今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊红烧牛排怎样做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红烧羊排的简单做法？
优质回答步骤/方式1
各种佐料备好，羊排用清水多泡几遍，将血水去除。冷水入锅煮开，去掉浮沫，洗净控干备用。焯水时在水中可加少许食醋。
步骤/方式2
锅内倒油，小火，放适量冰糖，炒糖色。
步骤/方式3
糖色刚刚变红即倒入羊排，加2勺料酒，炒匀。加入准备好的佐料，煸炒一会。
步骤/方式4
倒入生抽、老抽，再炒一会。
步骤/方式5
加开水，没过羊排，开始炖。水一次加足，如中途缺水，一定要加开水。
步骤/方式6
小火炖1个小时左右，羊肉炖烂，大火收汤，出锅，完成。
牛排如何红烧？
优质回答牛排 一根 、 生姜 1块 、 猪油 2大勺 、 八角、茴香 少许 、 桂皮 一块 、 桂叶 四五片 、 花椒 少许 、 干辣椒 七八个 、 大葱 半根 、 香菜 3根 、 料酒 2勺 、 味极鲜、冰糖 各3勺 、 辣椒酱、豆瓣酱 各3勺 、 蚝油 3勺
烹饪步骤
1/6
买回来的牛排焯水
2/6
牛排掉完水后清洗干净、把佐料洗干净全部放在一旁、准备辣椒酱和豆瓣酱一起翻
3/6
锅中倒入香油烧热下入各种调料翻炒、炒出香味下入牛排
4/6
牛排翻炒均匀、炒出香味、下料酒、生抽、蚝油、老抽、继续在炒一下就可以到开水
5/6
开水末过牛排、一定要多放点水因为牛排不容易烂、烧红烧的肉类放开水烧的肉至更好吃、大概要烧一个小时左右、先大火烧20分钟左右在转小火烧三四十分钟、这样烧出的牛排更入味、更香
最后一步
快出锅时加了点萝卜
红烧牛排怎么做好吃？
优质回答主料:
一根
辅料:
姜一块
花椒一小把
八角2个
桂皮一小块
盐适量 小葱1跟
生抽适量 冰糖适量
香叶3片 老抽1勺
— 烹饪步骤 —
1· 牛排骨洗净后焯水。
2· 焯水后清洗一下，放入高压锅。高压锅里加入料酒、生姜，压30分钟。
3· 然后取出放进炒锅里，加入花椒、桂皮、八角、香叶、葱段、冰糖、老抽、生抽等继续文火煮30分钟。
4· 煮好后，大火收汁。
5· 然后起锅，美味的牛排就做好了。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了红烧牛排怎样做好吃。
