今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花生汤圆馅的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎么做好吃,花生糖汤圆馅料的家常做法
最佳答案主料
花生
300克
白芝麻
50克
辅料
红砂糖
180克
步骤
1.准备材料:花生仁,红糖,白芝麻
2.锅洗净烧热,倒入白芝麻小火不断翻炒(不需要放油)
3.翻炒至白芝麻微黄即可出锅(约3分钟)
4.锅中倒入花生仁,同样的小火不断翻炒(不需要放油)
5.翻炒至花生焦黄(焦黄≠糊)(约5分钟)
6.把花生仁晾至不烫手后用手搓掉花生皮
7.搓掉花生皮的花生
8.找一个捣磨器,放入花生和白芝麻
9.慢慢的捣至花生微碎
10.倒入红糖继续捣
11.捣至花生成碎颗粒即可
12.完成
花生糖汤圆馅的做法
最佳答案编辑
糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克
做法编辑
1、糯米粉加入开水揉成团;
2、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时,你就可以轻松的揉成面团了;
3、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;
4、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;
5、加入花生粉;
6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;
7、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子;
8、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了;
周末在家,怎样做花生馅汤圆?
最佳答案花生馅汤圆做法
用料
花生米
细砂糖
熟猪油
水磨糯米粉
做法
1、买的去皮的花生米,放烤箱烤熟,凉后,用料理机打碎。也可用锅炒熟,擀面杖擀碎,这样更香。
2、花生碎加细白砂糖拌匀,糖要分次加拌匀,尝尝是否甜度合适
3、加炼好的猪油,油也要分次加 拌匀,一下加多了就太腻了(如果喜欢流油可以多加一点)
4、拌好的馅料压实,放冰箱来里冷藏,凝固了就可以包汤圆了(为了好包)。馅料都是提前准备的
5、温水和面,不能太硬了
6、馅料放冰箱已经硬了,用勺子挖出一块攥成球状,就可以包了
7、面皮往一起捏,搓圆
8、水开就可以煮了
花生中含有25%至35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10%左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为58,蛋白效价为1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰老、延寿。
花生吃法
花生豆浆
做法:将黄豆,花生浸泡6至16小时,备用,将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
麻辣香脆花生米
做法:花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分,炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出;、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油,锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐、白糖调味即可。
陈醋菠菜花生米
做法:将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用;将菠菜切段,装入碗中,加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用;热锅放油,将清洗干净的花生米倒入锅中,炸熟;将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。
花生米拌香干
做法:花生米泡软后去外皮,香干洗净切丁,锅中放油,凉油放入花生米,炸熟备用,锅中放油,放入剁椒炒出红油,放入香干翻炒,有点干放入适量的水,翻炒均匀,放入盐,放入糖,放入味精,出锅前放入炸好的花生米,翻炒均匀即可出锅装盘。
花生米拌黄瓜
做法:黄瓜洗净切成长薄片,用盐腌制一下,稍微的挤哈水份,装盘待用。小米椒切细圈。依次放入花生米、白糖、白醋、小米椒、味精,再淋上热油即可。
油酥花生米
做法:先把干花生米用热水泡15分钟后捞起待用。锅内入油加热后。大火炒2分钟,改小火再炒2分钟。待过里吱吱作响就可以捞出。最后撒上少许盐和味精即可。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于花生汤圆馅的做法的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。