今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊玉米肉丸紫菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
紫菜瘦肉丸怎么做好吃
答食材明细：紫菜1片、猪肉丸12个、鸡蛋1个、盐适量、油适量、胡椒粉少许、鸡粉少许、葱1根、姜1块、纯净水4碗
紫菜肉丸汤的做法步骤
1
准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。
2
紫菜浸泡片刻。
3
姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。
4
浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。
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砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。
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煮汤的过程中煎鸡蛋：热油、倒下蛋液煎成蛋皮。
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夹起切成蛋丝。
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汤煮沸后、丸子煮开花朵状。
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倒入紫菜、用筷子搅拌均匀，继续煮沸。
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调入盐。
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调入鸡粉。
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撒些胡椒粉。
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倒入蛋丝即可舀起。
小窍门：煮至肉丸浮起来就可以放下紫菜，煮沸即可关火。鸡蛋丝撒在汤里即可喝汤。
紫菜玉米蛋花汤是怎么做的
答前言
紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别，但干燥后均呈紫色。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效
材料
主料：猪心50g、玉米50g、鸡蛋1个、紫菜100g；
辅料：姜适量、盐适量
紫菜玉米蛋花汤
1
紫菜浸泡十分钟洗干净
2
猪心切片
3
玉米粒粒
4
锅里适量水，玉米，姜片一起煮开
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煮开放入猪心
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放入紫菜搅拌
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煮开后盖住盖子小火煮10分钟
8
鸡蛋放点盐搅拌均匀
9
倒入鸡蛋，搅拌均匀
10
放入盐调味就完成了
小贴士
怕冷多吃紫菜海带
紫菜丸子汤的家常做法
答主料
猪肉（三七肥瘦）适量
馒头适量
鸡蛋适量
辅料
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
葱适量
姜适量
白胡椒粉适量
鸡精适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
紫菜肉丸汤的做法步骤
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1
1猪肉大约600克，可以用搅拌机搅成肉馅，我喜欢用刀剁的（主要不喜欢洗搅拌机太麻烦）要剁成茸。
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2
将猪肉放入大碗中。
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3
加入葱姜末、一个鸡蛋的鸡蛋清、1大勺生抽、1大勺老抽、2大勺料酒、1小勺白糖、1小勺盐、一点点白胡椒粉、一点点花椒粉、少许鸡精。
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4
将一个小馒头也用刀剁碎。
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5
加入猪肉中。
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6
用筷子顺着一个方向反复搅拌（搅拌过程中如果觉得比较干，可以分次少量加入凉开水），直至上劲。
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7
用勺子或虎口挤出圆圆的丸子，放入冰箱直接冷冻。
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冷冻好的丸子放入保鲜袋密封保存，吃的时候直接入锅煮熟，加入喜欢的配菜即可。紫菜肉丸汤我一般煮锅烧水开后下入肉丸，待丸子浮起熟透，下入撕碎的紫菜，加入盐、少许生抽，然后出锅后滴几滴香油，撒入香菜即可。
紫菜玉米蛋花汤的做法
答紫菜玉米蛋花汤的做法
食材用料
玉米 250克
姜片 3-4片
紫菜 适量
鸡蛋 50-100克
猪肉片 25克左右
葱 5克
紫菜玉米蛋花汤的做法
1.准备好食材
2.将玉米用小刀削成颗粒放进锅里，玉米梗也有用处噢把它切成小块一起放进锅里，不浪费嘛，然后将 猪肉和姜片一起放进去，等带玉米汤沸腾
3.汤沸腾后放入紫菜，大火煮大概2-3分钟就可以
4.等放入紫菜再次沸腾时，将鸡蛋液放入汤内，不停的搅拌打出蛋花的样子
5.最后加上葱可以更香一点，当然不喜欢吃葱的宝宝们可以选择不加哟，最最后一步放油和盐。
紫菜肉丸汤是孩子很喜欢的菜品，想做的好吃，该如何操作呢？
答大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种汤的制作，有着丰富的实战经验，紫菜肉丸子汤，怎样做才好吃，看我下面的讲解，你就明白了。
紫菜肉丸子汤，这样调味才好吃
无论是哪种汤底的制作，汤味想要好喝，首先就离不开各种调料的使用，正确的使用各种调料，能够将你的厨艺提升一个档次。
就像是用紫菜熬制的各种调汤，首先汤味的特点就是以一个字为主“鲜”。所以在我们熬制紫菜肉丸子汤的时候，可以加入些虾米，丰富汤底的味道，同时给汤底增加鲜味。
其次就是利用鸡精，味精给汤底增加鲜味，如果想要让汤底看起来比较有食欲，我们也可以加入一些生抽，但是切记不要加入过多。
生抽除了能够个汤底调色以外，也能够给汤增加鲜味。
紫菜肉丸子汤，增香的方法
白胡椒粉：胡椒粉有一定的辛辣味，所以具有开胃消食的作用，增加人们食欲，同时紫菜和肉丸子熬制的汤底中，会有一些腥味，而白胡椒粉的另一个作用就是，可以有效的去除肉类食材的异味，同时包括紫菜的腥味。
香油：熬好的紫菜汤中，点几滴香油，可以让紫菜汤的香味扑鼻，瞬间提升汤底味道的层次感，但是切记不要加的太多，因为太多的香味味道，会掩盖住其他食材的味道。
香菜：香菜对于各种汤类味道的提升有很大的作用，同事可以作为汤底的点缀。
辣椒油：最后要说的就是辣椒油，调制汤底所用的辣椒油，最好选择用那种不辣的辣椒炸出来的辣椒油，只是单纯的增加汤底的香味，一点不辣的那种，而且能够让汤底看着非常有食欲。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多玉米肉丸紫菜汤的做法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
