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椒盐芋条怎样做好吃呢?
优质回答椒盐芋条做法
1、主料
芋头 3人份
2、辅料
调和油 椒盐
3、步骤
芋头切成条状;
有条件的话上锅蒸,再下油锅炸;
炸好后在上面撒上椒盐摇匀即可。
芋,是天南星科芋属植物。
湿生草本。块茎通常卵形,常生多数小球茎,均富含淀粉。叶2至3枚或更多。叶柄长于叶片,长20至90厘米,绿色,叶片卵状,长20至50厘米,先端短尖或短渐尖,侧脉4对,斜伸达叶缘,后裂片浑圆,合生长度达1/2至1/3,弯缺较钝,深3至5厘米,基脉相交成30度角,外侧脉2至3,内侧1至2条,不显。花序柄常单生,短于叶柄。
佛焰苞长短不一,一般为20厘米左右:管部绿色,长约4厘米,粗2.2厘米,长卵形;檐部披针形或椭圆形,长约17厘米,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色。肉穗花序长约10厘米,短于佛焰苞;雌花序长圆锥状,长3至3.5厘米,下部粗1.2厘米;中性花序长约3至3.3厘米,细圆柱状;雄花序圆柱形,长4至4.5厘米,粗7毫米,顶端骤狭;附属器钻形,长约1厘米,粗不及1毫米。花期2至4月(云南)至8至9月(秦岭)。
生长环境编辑 语音
芋适宜于温暖湿润的气候,在13至15℃开始萌芽,生长期要求在20℃,球茎在27至30℃时发育良好,并要求充足的养料、水分和昼夜温差及短日照。土壤以肥沃、保水力强的粘质壤土,pH4至9,而以pH5.5至7为最适宜。
分布范围
我国南北长期以来进行栽培。由于芋最喜高温湿润,栽培习惯愈向南也就愈盛。
生长习性
芋在适宜的温度条件下,种芋发根,生叶后形成新植株,植株基部形成新短缩茎,随着植株生长逐渐膨大形成新的球茎,谓之母芋(芋艿头),母芋有多数茎节,每节有棕色毛状叶鞘遗迹。母芋每伸长1节,就生长1片叶。在3月底至10月底这段时间的积温高低,影响各年所生长的叶片数,积温高叶片数多,反之就少,一般15至20片,平均每隔10天左右长叶1片。在母芋下部腋芽长出的球茎为“子芋”,子芋又会长出“孙芋”。芋根为肉质纤维根,根系发达而旺盛,根毛很少。在热带地区,芋常能从叶丛中抽生黄绿色肉穗花序,但在本地很少开花。
主要价值
块茎可食:可作羹菜,也可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物。叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。全株为常用的猪饲料。
拳头大的芋头怎么吃
优质回答1、准备材料:芋头1个、洋葱半个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、油、盐、酱油、辣椒粉、鸡精各适量。
2、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出控水。
3、洋葱、红椒、姜切丝;蒜切碎;葱切葱花。
4、锅中倒油,烧开后将芋头放入炸至略有金黄色。
5、捞出沥油。
6、锅中留底油,炒得姜蒜,加入洋葱丝和红椒爆香。
7、倒入芋头片,加酱油、辣椒粉翻炒。
8、加盐、鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
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芋头的其他常见吃法
椒盐芋头
1、制作椒盐芋头时,需要准备新鲜芋头600克,花椒粉和食用盐各少许,然后再准备适量的食用油。把准备好的芋头,用清水洗净表面的泥沙以后放到锅中蒸20分钟,取出以后降温,把它的外皮去掉,再把芋头的果肉切成滚刀块。
2、在炒锅中放油加热,等油温升到八成热时,把切好的芋头放到锅中炸,炸到它表面,微微发黄以后取出装盘,再撒上适量的花椒粉和食用盐即可食用。
芋头糖水
1、芋头做糖水也特别好喝,在制作时需要准备芋头二百克,牛奶三百五十克,冰糖适量。把准备好的芋头洗净以后去掉外皮,放到锅中加清水和冰糖煮开。
2、调小火力以后再焖煮十五分钟,等锅中的芋头熟透以后再加入准备好的牛奶一起煮五分钟,煮好以后关火,取出以后就是奶香浓郁的芋头糖水。
芋头做馅
芋头还可以做馅吃,在制作时要把芋头洗净以后入锅蒸熟,取出以后去掉外皮,再把紫薯也洗净蒸熟,去掉外皮,两种食材放在一起压成泥状,再加入适量食用盐、油以及白糖按顺时针方向调匀,得到的馅料可以制饼也可以制作各种甜品,滋味特别好。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于椒盐芋艿的做法的信息了解不少了,若米知识希望你有所收获。