锦州小菜做法-正宗锦州小菜

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锦州特产都有什么，具体出名的都那些品牌？

答锦州特产有很多的，有锦州小菜（工农牌和百合牌），沟帮子熏鸡（尹家熏鸡和云杉熏鸡），刘万成牌北镇猪蹄，还有虹豆香牌红螺蚬的干豆腐.如果想送人的话，建议送道光二五的酒非常好，满族工艺酿酒品牌高中低档都有。

送礼的还有就是锦州凯御皮毛制品，锦州的皮毛制品自古以来就是锦州的特产之一，从明朝至清朝，玉石和皮毛还有锦州小菜就是锦州的三大特产，凯御羊剪绒床毯属于皮毛制品中的工艺品，一直传承手工制作，送礼和自己用都非常好。来到锦州吃的锦州烧烤是必须的，早餐可以是杜记混沌，中午荣鹏的烀饼，晚上就要吃上一顿锦州的烧烤，最近锦州的人和美茶食店重新开张了，属于锦州老字号可以去尝尝。锦州欢迎你

辽宁锦州什锦小菜的原料和配方有哪些？

答材料

中百叶四分之一张，较小的胡萝卜半支，黄瓜一根，黑木耳四朵，干香菇五朵，金针菜一小把，冬笋三分之一支，酱瓜一小根。，油15ml，盐2～3克，糖2～3克。

做法

1、木耳、香菇、金针菜分别用温水泡发，与百叶、胡萝卜、黄瓜、冬笋一起洗净。

2、中百页、木耳、香菇、冬笋、酱瓜切成丝，胡萝卜刨成丝，黄瓜皮刨成丝。

3、油在锅中烧热，依次放入香菇丝、木耳丝、金针菜煸炒至香，放入胡萝卜丝煸炒半分钟，放入冬笋煸炒半分钟，放入其余的蔬菜丝煸炒半分钟。

4、加大约一汤匙高汤或清水，滚煮约两分钟。

5、加盐和糖拌炒均匀，关火，起锅。

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