今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊蛋挞怎么做,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
快看!_这样做的蛋挞真的很好吃耶
答用的空气炸锅，家里有烤箱的话也可以用烤箱哦做法简单，真的太好吃了想吃的赶紧做起来。
芋泥蛋挞
1.芋头、紫薯蒸熟加1大勺白糖
2.20g黄油，100ml牛奶搅匀
3.1颗鸡蛋，100ml 牛奶搅匀
4.加少许味乳搅匀过筛
5.芋泥装入蛋挞皮加入蛋挞液
6.空气炸锅180度10分钟
奶酪蛋挞
1.蛋挞180度3分钟
2.放奶酪棒再3分钟
3.塞入蓝莓和蔓越莓
4.再烤5分钟即可
汤圆蛋挞
1.蛋挞皮放入芝士
2.放入汤圆
3.包起来
4.涂上蛋黄液，撒上黑芝麻
奥利奥蛋挞
1.奥利奥加牛奶捣碎
2.搅拌均匀
3.倒入蛋挞皮
4.放上饼干
如何制作蛋挞
答制作蛋挞的方法和材料
第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。
第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。
PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来，不但起不到过滤的作用，还会造成浪费。
如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分，需要将牛奶鸡蛋也重新倒到一起继续搅拌。
第三步：过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。
PS：将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞的时候不要倒的太慢，大约八分满就可以了，倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。
第四步：预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞
蛋挞的做法？
答蛋挞大人小孩都喜欢吃，今天我做出来的蛋挞外皮酥脆，方法简单，自己在家做，味道比外面卖的好，而且安全又卫生，经济又实惠，一起来看看如何做吧。
所需食材：鸡蛋2个，牛奶150毫升，白糖30克。
蛋挞的做法：
1.首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。
2.鸡蛋与牛奶充分搅拌以后过滤一遍，这样蛋液会更顺滑。
3.烤盘中放入蛋挞皮。蛋挞皮中倒入八分满的鸡蛋牛奶液，如果觉得麻烦直接使用购买的味道纯正的蛋挞液。
4.烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟，出炉了香味扑鼻，这样做出来的蛋挞外皮酥脆好吃，香气十足，喜欢吃蛋挞的朋友学会了吗。
小贴士：烘烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整，一般表面上些色比较好；烤的时候蛋挞会鼓的比较厉害，别紧张，出炉后自然会缩回去。冷藏后口感更好
超好吃的全蛋蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃
答用料
现成挞皮 12个
鸡蛋（整个） 2个
牛奶 100g
淡奶油 250ml
细砂糖 20g
炼乳 一大勺
懒人版全蛋蛋挞的做法
从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻
鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻
奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却。此时烤箱预热220度
蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒，如图
奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满
送入已预热220度的烤箱，17分钟。香喷喷的蛋挞就可以出炉咯
小贴士
我家吃的不是特别甜，如果您家喜欢吃甜的那可以再加糖量哦，此方的甜度很温和。至于炼乳没有可以不加，那糖量要增加哦
明白了蛋挞怎么做的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
