今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜丝可以炒什么好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
吃一次就恋恋不忘,解馋下饭,简单易做,百吃不厌的几道家常菜有哪些?
优质回答胡萝卜炒蛋
食物:胡萝卜一根生鸡蛋2个作法1、胡萝卜去皮切成丝预留,鸡蛋打散2、菜锅热,放油烧,倒进鸡蛋炸香,风靡预留。3、上放油热,倒进胡萝卜丝煸炒,类似变软了添加刚炸好的生鸡蛋,混炒,加一点盐,煸炒,出锅摆盘。吃一次就恋恋不忘,解馋下饭,简单易做,百吃不厌。
香菇肉片
原材料:猪瘦肉200克,鲜香菇200克,动物油75克,盐3克,米酒10克,小葱15克,玉米粉10克,鸡精3克,姜8克,花椒面1克,白胡椒粉1克作法:1.肉和平菇各自切成片;2.肉用盐、米酒翻拌,浆上水淀粉;3.用米酒、鸡精、葱、姜、汤、花椒粉、胡椒粉、水淀粉对成汁;4.炒菜锅烧开加油,油烧后即下小肉,边下面拿勺促进,待肉片散掉;5.待散出味后接香菇炒两下,再放入对好一点的汁,待出泡时翻匀既成。吃一次就恋恋不忘,解馋下饭,简单易做,百吃不厌。
苞米烧猪脚
食物:五彩糯苞米4根猪脚1大个儿米酒3勺油30ml老冰糖20克红烧酱油4勺八角5个桂丁3块姜8片麻椒20粒辣椒干8个茯苓2片盐10克味精4勺作法1、清理猪蹄,烧开水放些米酒,放进猪蹄盖上盖子,温开水猪蹄绰水2、再温开水绰水一遍,用清水泡一下,五颜六色糯玉米切条,放进压力锅3、糖色,锅中加点油,白糖,炒勺不断拌和到糖变黄,把猪蹄倒进煸炒,再放入红烧酱油煸炒,将八角茴香放进煸炒,续水未过猪蹄盖上盖子烧开放进盐与味精调料,尝味道适合后倒进摆好苞米的压力锅内,气短后再炖三十分钟熄火,等10分钟沸腾。
豆腐了不起,那么低脂,但比肉还好吃呢
优质回答鱼香豆腐
1400g嫩豆腐切小块,半根胡萝卜切丝,半个青椒切丝,50g黑木耳切细丝,2瓣大蒜切末备用。
2锅中水烧沸,加入少许盐,放入豆腐焯2分钟左右捞出。*焯水可以去除豆腥味,水里加盐可以使豆腐坚实,不易炒散。
32勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺盐+1勺糖+1勺淀粉+5勺水,鱼香汁完成。
4热锅冷油,加2勺郫县豆瓣和蒜末炒出香味,放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒变软,加入豆腐轻轻翻炒。
5 最后倒入鱼香汁,煮至浓稠关火,出锅。
撒葱花,鱼香豆腐完成。
胡萝卜炒啥
优质回答1
胡萝卜炒香菇片
材料:胡萝卜180克,鲜香菇50克,蒜末,葱段各少许。
调料:食盐3克,鸡粉2克,生抽4毫升,水淀粉5毫升,食用油适量。
做法:
1.胡萝卜洗净,去皮,切成片。
2.香菇洗净,切成片。
3.锅中注水烧开,加食盐,食用油,倒入胡萝卜片,香菇,焯煮片刻,捞出沥干水分。
4.用油起锅,放入蒜末爆香,倒入胡萝卜片和香菇炒匀,淋入生抽,加食盐,鸡粉调味。
5.倒入水淀粉勾芡,撒上葱段,炒至食材熟透即成。
胡萝卜
2
胡萝卜丝炒豆芽
材料:胡萝卜150克,黄豆芽120克,彩椒40克,葱,蒜蓉,姜丝各少许。
调料:食盐3克,鸡粉,白糖,料酒,水淀粉,食用油各适量。
做法:
1.胡萝卜,彩椒均洗净,切条。
2.葱洗净,切段。
3.锅中注水烧热,加少许食盐,食用油煮沸,放入胡萝卜丝,彩椒丝和黄豆芽稍煮,捞出。
4.另起锅,放油烧热,放入姜丝,葱段,蒜蓉爆香。
5.最后把食材和调料翻炒均匀即可。
胡萝卜
3
胡萝卜炒杏鲍菇
材料:胡萝卜100克,杏鲍菇90克,姜片,蒜蓉,葱段各少许。
调料:食盐3克,鸡粉少许,蚝油4克,料酒3毫升,食用油,水淀粉各适量。
做法:
1.杏鲍菇洗净切片。
2.胡萝卜洗净去皮切片。
3.锅中注水烧开,放入少许食用油,倒入胡萝卜,杏鲍菇,焯煮好后捞出。
4.用油起锅,放入姜片,蒜末,葱段,用大火爆香。
5.倒入焯煮好的食材,炒匀,加料酒,食盐,鸡粉,蚝油,翻炒至食材均匀,用水淀粉勾芡即可。
胡萝卜
4
胡萝卜炒牛肉
材料:牛肉300克,胡萝卜150克,红椒,青椒各30克,姜片,蒜片各少许。
调料:食盐3克,小苏打,鸡粉各2克,生抽8毫升,水淀粉10毫升,料酒5毫升,食用油适量。
做法:
1.将胡萝卜洗净,切片。
2.红椒洗净,切块;青椒洗净,切块。
3.将处理好的牛肉切薄片,加调料腌制。
4.锅中注入适量清水烧开,倒入胡萝卜片,青椒,红椒煮1分钟,捞出。
5.用油起锅,倒入姜片,蒜片爆香,再放入所有食材和调料翻炒均匀即可。
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炒胡萝卜能放醋吗
炒胡萝卜不要放醋。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在人体会转化成维生素A,而醋中含有醋酸,容易破坏胡萝卜素含量,而且胡萝卜中的其他营养物质也会在醋酸作用下被破坏,导致营养价值降低。
肉炒胡萝卜丝的做法
优质回答主料
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胡萝卜300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
肉炒胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜去皮洗净
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2.胡萝卜切丝
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3.精肉切丝
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4.锅内加油,油热加入肉丝翻炒
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5.加入花椒面
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6.加入酱油
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7.加入胡萝卜丝
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8.加入盐翻炒出锅即可
胡萝卜的吃法大全
优质回答胡萝卜的吃法很多,有胡萝卜丝炒鸡蛋、炒胡萝卜土豆丝、胡萝卜炖鸡肉、猪肉胡萝卜鸡蛋卷、胡萝卜蛋炒饭。
1、胡萝卜丝炒鸡蛋
材料:胡萝卜2根、鸡蛋3个、食用油适量、葱半根、盐1勺、鸡粉1小勺。
做法:把胡萝卜的外皮清洗干净,去掉皮,擦成细丝或者切成细丝都是可以的。取一个干净的小碗,把鸡蛋打散,加入一点食用盐,搅拌均匀。炒锅烧热放适量的食用油,把鸡蛋炒熟,盛出来待用。另起锅,烧热后放适量的油,下入葱花小火炒出香味。
把胡萝卜丝放进锅里,煸炒几下。胡萝卜丝慢慢煸炒到有点发软的状态,加入1小勺的盐调味,再翻炒均匀。把炒好的鸡蛋倒进锅里,加入1小勺鸡粉,炒匀后就可以出锅装盘了。出锅装盘。
2、炒胡萝卜土豆丝
材料:胡萝卜2根、土豆3个、料酒适量、白糖、食盐。
做法:将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
3、胡萝卜炖鸡肉
材料:胡萝卜、鸡肉、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法:先将土鸡高汤退冰加热,洋葱切瓣,胡萝卜切1cm厚片备用。将土鸡切块退冰后,加入少许米酒腌渍并放入冰箱备用。橄榄油在煎锅中加热,先将土鸡切块外皮煎黄后取出,利用剩余橄榄油先炒香洋葱,再加入蜜枣、胡萝卜拌炒。
再将肉桂粉、姜粉加入拌匀,再将鸡肉与蔬菜移至炖锅中,加入土鸡高汤、蜂蜜,炖煮分钟。最后以盐、黑胡椒调味,洒上香菜叶即可。
4、猪肉胡萝卜鸡蛋卷
材料:胡萝卜、肉、油、橄榄油、盐、生粉。
做法:红萝卜洗净,切成丝或片状。红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。放入调味料,如盐、油、糖、生粉之类,还有生姜粒。把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。炒至红萝卜丝熟,盛碟上菜。
5、胡萝卜蛋炒饭
材料:刈菜、胡萝卜、鸡蛋、橄榄油、盐、糖、香油。
做法:先把刈菜、胡萝卜洗净,并切段及削皮切丝,蛋搅拌,备用,倒入橄榄油,先把胡萝卜放入炒,接着把隔夜饭加入混著炒,再放刈菜,看到还有油,要快点加入蛋混著快炒,加入少许的盐巴、糖、香油,最后呈盘上桌洒入胡椒粉,就是一盘香喷喷的刈菜胡萝卜蛋炒饭。
通过上文,我们已经深刻的认识了胡萝卜丝可以炒什么好吃吗,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。