羊肉鲫鱼胡萝卜汤的做法—当归羊肉胡萝卜汤的做法？

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊羊肉鲫鱼胡萝卜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

当归羊肉胡萝卜汤的做法？

优质回答步骤1

羊肉切小块，冷水下锅焯水，水开后即可捞出，将羊肉冲洗干净备用。

步骤 2

胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切片，当归用水稍稍冲洗即可。

步骤 3

将所有食材一起放入炖锅中，加满清水，再加一勺料酒和一勺黄酒，大火煮开后转小火炖煮1~2小时即可~

步骤 4

出锅前记得加适量盐调味～

当归胡萝卜羊肉汤的小贴士

1、羊肉焯水的目的是去除羊肉中的血污及腥膻等异味。 2、加了当归的羊肉汤虽然闻起来有股药味儿，但是喝起来并不明显，因为加了胡萝卜，所以还有点香甜味儿，喜欢香菜的朋友可以出锅后撒一小把香菜，汤味更浓郁！

胡萝卜炖羊肉最简单方法？

优质回答材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。

做法：

1、把羊肉清洗干净后沥干水分切成小块，胡萝卜清洗干净也切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。

5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。

从上文，大家可以得知关于羊肉鲫鱼胡萝卜汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。