今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊藕片猪脚汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪蹄莲藕汤的做法要几煲分钟？
答1.莲藕切成中等长方形，记得那个藕节也要保留，据说这里是最补血的部分。
2.猪蹄洗干净，开锅，放油，油热后用姜、葱、八角、小茴香（只有四样调味料，不多吧）爆炒一下，放猪蹄进去炒一下。
3.把上述莲藕、猪蹄、调料都扔进去高压锅，放水，不用太多，也不要太少，高压锅压20分钟，然后等高压锅冷却，解压之后，打开锅盖滴几滴醋，再开中火煮十几分钟，ok！
如果不用高压锅，可以放进瓦锅里面，但是就要煮大概40分钟。
猪蹄莲藕的做法 莲藕什么时候放
答主料：猪蹄：450g；香菇：6朵。
调料：食盐：适量；鸡精：1.5g；当归：适量；胡椒粉：2g；白酒：3ml。
具体做法：
1、准备好所有的食材。
2、猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。
3、免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。
4、再加入白酒。
5、另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净.
6、然后放入内胆锅中.
7、莲藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡发洗净切条.
8、猪蹄煮上10分钟后加入莲藕。
9、加盖继续煮上5分钟。
10、再放入香菇。
11、继续煮至汤滚开关火，然后放入外锅中加盖焖之1-2个小时。
12、猪蹄已熟，内胆锅取出放置火上，加入盐。
13、再加入胡椒粉。
14、加少许鸡精煮开关火。
藕汤的做法步骤图，猪蹄炖藕汤怎么做好吃
答用料
猪蹄或者后肘1千克
藕1千克
葱两根
姜3-5片
草果3个
当归一枚
沙参5-6根
花椒20克
白酒一小勺
花生，白芸豆若干(个人喜好)
大料10克
盐5克
步骤 1
先将猪蹄剁块(可以请超市的师傅代劳),冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。
步骤 2
莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。
步骤 3
准备好葱，姜，当归，草果，沙参，花椒，大料。
步骤 4
将煮好的猪蹄连汤一起倒入炖锅中，放入切好的藕块，放入花生，白芸豆，倒入白酒，放盐。
步骤 5
开启电压力锅或者高压锅煲汤模式，就完成啦！
小贴士
花椒，大料和草果可以用炖汤的袋子装上，以免吃到调料。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完藕片猪蹄汤，若米知识相信你明白很多要点。
