今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊排骨虫草炖汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
虫草花排骨汤的做法
优质回答用料
主料
排骨 400g 虫草花 200g
辅料
红枣 30g 枸杞 10g 姜 20g
调料
盐 3g 料酒 5ml
其它
饮用水 2000ml
虫草花排骨汤的做法
准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用
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姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用
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砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟）
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砂锅中重新加入开水2000ml，下入排骨和姜片，大火煮开（大火3分钟）
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开锅后转小火煮30分钟（小火30分钟）
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下入虫草花小火炖煮（小火40分钟）
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见汤汁明显变黄，下入红枣和枸杞（小火5分钟）
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调入3g盐，小火煮5分钟即可关火
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味美汤鲜还滋补，你也赶紧试试吧
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孕期小天使：虫草无花果煲排骨
优质回答无花果是孕期饮食中的小天使，不仅美味，还充满了营养。我要为准妈妈们推荐一道超级滋补的“虫草无花果煲排骨”。
📝材料准备
排骨150g、虫草花10g、无花果4颗、枸杞10颗、姜四片、盐少许。
👩🍳做法超简单
1. 排骨洗净，姜切片，虫草花用清水泡3分钟，无花果和枸杞也洗白白备用。2. 水开后，放入排骨，稍微汆烫至变色。3. 捞出排骨，用凉水冲去浮沫。4. 紫砂煲中加入排骨和足量清水。5. 放入虫草花、无花果和枸杞。6. 最后加入姜片，大火烧开后转小火，慢慢煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
😋滋补养生的功效
这道汤不仅口感鲜美，还有滋补养生的功效。虫草花具有滋阴补肾、益精填髓的作用，无花果则有清热润肺、生津止渴的功效。对于准妈妈们来说，这道汤不仅可以滋补身体，还可以缓解孕期不适。
冬虫夏草炖排骨怎么做好吃又简单，做法图
优质回答主料
猪小排 ：200g
西洋参片 ：15g
冬虫夏草 ：3g
辅料
盐 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
第一步
1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净
第二步
2.冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起
第三步
3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片
第四步
4.准备生姜片
第五步
5.把食材先放入炖盅
第六步
6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味
第七步
7.之后把汤水倒入炖盅
第八步
8.加入适量生姜片
第九步
9.调制炖2小时
第十步
10.汤很鲜的，无需再加鸡精调味
第十一步
11.口感醇厚，回味甘甜很棒
烹饪技巧
冬虫夏草用清水泡洗，不要泡的时间过久。排骨绰水的时候加入料酒，煲汤的时候就不要加了。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟排骨虫草炖汤的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
