一鱼三吃的做法大全--一鱼三吃哪三吃

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一鱼三吃的做法

答1、煎制鱼。

先把鱼清洗干净，可以用一个鸡蛋进行搅拌，再用面粉勾勒，放入丝盐，等上20左右分钟；把锅内倒入油，烧热至油有响声，一一把鱼块放入锅内煎两面黄即可；可以直接放入水与面条或是菜，一起同煮；再者可以直接盛出，待到下次吃饭的时候，放到锅上真，开锅就可以吃了。

2、红烧鱼。

备好相应的着料与清洗好鱼，最好为鲤鱼，做出来的鱼比较好吃，事先把鱼身划上几条线条口，加入细盐，盐制15分钟左右。把着料放入锅内爆香盛出，锅内留有一些油，把鱼入锅，烧制两面黄盛出，倒入先前爆香的着料就可餐桌了。

3、水煮鱼。

可以先把鱼切块，盐至20分钟；各好相应的着料与辣椒等；下锅煮好即可。

一鱼三吃什么意思？

答一鱼三吃是根据一条鱼不同部位的特点制作三种吃法的菜，做法如下：

一鱼三吃：鱼头豆腐汤、鱼丸、熏鱼块

用料：

胖头鱼头留三指宽揉切斜刀1头、鱼背肉沿大刺剔下300克、鱼肚部分沿刺切块300克、豆腐1块、青蒜2根、姜少许、葱少许。

1、将鱼片成三部分。

2、剁了鱼头后，取鱼肉去鱼。

3、将鱼肉打碎捏成鱼丸。放入水中煮沸即可，第一吃鱼丸完成。

4、剁下来的鱼头用盐腌制。

5、将腌好的鱼头下锅，放入装备好的配菜。煮沸后起锅，第二吃鱼头豆腐汤完成。

6、将片下的另一半鱼肉切成条状。

7、加淀粉搅拌均匀。

8、下锅油炸至金黄色装盘即可，第三吃完成。

从上文内容中，大家可以学到很多关于一鱼三吃的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。