今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊柿子果酱的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
自制柿子果酱的做法,自制柿子果酱怎么做好吃
最佳答案柿子6个。
辅料:
绵白糖适量。
步骤:
1.准备一盆柿子,用开水烫一下,然后剥去柿子皮。
2.将剥好的柿子果肉放在一起。
3.将其分两次放入搅拌机打成果泥。
4.打好的果泥放入锅中。
5.放入白糖。
6.白糖的量要多一些,大概有和了一平盘的白糖。
7.小火慢慢炒,炒去水份。
8.不停的搅拌。
9.炒到变色。
10.使其体积一点点变少。
11.抄到有点粘稠的感觉了。
12.继续翻炒。
13.炒到金黄色基本就可以了。
14.关火,将其晾凉。
15.取一个玻璃容器,用开水烫一下。
16.将果酱盛入其中,盖上盖,放入冰箱冷藏即可,最好尽快食用完毕。
柿子可以做成果酱吗
最佳答案柿子味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
甜
原料
成熟柿子 600公克
麦芽糖150公克
细砂糖 100公克
柠檬 1又1/2个
水 100cc
做法
1. 柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至 酱汁呈浓稠状即可。
功效
所以,如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子 营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的,柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
水柿子怎么吃
最佳答案一、柿子果酱
材料:成熟柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。
2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
二、柿子果冻
材料:柿子2个,鱼胶粉15克,白糖随意(可以不放),水(15克鱼胶粉用10汤匙的水),酸奶盒3个
做法:
1、准备好原料;柿子挖去果肉。
2、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
3、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
4、鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好。
5、倒入空的干净酸奶盒内。
6、把装好的酸奶盒放到冰箱冷冻1小时。
西红柿子酱的家常做法
最佳答案番茄酱里的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能,也是优良的抗氧化剂,能保护细胞,在一定程度上有预防癌症的作用,还能防止便秘、延缓衰老、美容养颜,作用多多。
工艺:煮
口味:茄汁味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.准备好所用食材;柠檬洗干净榨出果汁备用,蕃茄洗干净后用水果刀在顶部划十字。
2.用搪瓷锅煮一锅开水,将蕃茄放入锅中略煮至蕃茄皮松开即可,捞出放入冷水中冷却,放凉的蕃茄去掉果皮,然后对半切成四瓣,挤去籽。
3.所有的蕃茄全部切丁;将蕃茄丁放入搪瓷锅中,先加入柠檬汁用中火煮开,加入麦芽糖转成小火继续熬煮,熬煮的过程中必须用木勺不停地搅拌。
4.煮的过程中会产生一些泡沫,用汤勺舀掉;等麦芽糖完全溶化后再加入白砂糖,煮至果酱呈浓稠状即可。
二、西红柿酱的做法:
朋友给的无农药自家种的西红柿,看着不是特别好,但非常好吃,所以就做酱保存到冬天吃了。做酱是保存西红柿的最好方法,不用添加任何辅料,保证了西红柿原有的营养一点不流失。
工艺:煮
口味:其它口味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.西红柿洗净备用
2.瓶子提前洗净,控干水,拿高度白酒挨个涮一下(酒先倒入一个瓶子转匀后再倒入另一既可)
3.西红柿剥去皮,掰成小块装入瓶子里,不要装太满。如果是小口瓶的话就要掰成小块通过漏斗灌入瓶里
4.拧紧盖子
5.冷水放入锅里,水是瓶子高度的1/2既可。开锅煮30分钟既可
6.煮好后静置30分钟,然后拿出把盖子重新再拧紧一下。(因为热胀冷缩,煮至时盖子会松,所以要检查一下,否则盖子漏气就会坏的。)
7.这是做好的西红柿酱。放到通风处,凉透后可装在箱子里放到地下室保存,保存一至两年没问题,但我们一般是一年就消灭掉了。做西红柿酱关键是要瓶子干净,不要沾入油,盖子要严实,不能漏气
烹饪小贴士:
盖子一定要严实,不能漏气。玻璃瓶子都可以用,但一定要清洗干净,不能带有油。
柿子酱怎么做?
最佳答案1.柿子用开水焯一下,去皮。
2.把它放在搅拌机里做成浓汤。
3.倒入锅中,加入糖。
4.用小火慢慢翻炒,炸至沥干水分。
5.翻炒至感觉粘稠。
6.把果酱放在碗里,这样柿子酱就做好了。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于柿子果酱的做法介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。