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山药炖排骨的好处
优质回答山药排骨汤是以山药和排骨为主要原料制成的一道药膳，具有以下几种功效:第一种，具有补 肾 养 血的作用，第二种，排骨中含有的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，具有补钙的功效，可以预防老人骨质疏松;第三种，山药中所含有的淀粉、脂肪和蛋白质，比较容易为人体所吸收，可以有效的改善体质虚弱。
【原料】：猪软骨、山药、莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米、清水、盐；
【食谱制作过程】：
步骤1：准备好猪软骨，清洗干净，如果上面有肥肉或油脂，尽量去掉，这样煮出来的汤不会油腻；猪软骨就是猪排骨边上的一侧，骨头发白，也叫脆骨，煮出来特别好吃，每次我都会单买一些这种排骨。
步骤2：取一个锅，放上清水，把猪软骨放进去，大火烧开；冷水下锅煮排骨可以帮助排骨煮出血沫，让排骨更干净；
步骤3：很快水煮开了，表面会浮出血沫，用勺子撇去；
步骤4：用漏勺把猪软骨捞出；
步骤5：砂锅装上适量的清水，烧热后把焯过水的猪软骨块放到砂锅里；此处需注意，水一定要是热的；
步骤6：把莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米一起放到砂锅里；芡实是最不好煮的，如果有时间的话，最好提前浸泡2小时，我今天是临时想要煮，就没有浸泡，煮的时间就要相对延长许多；
步骤7：食材进锅里了，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮就可以了；
步骤8：炖汤最好用砂锅，保温性比较好，盖上锅盖后大火烧开，小火焖煮2小时，都不会耗太多水；
步骤9：煮了2小时以后，汤浓浓的，味道很香，不过还没煮好呢，继续往下看哦；
步骤10：山药去皮，切成小块；山药切好以后很容易发黑，所以我把它泡在水里，这样可以保持洁白；
步骤11：把切好的山药块捞出来放到砂锅里，大火烧开，转小火煮30分钟，加适量的盐调味；
步骤12：过了半小时，打开锅盖，汤煮好了， 颜色更白了！
山药排骨汤煮好以后，装到碗里，切一些香葱碎放在上面，增鲜提味还能提色，如果不喜欢香葱，换成香菜也不错，这道美味营养的排骨汤就做好了。
猪骨顿山药吃有什么功效
优质回答你好，猪骨炖山药可健脾和胃、补益虚损。
玉米胡萝卜山药猪骨汤做法
玉米胡萝卜山药猪骨汤的做法
1、猪骨剁成块，洗干净
2、锅中倒入凉水，放入湿花椒粒，葱和姜。开火冒血水
3、胡萝卜去皮切块
4、玉米切块
5、山药去皮切块，浸泡在凉水中
6、等猪骨晾凉，把所有食材放入高压锅中，加入凉水（水要没过蔬菜）放入剩下的葱和姜
7、电压力锅按煲汤软糯键
8、碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜
9、放完气打开锅盖
10、把汤盛入碗中
小贴士
要用凉水冒血水，不要加盐，出锅再放盐和白胡椒粉。没有湿花椒粒就用干的代替。
山药排骨汤：产妇的最佳滋补品
优质回答产妇坐月子期间，需要补充大量营养来恢复身体。山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，含有多种营养素，能强健机体、滋肾益精，对产妇的身体恢复非常有益。
🍲药食两用之品
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进脾胃消化吸收，是平补脾胃的药食两用之品。
🍖提供必要营养素
排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和骨胶原等，能够为产妇提供钙质和其他必要的营养素。
👩👦👦适用人群
山药排骨汤适用于产妇坐月子期间食用，能够帮助产妇恢复身体，提供能量和微量元素。
👍预防心血疾病
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，延年益寿。
👎不适用人群
对山药过敏的人、大便燥结的产妇、有实邪者不适合食用山药排骨汤。
🍜适量食用
产妇在食用山药排骨汤时，要注意适量食用，以免造成营养过剩。同时，还要根据自己的身体状况来选择是否食用山药。
山药炖筒子骨汤的功效
优质回答山药在中药里属于补气药，具有补脾益胃、养肺固肾的功效；猪筒骨的骨髓中含有多骨胶原、除了可以美容外，还有促进伤口愈合、增强体质的功效；所以可以用山药炖猪筒骨的，有一定的调补脾胃、补肝肾、愈伤口的作用。此汤补血，补钙，处消化
食材明细
筒子骨、铁棍山药、枸杞、生姜、八角、盐、水。
1、筒子骨洗干净放入生姜，八角，倒入开水烫一遍筒子骨，倒出血水
2、加入开水放电压力过焖15分钟
3、放入枸杞，铁棍山药在焖15分钟，放入少许盐便可起锅
4、营养美味的汤就做好啦
山药排骨汤的功效与作用
优质回答5
保护心脑血管
山药中含有的山药多糖具有促进血糖降低的作用，并且排骨中含有的脂溶性维生素A和维生素E可以增强血管壁的弹性和耐受力，有降血压的作用，因此喝山药排骨汤可以保护心脑血管。
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山药排骨汤的适宜人群和禁忌人群
适宜人群：
1、山药排骨汤营养丰富，一般人群皆可食用。
2、山药排骨汤特别适合需要促进骨骼健康，身体虚弱的人群食用。在《纲目》上表示：服之补骨髓，益虚劳。
3、山药排骨汤适合需要补肾益精的人群食用，《随息居饮食谱》上表示：补髓养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之馔。
禁忌人群：
1、山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质，因此血脂较高者不宜多食。
2、痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适，因此不建议食用。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解猪骨山药煲汤的做法好吃的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
