今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊五谷粽子做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
五谷杂粮粽怎么做好吃
最佳答案五谷杂粮粽的做法
1.准备：五谷杂粮400克（这个可以根据自家的存粮随意调整，我就用了家里现有的荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆）提前用冷水浸泡4小时，糯米提前用冷水浸泡1-2小时，然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用
2.包粽子：粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，填入混合好的馅料，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧
3.煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时并且关火后要焖一会至熟（我用的是电压力锅，同样是滚水下锅煮，45分钟左右就了，之后也要焖一会）端上刚刚才煮好的粽子，清香扑鼻，沏一壶茶，请慢慢品尝。
粽怎么做好吃，五谷粽的家常做法
最佳答案五谷粽
食材清单
五花肉500g
红豆100g
花生100g
去皮绿豆200g
咸蛋黄20个
腊肠2条切丁
粽叶适量
裹粽绳子适量
油适量
盐适量
酱油适量
生粉适量
烹饪步骤
1/10
1/先将干粽叶浸泡1～2小时后…2/放在锅中加水烧开，直至粽叶慢慢软化，大概要烧15～20分钟。3/将软化后的粽叶用布或者刷子，把正反两面的粽叶刷洗感觉。4/刷洗干净后用冷水浸泡备用。
2/10
五花肉需要提前一夜或者一天，用油，盐，生粉，酱油腌制五花肉后。第二天用前要把肉拿出来洗一洗后，备用
3/10
去皮绿豆和糯米需提前1～2小时浸泡。浸泡好后，沥水备用…
4/10
浸泡好的去皮绿豆可以放锅中翻炒一下。是一个有经验的阿姨教的。阿姨说，翻炒过的去皮绿豆会香一些。去皮绿豆可以炒，也可以不炒。看个人爱好吧！
5/10
咸蛋黄对半切好备用
6/10
所有材料准备好后…
7/10
将红豆，花生，腊肠和糯米加入适当的盐，搅拌均匀后（咸淡需看个人口味）就准备开始包粽子了 。去皮绿豆是和咸蛋黄一起放中间做馅的，可以不和糯米一起搅拌均匀。
8/10
如果也是第一次学包粽子的话，就需要亲自己上网找学包粽子的教程看一下了，这里是不能非常详细的告诉亲爱的们。第一次包出来的成品。卖相有点差，因为也是没人教，是自己上网找教程的
9/10
将包好的粽子放在锅中，加入水。水一定要满过粽子（防止没有满过水的粽子会夹生）然后烧1～2小时（时间也是因个人包的粽子大小而定的。）想知道粽子有没有熟，最好的办法就是拿一个筷子，在粽子的中心部位插下去，如果，能插的下去，就是熟了。筷子卡在中间硬硬的，就是没有熟，还需要继续煮。煮的过程中，亲爱的们也不要偷懒哦！要记得隔20～30分钟要翻一翻粽子，换一下位置。免得在顶上那层的粽子会夹生不熟。
最后一步
五谷杂粮粽怎么做
最佳答案食材明细
糯米500克
花生米一小把
绿豆一小把
蚕豆瓣一小把
燕麦米一小把
盐少许
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
【端午粽子】----五谷杂粮粽的做法步骤
1
糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。
2
花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。
3
粽叶用清水浸泡。
4
燕麦片提前半小时淘洗好。
5
将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。
6
将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，如图所示，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。
7
卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。
8
放入粽子馅。
9
如图所示，将粽叶折过来。
10
在底部再插一张粽叶。
11
再这样折过去。
12
绕到顶部再盖上一层粽叶。
13
从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。
14
把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。
15
盖上盖压30分钟。
16
粽子就熟透了哈。
包粽子的做法
最佳答案主料：糯米2斤半，大枣100克，粽叶若干，大黄米400克。辅料：花生、黑豆、黄豆、莲子各30克 红米、黑米各50克 饭豆、红豆各50克。
1、所有食材。
2、将各种主配料清洗浸泡一晚。
3、大枣清洗浸泡。
4：用干粽叶，浸泡一晚，粽叶轻，可以用重物压上。
5、泡好的粽叶用刷子刷子干净，剪掉头尾。
6、水开煮十分钟，太轻了，压个东西防止它漂上来。
7、包前用水浸泡。
8、粽叶上1/3处窝成锥形，最下方折进去防漏。
9、按自己喜好放入食材。顺序是枣—黄米—黑米红米—糯米—各种豆—糯米—枣。
10、将上面的综叶往下折，形成一个三角形，多余的叶子包裹起来，用线系上，要包得扎实。
11、压力锅放粽子放较多的水。
12、压45分钟。水煮的话，锅开煮两小时。
13、剥开，蘸糖吃。
五谷杂粮粽子的做法和配料，五谷杂粮粽子怎么做
最佳答案1、原料：糯米、红枣、红豆、绿豆、花生米、葡萄干、粽叶、马兰草。
2、先把红豆、花生米和绿豆淘洗干净，然后用水浸泡一个晚上。糯米洗净后提前浸泡5个小时，红枣和葡萄干洗净备用。
3、把干粽叶和马兰草提前用清水浸泡上一晚，记得要把粽叶要从头到尾都完全浸泡在水中，然后第二天早上把粽叶和马兰草放入锅中，加入适量清水大火煮开后再煮3到5分钟。捞出来用水反复冲洗干净，最后用剪刀将粽叶圆头一端的硬蒂剪掉。这样粽叶会变得很柔软，包的时候不容易裂开。
4、把浸泡好的糯米、红豆、花生米、绿豆和葡萄干控干水分后倒入盆中，搅拌均匀备用。
5、接下来就开始包粽子了。取一张粽叶从二分之一处折成漏斗状，用勺子放入搅拌好的馅料，再放入一颗红枣。
6、然后放入一勺子拌好馅料，把里面的馅料压紧。将顶部的粽叶朝两边分别折下去，包裹着底部的漏斗，就包成了三角形的粽子。
7、然后取一根马兰草把粽子捆扎紧即可，最后把包好的粽子放入锅内，加入浸没粽子的水，盖上盖子用大火煮开后改用慢火煮约2个小时即可取出。晾凉后蘸着白糖食用，味道特别软糯清香。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多五谷粽子做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
