肉切成薄片,用盐、胡椒粉和橄榄油调味,然后在预热的烤箱中烤10-15分钟,直到肉熟透。同时,将蔬菜如胡萝卜、西兰花和青豆煮熟,然后拌上盐、橄榄油和柠檬汁。将烤好的鸡胸肉和蔬菜一起摆盘即可。

2. 紫薯烧鸡饭:将鸡胸肉切成小块,用炒锅煎熟,取出备用。同时,将紫薯切成小块,煮熟后用勺子压成泥状。再将米饭煮熟后,将紫薯泥和煎好的鸡肉拌入米饭中,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

3. 炒面条配海鲜:将面条煮熟后,用凉开水冲洗,将面条过一遍凉水,然后沥干备用。同时,将虾仁、鱼丸和鲜贝炒熟,放入碗中备用。取一炒锅,倒入适量的油,烧热后加入葱花和姜末炒香,然后倒入面条和调料如酱油和盐炒匀,最后倒入炒好的海鲜,炒匀后即可食用。

4. 蔬菜煮饺子:将饺子放入沸水中煮熟,沥干备用。同时,将蔬菜如豆芽、黄瓜和胡萝卜切成丝状,加入一些盐和糖拌匀。将煮熟的饺子和蔬菜丝放在一起,加入适量的酱油和香醋调味,拌匀后即可食用。

这只是一些适合孕妇的晚餐食谱的示例,如果孕妇有特殊的饮食限制或需求,建议在医生或营养师的指导下进行调整。此外,孕妇在饮食中应确保摄入足够的蛋白质、蔬菜、水果和全谷物,避免过多的盐和糖的摄入。最重要的是,孕妇应保持均衡的饮食,确保每天摄入足够的营养,以促进自身和胎儿的健康发育。

孕妇餐食谱大全及做法

孕妇餐食谱大全及做法具体如下:

一、番茄炖牛腩

1、牛腩切成了小块,冷水下锅焯水,放入料酒和姜片,起到去腥的作用,等水煮沸3-5分钟后,捞出牛腩。番茄去皮后,切成小块备用。

2、锅中热油,爆香葱段和姜片,放一多半的番茄进行翻炒。翻炒一分钟,放入牛腩一起合炒。翻炒均匀后,淋入料酒、生抽、老抽调味。

3、然后倒入砂锅里,同时放入冰糖、香叶、肉桂、八角、白芷,和少许番茄酱。此时加入热水,水量没过食材。

4、文火慢炖1个小时关火。放置30分钟,再开火炖30分钟即可。

5、许多人都是一直炖1-2个小时才关火,我这么做不仅节省燃气,还能加快牛肉的熟烂,使其更加入味,不妨试试。

二、糖醋带鱼

1、带鱼买回来处理干净,切大小均等的小段。洗净的带鱼要提前腌制一下,用料酒、姜丝腌制十分钟。很多人在腌制的时候会放盐,其实不用放。带鱼本身就很鲜,自身略带味咸。

2、腌制好的带鱼淋干水分,放入平底锅中煎至两面金黄。放入平底锅后不要心急去翻动,等底面金黄,轻轻晃动平底锅,就可以翻面了。

3、煎带鱼的同时可以调料汁:白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。

4、等带鱼煎好后,倒入调好的料汁,并加入大料,姜片,香叶,花椒,最后加清水小火慢炖5分钟。

5、五分钟后捞出带鱼和所有的大料,只留汤汁。转大火淋入水淀粉,关火前再倒半勺香醋,提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上,即可。

三、红烧扒皮鱼

1、扒皮鱼买回来后,把切口的地方清洗干净。在鱼身上切3-4刀,可方便入味。扒皮鱼是鱼腥味很重的海鱼,要用料酒和胡椒粉腌制20分钟,期间要翻面一下,可去除腥味。

2、煎鱼的时候,一定要先把炒锅烧热,再淋入食用油,也就是我们常说的热锅凉油。等油温五成热的时候,放入扒皮鱼,煎至两面金黄。这样煎出来的鱼不黏锅,也不破皮。如果把握不好,在热油里撒少许食用盐即可。

3、扒皮鱼煎至两面金黄后,放入葱段、姜丝、料酒,一起爆香。然后,倒入热水,用生抽、老抽、香醋、白糖、盐,进行调味。

4、小火慢炖10分钟,直到汤汁快收干的时候,关火即可。

四、酱牛肉

1、牛腱子放冷水中浸泡一个小时,期间换1-2次水,泡出血水,这样做肉质更松软。准备葱段、姜片、肉桂、草果、花椒、八角、陈皮、香叶。

2、泡好的牛腱子必须冷水下锅进行焯水,同时淋入料酒去腥味,水煮沸后5分钟再捞出。冷水下锅焯水更能逼出牛肉里的血沫和杂质,如果滚水下锅会使牛肉迅速收紧,既不会入味,也不易熟烂。

3、焯水后的牛肉放砂锅里进行炖煮,同时放入提前准备的所有大料,接着淋入料酒、生抽、老抽、冰糖,水完全煮沸后,转小火慢炖1个半小时就可以。建议老抽多放一些,起到上色的作用。

4、牛肉炖好后不要立即取出,浸泡在汤汁里,直到放凉再捞出,切薄片装盘即可。

五、可乐鸡翅

1、鸡翅不要焯水,在清水中浸泡30分钟,去除血水和杂质。泡好后在鸡翅身上划几刀,接着用料酒、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜片,充分抓匀腌制入味,放冰箱保鲜室30分钟。

2、腌制好的鸡翅用平底锅小火慢煎,许多人简单煎一下就直接倒入可乐,难怪不香不入味。

3、一定要煎到鸡翅两面金黄,有阵阵焦香的味道再倒入可乐。

4、可乐倒入后,转中小火慢炖,放入一粒八角、一片香叶、葱节、姜片增加香味,再淋入老抽和盐调味,大约15-20分钟的时间就可以转大火收汁啦。

孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全

孕妇煲汤食谱大全:

美颜的孕初期好汤,味美易做

材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;

2.将所有材料切成合适入口的大小;

将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤

材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。

做法:1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用

2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。

此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的:

在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:简单易做,而且味道都好正哦。

孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤

配方:冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。

做法:冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

特点:此汤汁白汤鲜,味正,腰片脆嫩,营养丰富,是孕妇的最佳汤菜 。

孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤

材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。

做法:1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);

2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;

3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。

说明:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。

解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤 (非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)

材料 :丝瓜1至2条,瘦猪肉200克。

做法 :丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

功效:解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮。

说明

(1)丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一,性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒,凡心烦口渴,此瓜有益。

(2)《本草纲目》记述:“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”

(3)《陆川本草》记述:“生津止渴,解暑除烦,治现口渴、身热烦燥。”

清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤

材料 :节瓜一个(约250克),江瑶柱10克,瘦肉100克。

做法 :节瓜一个去皮切段分片,猪肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟),江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉,再煲滚5-10分钟,调味即可饮食,清甜美味。

功效 :清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。

说明 :节瓜性平味甘,入胃、大肠经,《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津,驱暑健脾,通大小便”。又《本草求原》说其“功同冬瓜,而无冷利之患,益胃,长于下气消水”。《粤草志》记载“得水气最多,故能解暑毒” ,节瓜乃夏暑时蔬,正气有益,食用者很普遍。

去湿的适时汤水:---花生眉豆排骨汤

材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两

做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高压锅煲,半个小时就有汤喝了。)

说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水。

孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤

材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤

做法:1.菠菜洗净切段备用;

2.瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。

3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。

注意:猪腰胆固醇含量较高,孕妇血压偏高不宜多食。

孕妇煲汤食谱之海带排骨汤

材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子,要清洗干净。也试过湿海带结,感觉也行,不过要新鲜);花生2两(书上没说,但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到,花生对孕妇和宝宝都非常好的)

做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了。

说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤

材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5粒

做法:1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。

2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤

材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

做法:1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。

2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

说明:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的。

最适合孕妇吃的菜谱

15道精心挑选的孕妈餐,荤素搭配又美味,可多吃,关键吃完不发胖

孕期饮食一定程度上是可以影响到胎儿智力的,要非常注重饮食均衡。很多准妈妈会烦恼孕期到底该吃什么好吧?从前吃东西可能很随意,但是有了孩子以后一切都不同了,孕妈吃的每一口食物,都在影响着宝宝的健康,分享10道适合孕妈食谱,快来收入囊中吧!

法式红酒牛肉粒

原料:牛里脊200克、红酒150ML,冷冻豌豆20克 红椒30克、黄椒30克、

调料:姜、生抽、干淀粉、蚝油、盐

做法:1、牛里脊切成5mm见方的小丁,放入碗中,倒入红酒50ML、酱油、干淀粉抓匀,腌制10分钟。

2、红、黄椒切成小丁。

3、炒锅中倒入油,待七成热时,放入姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒,再倒入剩余的红酒煮2分钟

4、然后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅。

烹饪tips:腌制牛肉时,倒放入红酒,炒出的牛肉粒口感更醇厚

蟹柳蛋羹

材料:鸡蛋2个、蟹柳3根、豌豆20克、玉米粒20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、

调料:盐、生抽、熟豆浆

做法:1.、鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀,加盖或附上保鲜膜,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟,连碗取出待用。

2、蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片

3、锅中放入少许油,下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒

4、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,调味出锅,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。

烹饪tips:比例是鸡蛋1份,豆浆两三份。按照平日蒸蛋羹的做法就可以了。

黑小米蒸排骨

材料:猪肋排500克、黑小米100克、糯米50克、棕叶4个

调料:豆豉、料酒、糖、甜面酱、盐、葱、姜、香油

做法:1、排骨洗净,斩成4厘米长的节。

2、黑小米、糯米淘洗干净后,用水浸泡3小时。

3、排骨加豆豉、甜面酱、糖、料酒、盐、姜、葱、香油抖匀,腌制30分钟

4、将泡好的糯米用擀面杖压碎,和黑小米大小即可

5、糯米碎与黑小米放入排骨中拌匀

6、棕叶用开水烫过,铺在圆笼里,将拌好的排骨与米一起放入圆笼中,盖上棕叶,扣是一个盘子,防止棕叶翘起

7、上蒸锅蒸1 小时左右或用高压锅蒸20分钟左右即可

烹饪tips:添加了糯米是为了增加黑小米的黏度,使口感更绵软,不宜压的太碎,粗颗粒就可以

豌豆鸡丁

材料:鸡腿肉300克、菠萝200克、鲜豌豆300克

调料:辣酱、盐、糖、料酒

做法:1、鸡腿肉切丁,用盐、料酒腌制20分钟

2、菠萝切丁,鲜豌豆去皮,剥出豌豆粒,焯水过凉待用

3、锅内放油,入鸡肉丁、姜、葱末炒至变色,放一小勺辣酱炒出红油

4、倒入豌豆粒翻炒,放入盐、白糖调味

5、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可

紫薯炖猪蹄

原料:猪蹄1只、紫薯300克、黄豆40克、青豆30克

调料:酱油、甜面酱、葱、姜、糖、盐

做法:1、黄豆、青豆提前浸泡半天

2、将猪蹄、黄豆、青豆一起下锅焯水

3、锅中另放水,下紫薯焯过

4、锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,放入三勺酱油,三勺甜面酱

5、然后一勺一勺的加入焯猪蹄的水

6、然后放入猪蹄、黄豆、青豆,加适量水没过猪蹄,大火烧开

7、然后转小火,烧20分钟,再下入紫薯,加些糖,盐,然后小火慢慢煨了,直到猪蹄软烂

茶香烟熏鸡

主料:仔公鸡半只、龙井茶叶20克

调料:梅酒、盐、酱油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油

烟熏料:大米、红糖、茶叶

1、将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐发黄,用擀面杖碾碎

2、葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐

3、鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐

4、将抹好的鸡放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与葱,倒入梅酒,盖上盖,放入冰箱,腌8小时

5、将鸡放入锅中,加适量冷水,大火烧开后,去浮沫,改小火,炖至烂熟。

6、炒锅中铺 一张锡纸,撒上大米、茶叶、红糖,上放一个箅子,将鸡(皮向下)摆在箅子上,盖好锅盖,熏10分钟,再关火,继续盖着盖子熏15分钟。

烹饪tips:烟熏料的比例是大米、糖、茶叶1:1:1,梅酒也可用其它酒代替。

虾仁洋葱炒饭

原料:米饭1碗、洋葱半个、虾仁100克、鸡蛋1个。

调料:盐、白胡椒粉、料酒。

做法:1、虾仁洗净,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁。

2、鸡蛋打散,并炒成碎丁,盛出。

3、虾仁滑油,盛出

4、锅中放油,炒洋葱,炒到颜色微黄,放入米饭一起炒,再放入鸡蛋碎、虾仁,调入盐,白胡椒粉炒匀就好了。

胭脂醉藕

原料:莲藕100克、甜酒酿30克、苋菜100克、蜂蜜30克、白醋5克。

做法:1、苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开

2、取苋菜汁

3、藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化

4、锅中加水,滴几滴白醋,水开后,放入藕片焯水捞出

5、放入冰水里过凉

6、捞出来,沥干水分,放入碗中,倒入蜂蜜

7、倒入甜酒酿、白糖

8、倒入苋菜汁

9、盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。

烹饪tips:1、酸甜的口感,可依据自己的口味调配

2、若是没有苋菜,可用紫甘兰代替,把紫甘兰打成汁,滴上几滴白醋,即可泡藕,也可出来同样艳丽的模样。

韩式蔬菜卷

材料:鲜海带丝200克,黄椒一个,胡萝卜30克、黄瓜30克、茭白30克

调料:韩式蒜蓉辣酱5克、醋10克、糖2克、生抽8克、香油适量

做法:1、海带丝洗净后,用水焯熟,捞出沥干。

2、黄辣椒洗净,去蒂去籽,切成细丝,胡萝卜、黄瓜、茭白洗净切丝

3、黄椒、胡萝卜、茭白下锅快速焯水,捞出

4、韩式蒜蓉辣酱、醋、糖、生抽、香油

5、将海带丝、黄椒、胡萝卜、黄瓜放入大碗中,倒入调制好的料汁,拌匀即可食用

烹饪tips:1、鲜海带丝超市里有卖,用起来比较方便,可直接使用,省去了泡干海带丝的麻烦。拌海带时加些醋,可以使海带更脆,更爽口。

2、韩式蒜蓉辣酱和生抽都有咸味,盐要酌量放,也可不放

意大利蔬菜汤

材料:斜管面25克、胡萝卜10克、圆白菜10克、洋葱10克、西芹10克、土豆.10克、 西红柿10克、四季豆10克、黄甜椒10克、培根1片、大蒜2瓣

调料:鸡汤1小碗、番茄酱20克、罗勒叶3片、盐、白胡椒粉少

做法:

1、把所有蔬菜洗净,全部切成小丁备用。

2、培根也切成小丁,大蒜切碎。

3、取来汤锅或深炒锅,加入2大匙橄榄油,烧热后放入培根、蒜末炒香,大蒜和培根混在一起特别的香,爆香后加入所有蔬菜丁,炒熟,接着倒入高汤,用大火煮滚后转小火煮10分钟。

4、用另一个锅把斜管面中火煮8分钟,然后捞出备用。

5、蔬菜锅煮10分钟后,加入盐,白胡椒粉调一下味,放入斜管面,罗勒叶丝略煮一下即可。

烹饪tips:蔬菜的种类比较多,每样都要少放,不然很容易做多。

香菇蒸鳕鱼

材料:鳕鱼200克、香菇1朵、红椒丝、香葱丝

调料:料酒1小匙、蒸鱼豉油1小匙、盐1克

做法:1、把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。

2、取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。

3、红椒、香葱洗净,切丝。

4、把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁,放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火,打开盖子,撒入红椒、香葱丝,再盖上盖子焖2分钟就可以了。

烹饪tips:干香菇或是鲜香菇都可以,盐要少放,蒸鱼豉油本身就是咸的

法式水果薄饼

材料:苹果1个、梨1个、橙子1个、鸡蛋2个、糖20克、盐2克、低筋面粉50克、牛奶100毫升、黄油10克、柠檬汁。

做法:1、取一大碗,倒开水,将盛黄油的小碗放到大碗中,切记不要让水没过小碗,隔水将黄油熔化

2、鸡蛋、盐、细砂糖、低筋面粉、牛奶、熔化的黄油、将这些材料一起放入干净的容器中,混合均匀成面糊。

3、平底锅抹一层薄油,开小火,倒入适量面糊,然后转动锅子摊成一张圆形薄饼,煎至一面上色后翻面,另一面也煎至上色

4、苹果、梨、橙子洗净,切片,吃的时候卷入水果片即可。

烹饪tips:可依照个人口味,配上草莓酱、巧克力酱或者是各式水果酱,一份简便的法式水果煎饼就诞生了。

茄汁鸡米

材料:鸡脯肉150克、小番茄4个、黄瓜30克

调料:番茄酱、盐、白糖、醋、生抽、蒜末

做法:1、鸡胸肉洗净后切成小方丁,切小一点容易入味也好吃。

2、切好的肉放入大容器,加盐和白胡椒粉腌渍,腌肉料随喜好放就行。

3、小番茄、黄瓜洗净,切丁

4、取一小碗放入番茄酱,白糖,盐,少许的醋,一点生抽,少量的清水,调好后可以尝一尝,适合自己的口味才好

5、鸡丁放入锅中炒至变色,捞出。

6、锅里倒一点油,先炒香蒜末,再炒番茄丁、黄瓜丁,倒入鸡丁和调味汁,略炒一下,最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。

烹饪tips:番茄酱里加入的糖与醋的量可依据个人口味调整。

鸡丝香菇炒饭

材料:米饭150克、熟鸡丝100克、香菇1朵、鸡蛋1个

调料:盐、油

做法:1、米饭中打入鸡蛋,搅拌均匀

2、香菇洗净,切片

3、锅中放油,下入香菇片炒香

4、倒入米饭翻炒,炒至米饭粒粒散开,再放入盐、熟鸡丝炒匀即可

烹饪tips:多放一些蔬菜,不用腌肉,少放一点油,这样的炒米饭又健康,又好吃

茄汁白菜卷

材料:大白菜叶4片,猪肉馅150克、香菇3朵、鸡蛋1个、香菜1根

调料:番茄酱、盐、料酒、白糖、生抽、胡椒粉、葱姜末、淀粉

做法:1、猪肉馅加入盐,料酒,生抽,香油,淀粉,葱姜末,胡椒粉,再打入一个鸡蛋搅打均匀

2、香菇泡发,洗净切末,放入肉馅中,搅匀。

3、白菜去掉菜帮,只取软软的叶子,洗净后与香菜一起放入开水中烫一下,取出后立即过凉

4、将烫软后的白菜叶平铺在盘中,然后包入肉馅,最后用香菜固定。

5、将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟。

6、将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅,放入番茄酱,盐,白糖,煮开后用水淀粉勾芡,浇到菜包上就可以吃了。

了解了上面的内容,相信你已经知道在面对孕妇晚期食谱时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看若米知识的其他内容。

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作者: 若米知识

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