今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊韩国粥怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韩国南瓜粥的做法???
优质回答南瓜粥
材料嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法：
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
怎样做韩国南瓜粥
优质回答来说做法
1，糯米用水泡一夜，煮前用搅拌机打碎倒入锅中加足水，煮的时候要不停搅拌。
2，同时将准备好的切块的南瓜放水里煮，煮个5分钟10分钟吧，反正软一点就好，也放到搅拌机打碎。（之所以要煮是因为生南瓜太硬，我妈妈有次想省事把生南瓜直接打，为此还报废了我家一台搅拌机，昏~~~）
3，将打碎的南瓜糊倒入米粥的锅中（我是连煮南瓜的水都一起倒了进去的，因为煮好的南瓜水已经很甜了，就不用再放很多糖了。喜欢甜食的MM除外哦：）
4，然后就煮吧。小火慢慢熬，要不时的搅拌一下，防止下面粘锅。
韩国人做的南瓜粥会放盐调味，看个人口味了。我喜欢原味的：）放盐的那种不能吃多，否则很腻。
我一般烧南瓜粥,就用东北大米,水侵泡2小时,然后放热水,大约是水8米2,大火开后转小火,南瓜切小块,转小火时放入,加入冰糖,再粥快凝前加入糖桂花和少许牛奶(不放也可),本人喜欢吃薄粥.
松米粥怎么做好吃又简单？
优质回答松子粥是一款韩国传统靓粥，将松子去皮，与粳米一起细细磨碎后熬煮的美食。香气宜人，口感柔滑的松子粥以前是韩国宫廷中皇帝喜爱的食品，现在也受到男女老少毫不掩饰的偏爱。主材料松子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是坚果类食品中的极品。
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.松子仁洗净切碎；
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、松子仁一同放入，先用旺火烧沸；
4.再改用小火熬煮成粥，然后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士
1. 购买松子仁时可直接购买已经去掉外衣的，如果买到的松子仁没有去掉外衣，捣碎后可将外皮筛出去。
2. 松子仁也可以直接焙香加在粥里。
米味甘性平，具有补中益气、健脾和胃的作用。
韩国人的粥看起来和我们吃得不一样是怎么做的
优质回答在韩国，粥也是便食之一。
粥的种类也不计其数。让我们来了解一下其中最常见的鳗鱼粥和红豆粥的制作方法。学会了还可以在家自己动手尝试。人们常在感冒或消化不良时食用粥，因为韩国人认为粥容易消化。另外，粥的种类也是多种多样的，韩国有很多粥专卖店，多接待包装客人。
鳗鱼粥
热量(1人) : 118Kcal
活用 : 保养食
材料(4人)
大米2杯, 鳗鱼 4条, 香油1大勺, 海带清汤10杯, 鸡蛋黄 4个, 紫菜1张, 咸盐
制作方法：
1. 淘好大米，泡1小时左右，将水分沥出
2. 新鲜鳗鱼用盐与刷子擦净，并快速用水洗净，擦干水迹。
3. 用刀或勺，自外到内，小心不要弄破肠子，取出内肉后，将内肠去掉。
4. 去掉内肠的鳗鱼，用盐水冲洗后，切成薄片。
5. 锅内放芝麻油，炒一下鳗鱼后，再添加泡过的米炒一下。
6. 炒过的米油亮时，添加海带汤水，强火煮。
7. 煮沸一次时，减弱火，用饭勺子摇匀，慢慢煮。
8. 米粒泡开后，用咸盐调味，熄火之前，放蛋黄。
9. 装在餐具中，将紫菜剪成丝，并放上鸡蛋丝。
红豆粥
料理材料：
红豆 2杯, 白糖 2杯, 水 10杯, 米糕 100g, 咸盐少量
制作方法：
1. 将泡开的红豆沥出水，分出水与沉淀物，将沥出的水放进锅内煮。
2. 红豆水煮成一半时，放进沉淀物，再煮。
3. 将泡好的江米放进煮费的水中，煮到江米煮熟为止。
待江米煮得泡开时，放进圆米糕，并以咸盐调味煮。
4. 煮红豆水或煮江米时、放进圆米糕时，需要拿饭勺摇匀，以防粘连。
5. 以防粘连，需要调节好火量。
6. 在放进圆米糕的状态下，使用饭勺摇匀时，小心摇，以防圆米糕乱掉。
韩国煮粥的做法
优质回答韩国人不喜欢稀粥，现向你介绍几种中国的养身粥☆☆☆ 口蘑香菇粥 ☆☆☆ 材 料：稠粥1碗；口蘑50克；鸡肉馅50克，香菇适量；葱花少许调味料：植物油1/2小勺，绍酒1/2小勺；酱油1/2小勺b：精盐1/4小勺；鸡粉1小勺；高汤1杯做 法：1.口蘑切片，香菇泡发回软，洗净去蒂，切抹刀片；鸡肉馅加入调味料a炒熟备用。 2.锅内倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑，香菇及调味料b，煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀，撒上葱花出锅。 ☆☆☆ 苁蓉羊肉粥 ☆☆☆ 材料：肉苁蓉(中药店有售)15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许。制法：分别将肉苁蓉、精羊肉洗净切细，先用砂锅煎肉苁蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待沸后再加入盐、姜、葱诸物，煮成稀粥，当主食服用。特点：适用于滑精频作，面色苍白，气短神疲，形寒肢冷，腰脊酸痛，舌淡、脉沉溺无力。具有温补肾阳，固涩关精之功效。 ☆☆☆ 蛋花麦片粥 ☆☆☆ 原料：麦片30克，鸡蛋1个做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。 2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。 ☆☆☆ 杏仁苹果豆腐羹 ☆☆☆ 原料：豆腐50克，杏仁8粒，苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量做法：1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出。 2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹。 3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮 切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉。 4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成。 Tips：含丰富的蛋白质、铁等营养物质，可提高宝宝免疫力。 ☆☆☆ 鸡肉菜粥 ☆☆☆ 原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。 2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。 3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。 Tips：含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。 ☆☆☆ 玉米豆腐萝卜糊 ☆☆☆ 原料：黄玉米面2匙，豆腐1小块，胡萝卜2片，清水1杯，香油少许做法：1.把胡萝卜蒸熟后压碎，豆腐压碎。 2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中。 3.用中火，边煮边搅拌，煮至菜和面熟后，淋上一点点香油，即可食用。 Tips：胡萝卜含丰富的维生素A，豆腐含丰富的蛋白质、钙，玉米面中含丰富的微量元素，营养丰富，有利于预防夜盲症等疾病，对于小儿软骨症有辅助的治疗作用，促进宝宝生长发育。 ☆☆☆ 糯米山药粥 ☆☆☆ 原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙辅料：白砂糖1/2杯做法： 1. 糯米洗净，加水6杯, 烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。 Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看。 ☆☆☆ 皮蛋瘦肉粥(这个最常见了) ☆☆☆ 原料：白饭1碗、皮蛋1个、肉片75克、水4杯辅料：盐少许、鸡汤块 1块、黑胡椒、葱花少许做法：1.锅中加水4杯，放入白饭，以中小火熬煮15分钟后，加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。 2.加入盐、鸡汤块调味，至鸡汤块完全均匀溶化，撒上黑胡椒、葱花即可食用。 特色：既美味可口又营养丰富，更能让皮肤有光泽、富弹性。 ☆☆☆ 补气润肤鲜鱼粥 ☆☆☆ 原料：白米1杯、鲑鱼片1/2杯、葱花少许、螃蟹高汤10杯辅料：盐、黑胡椒 各少许做法：1.白米洗净沥干。 2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。 3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。 Tips：鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E 也能促进血液循环，消除身体酸痛，防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。特色：保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。 ☆☆☆ 糯米桂圆粥 ☆☆☆ 原料：圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克做法：1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。 2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。 Tips：1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间。 2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅。特色：功效：养心安神，健脾补血。
通过上文，我们已经深刻的认识了韩国粥怎么做好吃，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
