今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊五指毛桃牛骨头汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛骨怎么煮好喝呢
优质回答牛骨煲汤营养丰富，味道鲜美，非常的好喝，牛骨可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤，都非常的好喝，不过每个人的喜好不一样，根据自己的喜好来选择。
牛骨营养丰富，也是我们生活中经常吃的食材，牛骨的做法也是有很多种，最经常做的要数用牛骨来煲汤了，不仅营养丰富，还味道鲜美，老少皆宜，非常的好喝，我也经常用猪骨、牛骨等来煲汤，制作简单又好喝，可以搭配自己喜欢的食材来煲汤，下面就来分享一下牛骨煲汤搭配什么最好。
一、五指毛桃牛骨汤
1、食材：牛骨、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣
2、把五指毛桃洗干净，用水浸泡半个小时；大枣洗干净；牛骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、牛骨浸泡好后，洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段去腥，煮5分钟，煮出血污，把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净。
4、把牛骨放进砂锅里，加入足够的水，再把五指毛桃、大枣、姜片放进去，大火烧开，转小火炖煮80分钟，有浮沫要及时撇去。
5、把莲藕洗干净，去皮切成厚薄均匀的片，玉米洗干净切段，牛骨煮制时间到后，把莲藕、玉米放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至莲藕、玉米熟透。
6、加入盐、胡椒粉调味，继续煮10分钟，就可以喝了，味道鲜美，汤汁浓郁，非常的好喝，大人孩子都可以喝，营养丰富又好喝。
小技巧
1、用牛骨来煲汤，要选择新鲜的牛骨，牛骨要处理干净，用水浸泡一下，凉水下锅焯水，这样能够很好的逼出牛骨中的血污，煲出来的汤味道鲜美。
2、煲牛骨汤，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材，水要一次加够，中间必须要加水的话，一定要加开水。
3、牛骨煲汤的火候很重要，大火烧开，要用小火慢炖，这样煲出来的牛骨汤味道更浓郁，有浮沫的话要及时撇去，不然汤会发黑，还会影响味道。
总结：牛骨营养丰富，用牛骨来煲汤，味道浓郁，营养又好喝，老少皆宜，制作也是非常的简单，自己在家做，食材、卫生方面也放心，我也是很喜欢用猪骨、牛骨来煲汤，煲好的汤还可以来下面条吃，大家可以根据自己的喜好来搭配食材煲汤，毕竟每个人的喜好不一样。
五指毛桃怎么吃
优质回答五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，可以起到祛湿、活络的功效。常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；其他配料上的话有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。
一、五指毛桃素汤
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。
做法：
1、把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。
2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。
3、大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。
功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰。
二、五指毛桃煲龙骨
材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。
做法：
1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。
2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。
3、大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，最后调味即可。
功效：此汤具有健脾化湿、行气化痰的功效。
三、五指毛桃牛大力骨头汤
材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。
2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。
3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，
4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
功效：此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。
牛骨汤是什么骨头煲的汤
优质回答牛骨头熬汤是饭桌上一道十分美味可口的美味，牛骨头带有丰富多彩的蛋白优质蛋白质等，尤其是怀孕期间的宝妈们用牛骨头熬汤喝，营养成分十分的高。牛骨头煲汤的做法也是有很多种多样，平常我们可以用红萝卜配搭牛骨头来熬汤，还能够做番汤茄牛骨头，海带丝大骨汤等，实际上牛骨头也有许多的实际意义，有一些人要用牛骨头制成佛珠，听说是喻意着努力勤奋，忠诚的代表。
作法一：
清炖牛骨头汤
1 :炖牛骨一般用电砂锅不错．
2 清洗后放进凉水锅中煮,水开后将浮到河面上的血沫撇出（牛骨头的血沫较多，要游戏多开一会儿，撇三、四次才可以将血沫除掉）
3 把大骨头汤倒进电砂锅，加一小块的生姜（用刀侧边拍两下），一、二根葱（用力掐成每段就可以了），麻椒数粒，开到熬汤档，滴进少量醋（好让骨骼内的优质蛋白质更非常容易融入汤内
4 从下午刚开始炖，一直炖到中午.大骨汤炖萝卜最美味，但不必把萝卜立即放进大骨汤中炖，那样汤就不可以久放。
最好另用一锅舀些汤出去增加切割成块状的萝卜煮上20来分钟就可以了.
炖牛骨的锅内，水需一次加满，不可以半途加上；炖的情况下不必加盐，到吃的情况下再加就可以（别放鸡精，会影响原来的鲜香）!
骨骼用食油煸一下，那样能够使汤更为浓醇，也是使汤皮肤变白浓稠的最重要的一步，煸完之后，用剩余的油加姜蒜爆入锅，将骨骼一起装进去，放水…
作法二：
此外，在水开后加少量醋，使骨骼里的磷、钙融解在汤内，那样炖出去的汤既美味可口，又有利于胃肠消化吸收一 原材料：新鲜牛脊骨二斤半，圆葱一个半，马铃薯一个，西红柿三个。作法：1、牛骨头一般很大偏硬，在销售市场买的情况下就请店家给剁碎一小块，回家了清理干净，焯水五分钟，（在水中添加几块生姜片除掉臊味）。2、西红柿、圆葱、马铃薯割开。3、所有原材料放入汤煲中，滴进少量醋（好让骨骼内的优质蛋白质更非常容易融入汤内）。
五指毛桃相克食物
优质回答五指毛桃相克食物
五指毛桃相克食物，五指毛桃是广东地区一种常见的中药材，来源于桑科植物粗叶榕，食用方法有很多，更多的被人们用来煲汤滋补身体，以下分享五指毛桃相克食物，希望对你有帮助。
五指毛桃相克食物1
但是在服用五指毛桃的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动，放松心情。
4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
五指毛桃的功效与作用
五指毛桃这种中药材是健脾补肺药，能行气利湿也能舒筋活络，它性平味甘而辛，能治疗人类的脾虚浮肿以及食少无力还能风湿痹痛以后产后无奶等多种疾病。另外五指毛桃还有抗病毒、抗菌以有消炎和抑制肿瘤等多种功效，平时食用可以让人类的免疫力明显提高。
五指毛桃的食用方法
1、五指毛桃排骨汤
五指毛桃能与排内一起做汤喝，做的时候可以把五指毛桃两百克与排骨两条一起用清水洗净，放到砂锅中，加清水以及适量的姜片，一起煮制，煮开以后再用小火慢慢煲制，两小时以后加盐调味，调匀以后就能取出食用。
2、五指毛桃煲鸡汤
五指毛桃煲鸡汤也特别好吃，制作时要把老母鸡处理干净，再切成大块，把五指毛桃洗干净，把切好的鸡块用沸水焯一下，去掉浮沫以后与五指毛桃一起加清水放姜和葱煮开，再用小火慢慢的煲制，二到三小时以后就能煲好。这种五指毛桃煲鸡汤，能健脾胃，补虚损也能舒筋络。
五指毛桃相克食物2
五指毛桃煲汤配什么
一、猪骨
五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨和鸡腿最好，可以补充人体所需的蛋白质和钙质，用它们一起熬得汤滋补功效很明显，能缓解体虚，还能补钙壮骨，可以将五指毛桃的保健功效更充分的发挥出来。
五指毛桃煲猪骨：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许
1、猪骨、鸡腿洗净，剁成小块备用，蜜枣、枸杞洗净，五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；
2、锅中烧水，水开后放入猪骨焯1分钟，捞出猪骨，放鸡腿焯1分钟；
3、猪骨、鸡腿过一下凉水，然后放入汤煲加入清水800ml大火烧开，撇去浮沫；
4、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣，转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味出锅。
二、瘦肉
五指毛桃与瘦肉一起煲汤，还有很好的清热解毒功效，不仅适合发育期孩童喝，还适合产后的女性朋友，不仅能滋补身体，还有催乳的功效。
五指毛桃瘦肉汤：猪瘦肉半斤，姜一小块，五指毛桃一把，芡实、云苓一小把，枸杞适量，蜜枣一个
1、锅中加冷水，放瘦肉，水煮开后关火把肉捞起来；
2、五指毛桃清水浸泡10分钟，清洗干净后放到锅里，其他材料也放进去，加一块生姜；
3、加足够量的水，大火烧开后转小火，小火慢炖一到两个小时；
4、汤炖好后加适量盐调味即可出锅。
三、水鸭
五指毛桃具有健胃补气，补虚益气、舒筋活络的功效，水鸭性凉，两者搭配在一起是一种非常适合夏季喝的汤，好喝还清热降火。
五指毛桃海底椰炖水鸭：水鸭4-5块，五指毛桃一小把，海底椰适量，芡实10颗，淮山适量，生姜2片
1、芡实和淮山提前浸泡2小时，五指毛桃洗净剪成小段；
2、锅中加水，放料酒和姜片去腥，水开放切成块的水鸭焯水，焯好后捞起来冲洗一下；
3、把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入炖锅，加适量水煲2-3个小时即可；
4、根据自己口味添加调料即可。
四、牛大力
这样做出来的汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。
五指毛桃牛大力骨头汤：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量
1、猪骨头洗净，切块，放入沸水中焯去血水，捞起备用；
2、接着把牛大力、五指毛桃、麦冬洗干净；
3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去；
4、把猪骨头、五指毛桃也一起倒进汤锅内。
5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可。
五指毛桃相克食物3
五指毛桃煲汤的配料
1、五指毛桃土茯苓猪骨汤
五指毛桃煲汤配什么？我觉得猪骨和土茯苓就非常不错，五指毛桃土茯苓猪骨汤属于一道传统药膳，可以帮助人们清热祛湿，清肝润肺是一道老少皆宜的食谱。制作方法也十分的简单，我们先将五指毛桃和土茯苓清洗干净以后用盐水稍微浸泡，然后将猪排骨切块焯水，放入清水中用砂锅烧热以后放入五指毛桃和土茯苓进行小火慢炖，四个小时，加入盐等调理便算制作而成了。
2、五指毛桃煲鸡汤
除了可以用土茯苓排骨作为五指毛桃的配料，还有鸡肉也是一个不错的`选择，制作出来的五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤，而且客家人自古便有着用五指毛桃煲鸡汤的习惯，因为用五指毛桃煲鸡汤有着健脾补气，行气利湿的功效，和制作五指毛桃土茯苓猪骨汤方法一样，我们只要将猪排骨换成母鸡，将母鸡的内脏去掉，放入锅中加入五指毛桃进行煲汤。
3、五指毛桃排骨参汤
一般来说五指毛桃用鸡肉和猪肉搭配最佳，我们制作五指毛桃土茯苓猪骨汤后也还可以用党参与五指毛桃和猪排骨搭配，将排骨切碎，党参洗干净五指毛桃处理好以后，猪肉焯水，煮开，下入党参，处理党参我们还，可以加入一些配料，比如黄芪，红枣，枸杞等，可以帮助人们健脾养肺，行气补益的功效，同时如果还加入黄芪，红枣等的活还可以补血益气。
4、五指毛桃牛肉汤
虽然人们食用五指毛桃习惯性用猪肉和鸡肉，其实除了鸡肉和猪肉，牛肉也是不错的五指毛桃煲汤选择，牛肉好吃蛋白质含量丰富，两者综合可以帮助人们活络筋脉，补气健脾，对于一些呼吸疾病有着很好的缓解效果。所以大家还在等什么块动起大家的双手制作起来吧。
五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤方法
优质回答;
1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，最后调味即可。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
牛骨汤的做法和配料是什么？
优质回答您好，我是 美食 爱好者二蛋，很高兴能回答您的问题，一般很多人对牛肉比较熟悉，但却忽略了牛骨，不要小瞧牛骨，认为它们上面一点肉都没有的有什么好吃的，其实它的营养价值是非常高的！牛骨富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种营养成分，老少皆宜喝的汤！
女人喝抗衰老，含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。孩子喝对骨骼发育有帮助，提高孩子的免疫力。
食材：
牛骨 1斤
番茄 1个
红萝卜 1条
玉米 1条
红枣 4颗
姜 5片
桂皮 1块
八角 1颗
做法：
1：牛骨放进水里泡半个小时，泡出血水
2：牛骨焯水，里面放姜片，桂皮，八角去腥，焯时间需要长点，我焯了20分钟，焯好牛骨冷水洗净
3：玉米，红萝卜切好，番茄去皮切好，红枣去核
4：汤煲放水煮开，把食材全部倒入，大火煮半小时，改小火煲最少2小时
敲黑板：
若给宝宝食用：焯牛骨不要放太多桂皮，八角
牛骨汤尽量煲久一点，熬出奶白的汤水
煲汤很简单，喝出高营养的牛骨汤
牛骨汤的做法和配料？
牛骨汤 是用牛骨头加上各种材料炖出来的汤水。
要想炖好一锅营养丰富，香味浓郁的牛骨汤，你得从 牛骨头的选材、汤料的选择、牛骨头汤的做法 三个方面下手。
【 导读 】
【一】牛骨头的选材
怎样选择牛骨头呢？ 那得看你的喜好。
【二】牛骨汤汤料的选择。
至于牛骨汤的配料，你可以 按季节来选取不同的配料。
【三】牛骨头汤的制作方法
现在是炎炎夏日，天气闷热，那沐阳就向你分享一个能清热祛湿的【 五指毛桃牛大力牛骨汤 】的做法。
五指毛桃牛大力牛骨汤
【一】材料
牛排骨1.5斤，干五指毛桃80克，新鲜牛大力50克，黄豆30克，姜片两块，白酒两汤匙
【二】做法
【美味小秘笈】 便是沐阳对于题主这个问题“牛骨汤的做法和配料？”的回答了。这锅五指毛桃牛大力牛骨汤清味甜，一点也没有牛骨头的腥骚味，而且还带有一股淡淡的椰香，非常好喝，加了黄豆，让汤的营养更全面。
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【结语】
想要在家也能吃到网红店的牛骨汤？大家可以来试试我的做法：
首先准备好：牛胸口肉、牛骨、红葱头、胡萝卜、芹菜、盐姜片、桂皮，八角
这样一碗美味飘香的牛骨汤就做好了，不用到店都能品尝，还可以提高身体免疫力，特别是家有小孩的，多喝牛骨汤，促进孩子长高发育孩子补充胶原蛋白和钙。
牛骨汤含钙多，营养价值非常丰富！一般深受大家喜爱。但牛骨汤关键在于去气味和油脂！否则、真的很难喝！具体操作：一是要先洗净后尽量砍成小段，凉水下锅多加点料酒，煮沸十分钟，尽量去除血水等杂质！二是凉水再次冲洗干净后，放入高压锅内，加入适量姜片、葱、桂皮八角！水加至盖过骨头，大火烧开十分钟后，再盖上盖子再压抑三十分钟，打开盖子加入土豆或胡萝卜等蔬菜，加入适量盐，白胡椒粉！不盖盖子再煮十分钟就可以了！这样做出来的牛骨汤比较浓香，鲜美！
做牛骨汤，牛骨一大根，然后老姜一块，葱白两节，八角2颗，牛骨拍成两节，放锅里加水，水开后打去浮沫，然后中火炖，熬到发白后，加白萝卜。
把牛骨洗净砍块放姜料酒大火烧开再小火炖两小时放入切块的萝卜再炖10分钟即可。
牛骨头汤营养丰富、味道鲜美，含多种氨基酸。牛骨头上的筋和骨髓可以让小孩多吃，可以长身高。牛骨头不加粉丝，煮好加盐也可直接喝。对于男士来说，冬天喝牛骨汤有助于强身健体，因为牛骨本身比较补，一定程度上有壮阳固精的作用；而对于爱美的女士来说，牛骨汤同样也是不能忽视，因为它富含胶原蛋白，有助于提高人体血细胞中的造血能力，对延缓皮肤衰老起到一定的作用。
牛骨头汤的做法
先将牛骨头冼净，放三片姜，放适量水，放入电压力锅里。锅里倒入牛骨头汤，如果牛骨头是冷的，就连汤一起倒入锅里，煮开后加入一把粉丝，等水开，加适量盐粉丝就煮好了。把牛骨头粉丝汤盛入碗中，用一根吸管先吸骨髓，再喝汤。
对于工作压力较大的人们，食欲胃口可能不太好，而且平时久坐办公室，身体也缺乏锻炼，免疫力容易降低，而牛骨汤中的维生素能够促进我们对于食物中营养的吸收，健脾开胃的同时还能提高我们的免疫力。
我常买牛排，牛尾，牛骨来煲汤，牛骨是最便宜的，5块一斤，煲汤不用太多配料，焯水后洗干净放锅里加番茄胡萝卜就可以了，姜什么的都不用加，煲出来的汤很清甜！
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟五指毛桃牛骨头汤的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
