今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛肉怎炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛肉和香菜能一起吃吗?
最佳答案香菜是可以和牛肉一起吃的，香菜虽然经常被当做调味品来使用，但是它本身是具有比较高的营养价值的，而且对人体健康也非常的有益。香菜和牛肉炒在一起，不仅非常美味，而且还是滋补的佳品。
做法：
1、牛肉切成薄片，用生粉，酱油，孜然粉，花生油拌匀腌制半小时。
2、烧热锅，下油，爆香姜丝，倒入牛肉片，快速翻炒至熟。
3、当炒至牛肉完全熟透的时候加入切成小段的香菜，辣椒粒，翻炒均匀即可上碟（如果喜欢吃辣一点的可以在牛肉炒至七八成熟的时候放辣椒）
扩展资料
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）严格的素食主义者不食用动物食品。
（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲶鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
（3）心脏病者不能多吃。
参考资料：百度百科词条 牛肉
香菜炒牛肉的做法
最佳答案香菜炒牛肉的做法如下：
主料：牛肉300克、香菜一把、大蒜5瓣、青红辣椒几个。
辅料：生抽两勺。
1、先将牛肉切成薄片。
2、牛肉片码入碗中，加入一勺料酒。
3、再加入两勺生抽，拌匀后加入一勺植物油锁住水分，腌制20分钟。
4、锅中热油，放入腌制好的牛肉片滑熟盛出。
5、佐料都切成末备用。
6、将蒜末、青红椒碎、熟白芝麻放入碗中。
7、烧开两大勺油，激入佐料上。
8、用筷子拌匀后，加入一勺生抽。
9、加入一勺香醋。
10、再加入一勺蚝油，拌匀，凉拌汁就做好了。
11、将煎好的牛肉片倒入料汁中，拌匀。
12、最后撒入香菜段装饰即可。
香菜牛肉的家常做法
最佳答案香菜牛肉的用料
牛里脊肉250克
香菜50克
老姜2片
大蒜3瓣
香菜牛肉的做法
步骤1
准备好食材：牛肉切薄片，香菜切长段，小米辣切小段，姜蒜切末
步骤2
切好的牛肉里分别放入：生抽、老抽、蚝油各1勺，鸡精1小勺，淀粉2小勺，鸡蛋清1个，食用油1勺，抓揉均匀备用
步骤3
锅里倒入适量食用油
步骤4
油温3成时，倒入牛肉
步骤5
划熟捞出
步骤6
锅里再次倒入适量食用油，油烧热后倒入姜蒜末和小米辣炒香
步骤7
再倒入牛肉
步骤8
翻炒均匀后加入小半勺盐
看完本文，相信你已经对牛肉怎炒好吃有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
