导读冷冻一夜的鱼可以做清蒸鲈鱼吗想做清蒸鲈鱼?最佳答案材料鲈鱼、笋、香菇、两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许做法1、将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身...
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冷冻一夜的鱼可以做清蒸鲈鱼吗想做清蒸鲈鱼?
最佳答案材料鲈鱼、笋、香菇、两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许做法1、将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中,再将姜片、葱丝放入鱼盘中,将笋片大小相近的片,码在鱼身上。2、香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处。3、大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸5-8分钟,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。4、小碗内倒入两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许,搅拌成调料汁
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