今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊白菜馄饨馅的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肉白菜馅怎么做 馄饨
优质回答主料猪肉馅100g 辅料油适量盐适量白菜适量面粉适量
步骤
猪肉白菜馄饨的做法步骤11.白菜心
猪肉白菜馄饨的做法步骤22.胡萝卜
猪肉白菜馄饨的做法步骤33.剁成碎末
猪肉白菜馄饨的做法步骤44.面粉和好
猪肉白菜馄饨的做法步骤55.加入肉馅
猪肉白菜馄饨的做法步骤66.馅料就做好了
猪肉白菜馄饨的做法步骤77.面粉和好后用大碗盖住为了防止面团表面发干
猪肉白菜馄饨的做法步骤88.多揉几次，让面团表面润滑
猪肉白菜馄饨的做法步骤99.将面团擀成大饼
猪肉白菜馄饨的做法步骤1010.薄一点
猪肉白菜馄饨的做法步骤1111.滚在擀面杖上，从中间切开
猪肉白菜馄饨的做法步骤1212.再用擀面杖做尺子，从中间切一刀
猪肉白菜馄饨的做法步骤1313.再分割成小块
猪肉白菜馄饨的做法步骤1414.这些就是馄饨皮了
猪肉白菜馄饨的做法步骤1515.然后开始包混沌
猪肉白菜馄饨的做法步骤1616.我做的馅料放的多
猪肉白菜馄饨的做法步骤1717.为了让女儿多吃点蔬菜。
猪肉白菜馄饨的做法步骤1818.成品就这些
猪肉白菜馄饨的做法步骤1919.下锅煮
猪肉白菜馄饨的做法步骤2020.盖盖闷熟
猪肉白菜馄饨的做法步骤2121.开锅后就可以吃了
怎么做好吃，小白菜鲜肉馄饨的家常做法
优质回答主料 3人份
小白菜500克、猪肉馅450克
辅料
大葱1棵、姜5克、精盐8克、精盐8克、香油8毫升、花生油4大勺、白胡椒粉5克、味极鲜10毫升、十三香3克
小白菜鲜肉馄饨步骤1
将小白菜反复冲洗干净
步骤2
将小白菜焯水，捞出过一遍凉水，之后攥干水分
步骤3
用横竖把小白菜斩段，之后再攥一下水分
步骤4
葱、姜洗干净切小块
步骤5
之后姜葱姜用料理棒打碎
步骤6
葱姜沫放入肉馅旁边，放一点香油，搅拌均匀，用香油锁住葱姜的香味，肉馅里放入味极鲜，十三香，搅拌均匀，注意两者先不要混合
步骤7
小白菜用料理棒打碎
步骤8
将打碎的小白菜放入盛肉馅的盆中，加入盐、耗油，四大勺油，少量香油调馅料
步骤9
从底部把肉馅往上翻，使肉馅与菜和葱姜混合均匀，这时候已经可以闻到馄饨馅的香味了（因为本人不吃味精，所以调馅里没有放，不介意的可以再放些味精）
步骤10
馅料调好就可以包馄饨了，皮薄馅大的馄饨一会儿就包好了
步骤11
锅里加入适量水，大火烧开，另外取一棵小白菜，洗干净切碎，加葱花放入.盐、味极鲜、胡椒粉 、香油，准备汤料
步骤12
水开后放入馄饨煮熟，馄饨都飘起来的时候就熟了，之后将煮熟的馄饨捞出
步骤13
将煮馄饨的汤倒入刚才准备好的汤料中即可
怎样做白菜肉馅馄饨
优质回答前言
下午接儿子放学，儿子说在幼儿园吃的馄饨，是白菜肉的，还想吃，于是买了点馄饨皮，包了一盖顶馄饨，儿子喝了一大碗呢！
材料
主料：精肉馅100g、白菜100g、馄饨皮300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱末适量
白菜肉馅馄饨
1
准备好馄饨皮
2
白菜剁碎，放盐攥去水分，放精肉馅、酱油、鸡精，葱末、油，调成馅
3
馄饨皮包上馅，捏好
4
坐锅，放适量清水，放葱末烧开
5
放入馄饨
6
煮熟即可
7
盛出
小贴士
白菜水分大，需要放点盐，攥去水分。
小白菜虾皮肉馅馄饨
优质回答小白菜虾皮肉馅馄饨
材料：猪肉500克，小白菜500克，虾皮1把，馄饨皮2斤，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，醋半勺，油适量，猪油少许，香葱适量
做法：
1、准备好材料，小白菜买回来后择去老叶和根部，清洗干净，切碎。
2、加1小勺盐用手揉搓至有菜汁出来，然后挤干菜汁，放入碗中备用。
3、猪肉清洗干净剁成肉末。
4、虾皮用清水冲洗干净。
5、绞好的肉放入碗中，放入小白菜和虾皮。
6、一起拌匀后加入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和糖调味，拌匀后慢慢加入适量水用筷子往一个方向搅匀上劲，最后再加少许油拌匀，馅就调好了。
7、取一张馄饨皮，放上适量肉馅。
8、然后对折起来，再把对折后的两个角反过来，沾点水捏合。同样的方法把馄饨皮全部包好。
9、锅中倒入适量水，煮开后放入包好的馄饨，大火煮开后开小火，煮至馄饨浮起，再煮1分钟即可捞出。
大白菜猪肉馄饨馅的做法
优质回答大白菜猪肉馄饨馅的做法
食材
猪肉 500克
大白菜 1000克
馄饨皮 100张
酱油 100克
料酒 100克
方法/步骤
1
准备一块五花肉将外表洗净，用刀去掉猪肉皮后，将肉用刀剁成肉沫状，越碎越好。
请点击输入图片描述
2
准备一个大白菜，大白菜的量为肉的两倍，将大白菜洗干净，去掉外皮不干净的叶子，一一剥开。
请点击输入图片描述
把大白菜切成菜沫，特别是菜梗处需要特别注意要充分的剁成小块状，这样包出来的馄饨口感才好。
请点击输入图片描述
往剁好的大白菜上撒入一定量的盐，盐分有助于大白菜的水分稀出。将大白菜和盐调和完毕放在旁边晾至10分钟。
请点击输入图片描述
在大白菜晾至时，我们把刚才准备好的肉沫放入器皿中，在肉沫中打入一颗鸡蛋使肉在完成后更有嚼劲。
请点击输入图片描述
将鸡蛋和肉稍微搅拌，再倒入一定量的酱油和料酒，酱油先可以少放点，如果搅拌时颜色不够可以再继续添加。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
用筷子搅拌，搅拌时需要注意同是往一个方向用力，不要顺时针转一圈逆时针转一圈，必须一直按照同一个方转动。
请点击输入图片描述
搅拌完肉后，那么大白菜的水份也稀释出了，用双手将大白菜中残留的水份用力挤出。
请点击输入图片描述
把挤干的大白菜撒入到搅拌好的肉中，再继续充分搅拌，将大白菜和肉混合在一起。
请点击输入图片描述
把准备好的馄饨皮拿出，摊平在手上，用筷子挑起一些馅，上海馄饨的馅量和包饺子的量一样。
将皮由下往上对折，把肉馅包裹起来。用手按压整个边缘。
把左右两边的皮往中间拉拢，用手轻按中间的粘连处。
手工大白菜鲜肉馄饨就完成了，在包时最主要需要注意的是大白菜去水这个步骤，尽量用力把水去取，才不会影响后期因为白菜太湿导致馄饨皮破裂。
怎么做好吃，白菜肉馅馄饨的家常做法
优质回答主料
混沌皮
1000克
肉
800克
白菜
300克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
香油
适量
鸡蛋
一个
生姜
少许
香葱
少许
胡椒粉
适量
步骤
1.先把肉切碎末放点生姜，香葱，油，香油，酱油，味精，胡椒粉搅拌均均
2.白菜切碎末
3.把切好的白菜放入肉末里搅拌
4.打入鸡蛋拌匀，最后加盐搅拌均匀
5.买的混沌皮
6.所有的混沌包好
7.锅里的水烧开加点盐放进混沌
8.盖上锅盖烧开，在分两次加入一碗冷水烧开
9.混沌都漂浮在上面，就关火出锅
小贴士
把馅搅拌匀好放在那里嘛上三十分钟入味，等包的时候在搅拌一下，锅里水烧开加一点盐，混沌就不会粘锅啦
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多白菜馄饨馅的做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
