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常喝杨梅酒好处和坏处
优质回答常喝杨梅酒好处和坏处
常喝杨梅酒好处和坏处，杨梅酒是我们生活中很多人都喜欢的一款饮品，是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的，口感极佳，也有一定的价值。以下了解常喝杨梅酒好处和坏处。
常喝杨梅酒好处和坏处1
帮助减肥
杨梅酒具有消食生津的作用，而且还能够阻止体内的糖分转化为脂肪，从而起到帮助减肥的作用，不过每天不能喝太多杨梅酒。
美容养颜
杨梅中富含维生素C，还能够促进人体的肠胃蠕动、帮助消化和吸收，因此，每天喝杯杨梅酒能够使皮肤白皙。
开胃作用
杨梅酒中含有有机酸物质，能够起到开胃的作用，进而促进食物消化。因此，没有食欲或者消化不良的时候，可以喝杯杨梅酒。
坏处
坏牙齿
杨梅酒含有太多的酸性物质，对于一个不爱刷牙的人来说，喝了杨梅酒之后会引发蛀牙等一系列牙齿疾病。
引发胃痛
杨梅酒中富含酸性成分，因此，如果喝了太多的杨梅酒的话，则会刺激到胃部的粘膜，从而引发胃痛等症状，患有胃溃疡的人不宜喝杨梅酒。
杨梅酒的功效与作用
1、瘦身减肥
杨梅酒是一种味儿，甜酸可口的健康饮品，它能健脾开胃生津止渴，也可以助消化消暑，并且能抑止人体内糖份向人体脂肪的转换，并能加速人体内人体脂肪的点燃与新陈代谢，平常常常食用能够瘦身减肥，能让大家的身型越来越愈来愈纤细。
2、身体排毒美容护肤
杨梅酒中带有一些纯天然的果酸，这类物质既能推动胃肠中消化酶的代谢，也可以加速肠胃蠕动，能加速人体毒素累积的吸收代谢，此外，杨梅酒中还带有丰富多彩的维他命和葡萄糖，及其多种多样对身体有利的碳水化合物，他们能滋润鲜嫩皮肤，能让大家的皮肤越来越非常好。
3、预防痛风
平常多喝一些杨梅酒，还能预防痛风产生，杨梅酒尽管味儿略酸，但它确是一种偏碱食物，它能加速人体内尿酸高的新陈代谢，也可以抑止尿酸高转化成，而尿酸高也是引起身体痛风的关键存有，它的总数降低之后，身体产生痛风的概率便会显著降低。
杨梅酒的忌讳
1、杨梅酒除开具备上边的多种多样作用之外，还能加速身体基础代谢，也可以防止癌症，更能益肾有利排尿，但它在食用时也是不能忽视的忌讳存有。用杨梅酒做成的水果酒，对人类的12指肠和胆襄有显著刺激效果，它会推动胆襄收拢过多食用会引起胆绞痛。
2、杨梅酒中带有丰富多彩的果酸，它对人类的胃粘膜也是显著刺激效果，日常生活这些胃作用不全的人，严禁喝杨梅酒，要不然她们在喝杨梅酒之后，还非常容易出现胃痛和胃溃疡。
常喝杨梅酒好处和坏处2
杨梅酒的功效
1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。
2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外，诸如消化不良的`胃肠类疾病，杨梅酒都具有一定的治疗作用。
3、在暑热的季节中，杨梅酒可以除湿解暑;在寒冷的季节，杨梅酒可以御寒。
4、中暑之后，喝点杨梅酒，头晕、乏力、恶心的症状就会得到缓解，但值得注意的是，杨梅酒只能治疗轻度的中暑，如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑，需要去医院及时就诊治疗，不能单纯依靠这些偏方。
5、夏季食欲不振的情况时有发生，喝杨梅酒不仅有解暑的作用，还能助消化，增强食欲。此外，杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助，有利于体内有害物质的排出。
6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的做法
酿制杨梅酒的时候，主要掌握的是各种成分之间的比例问题。
1、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。
2、用高度酒(如二锅头)擦洗杨梅表皮。
3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。
4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。
5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。
6、摆放完毕之后倒入酒，酒要漫过杨梅的高度。
7、封口之后放置在阴凉的地方，不要让太阳晒到。
8、3个月之后就可以饮用了。
9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。
10、可以添加适量的冰块或蜂蜜，口感更好。
杨梅酒的副作用
1、肠胃脆弱的人要少喝杨梅酒，因为杨梅酒的酸性很高，容易对胃产生刺激作用。同样，胃酸过多的人也不适合饮用杨梅酒。
2、高血糖的人不适合饮用杨梅酒，因为酿制杨梅酒的时候会放入很多糖，血糖高的人喝了之后会加重病情。
3、身体严重发热或重度中暑不能喝杨梅酒，因为杨梅酒性质温热，喝了反而会使身体更加难受。
4、杨梅酒性质偏热，上火的人不能喝，否则会牙龈肿痛，小便赤黄。
5、虽然酒精含量不高，但杨梅酒也是酒，酒多必伤身，所以喝杨梅酒的时候也要适可而止，否则会伤及肝脏。
常喝杨梅酒好处和坏处3
杨梅酒喝了对人体有什么好处
1、杨梅可以说是医学界里的奇珍异宝了，它可以排毒养颜、提高机体免疫力、抗衰老、降血脂等，有一种夸张的说法来说就是，只有你想不到的，没有它做不到的。
2、古有望梅止渴之说，这并不是无稽之谈，杨梅确实有生津止渴的作用，可以健脾开胃。
3、将杨梅用白酒浸泡，在夏季食用时，可以消暑解腻，给人一种清新舒爽的感觉。
4、杨梅泡的酒还具有止泻的作用，当我们拉肚子时，喝下后效果显著。而且此外，杨梅酒在预防霍乱、利尿消食等方面也有着良好的医药作用。
5、随着炎炎夏日的到来，中暑现象频频发生，可能你不知道，杨梅酒还可以解暑，对于人们中暑时所表现出来的一些症状，比如说发热、头痛头晕、胸闷心慌、恶心呕吐等症状，都有良好的治疗效果。
6、杨梅酒其中含有大量的果酸，能够抑制人体的糖分转化，并且其中的纤维素能够加快肠道的蠕动，促进肠道中的食物残渣排出体外，起到瘦身减肥，排毒养颜的作用。
7、在夏天比较炎热的季节，人是很容易感暑的，在大热天的时候喝上杨梅酒能够帮助解暑；杨梅酒其中包含很多的营养酸，维生素，能够增加肠胃的酸度，加快消化食物，提高人的食欲。
8、很多研究说明了杨梅酒的杨梅其中含有大量的微量元素钾是能够参与在人体的血压调整的环节之中，而且效果是非常好的，增加血管壁的通透性，促进血压保持在一个平衡度上。
杨梅酒哪些人不能喝:
1、一些胃部有问题的人是不适合饮用杨梅酒的，因为杨梅酒是有一定的刺激作用的。对于我们人体的胃部，胃部黏膜其实是很脆弱的，所以要谨慎喝。
2、杨梅酒本质是比较燥热的，一些身体比较容易上火的人是要谨慎喝杨梅酒的。
3、糖尿病的患者是不可以吃杨梅酒的哦，因为杨梅酒中本身含糖分就很高，所以可能会使得血糖过高。
4、杨梅酒也不适合高血压以及肝脏功能异常的患者饮用，这样会给患者带来更麻烦的症状
杨梅酒的功效
优质回答性偏温偏热，味酸、甘，入肺、胃经。
功效 消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿。
禁忌人群 血气火旺、容易上火、牙龈肿痛、消化性溃疡、糖尿病、尿酸偏高、孕妇等人群慎食、少吃。每天的食用量也最好控制在1-2两，勿多食。
适宜人群 一般人群均使用。
杨梅，又名龙睛、朱红，是我国特产水果之一，素有初疑一颗值千金之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。
只是，杨梅经不起时间的蹉跎，摘下来几小时就会变味，不出三天就要变质——冰柜里的杨梅与新鲜杨梅简直是天壤之别，不可同日而语，美好的事物总是等不起的。
唯一的办法是炮制杨梅酒，那红粉佳人般美艳绝伦的杨梅酒同样是备受人们的喜爱。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。
杨梅酒的功效
预防中暑，具有养胃健脾，养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。
名家论述
《本草拾遗》：“止渴。”
《日华子本草》：“疗呕逆吐酒。”
《开宝本草》：“主去痰，止呕哕，消食下酒。”
《玉楸药解》：“酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。”
《现代实用中药》：“治口腔咽喉炎症。”
《中国药植图鉴》：“对心胃气痛及霍乱有效。”
《本草纲目》：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
《本经逢原》：“杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。”
《本草求真》：“杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。”
杨梅酒的作用
防癌抗癌
杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌也有积极作用。
促进新城代谢
杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
减肥
杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥。此外，杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
排毒养颜
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。
益肾利尿
杨梅果实钾的含量很高，并含有微量的杨梅皮素，杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏，间接发挥强力的利尿作用，另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
治风湿关节炎
杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。Myricetin(flavonol黄酮醇)，六个羟基红酮。也可用于化妆品的添加剂。
开胃消食
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
抑菌、止泻、消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
降血压防中风
现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
舒气爽神，消暑解腻
中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现的发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、昏等症。特备实在炎热的夏天喝上一碗，会令你大呼过瘾。
杨梅酒的做法
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
准备材料：
杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g。
制作过程：
将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;
称取150克冰糖备用;
选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;
将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;
把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;
按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;
接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;
每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了;
饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
浸杨梅酒的注意事项：
杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4∶5∶1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1—2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。
喜口感甜一些的，选择个头大、颜色呈深红色、手感干爽的杨梅；如果喜欢口感酸香的，选择鲜红色的杨梅。
最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但酒精度要高于35°。
容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色。容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。
制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀。
有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了;喜欢饮杨梅酒则需酿制15—25天，尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味。
杨梅酒的禁忌
（一）禁忌：
咯血患者不能喝杨梅酒
杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”；《随息居饮食谱》中认为：“多食动血。”
胆囊炎和胆结石患者不能喝杨梅酒
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
肠胃功能不佳者不宜
杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。此外，杨梅酒对胃有一些刺激作用，如果肠胃不好的朋友还是不要喝杨梅酒比较好，如果你是经常性牙痛、胃酸过多而且上火的人也不要喝杨梅酒，毕竟它是酸性的饮品，喝起来对肠胃的刺激是比较大的。
（二） 杨梅酒存放
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
常喝杨梅酒有什么功效 喝杨梅酒对身体有什么好处
优质回答1
开胃消食增加食欲
杨梅是一种有机酸含量特别高的水果，再用它泡酒以后，会产生大量的天然果酸，而这些酸性成分特别容易被人体吸收和利用，能开胃消食，也能增加食欲，平时它最适合那些消化不良或者食欲不振的人群饮用。
2
延缓衰老
平时多喝一些自己制作的杨梅酒，能延缓多种衰老症状发生，因为自己制作的杨梅酒中不得含有有机酸，还含有大量维生素c和多种天然活性成分，它们都具有一定的抗氧化功能，能有效清除身体内自由基，而这种物质是导致人体衰老的重要存在，所以人们喝杨梅酒能抗衰老。
3
利尿祛湿
杨梅酒中含有丰富的微量元素钾和一些天然的杨梅皮素，这些物质可以直接作用于人类的肾脏，能提高肾功能，减少水滞留，利尿消肿的功效特别明显。另外自制的杨梅酒还有一定的祛湿作用，它对人类的风湿骨痛和关节炎都有良好预防作用。
4
补充维生素
众所周知，各种维生素是维持人体正常机能和身体正常代谢的重要营养成分，平时适量喝一些自制的杨梅酒不能为人类身体补充丰富的维生素，因为自制的杨梅酒中不得含有大量维生素c它还含有一些维生素b和维生素a，完全可以满足人体正常代谢时对不同的维生素的需要。
为什么杨梅酒能止泻
优质回答原因：杨梅有生津止渴，健脾开胃的功效。用白酒浸泡的杨梅吃的时候会觉得消暑解腻，神清气爽，而当腹泻时，如果去杨梅酒喝下子可止泻，有收敛的作用杨梅对人体内的大肠杆菌，痢疾杆菌等细菌具有抑制作用，所以能治疗腹痛的症状。
而杨梅浸泡在酒内，又可以长期保存杨梅的功效和成分作用。 食用杨梅酒，可温通经脉、涩肠止泻，起到很好的止泻作用。但如果患者腹泻腹痛严重，出现粘冻、便血等症状，应及时去医院治疗，不能依赖杨梅酒止泻。
杨梅酒除了能止泻，还是消暑佳品。其实虽然杨梅营养价值高，味道香甜醇美，但多食会生热生痰，导致口内生疮。如果杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，还对牙齿造成一定的损伤。
扩展资料：
杨梅酒作为一种民间广为流传的止泻验方，至今仍有不少人在使用。杨梅不仅营养价值高，且具有较高的药用价值。
《南方草木状》和《江西中草药》中均对杨梅酒有记载，由此可见，自古以来，民间一直将杨梅浸酒作为药酒在使用。
因此阴虚、血热火旺、牙齿有疾患者及有血糖高的患者忌食或少食。此外，杨梅酒还会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，因此患有胃溃疡的人群要尽量少喝或不要喝杨梅酒。
另外，一般浸泡杨梅的白酒度数偏高，常常在50度。高度数酒常喝、多喝，会对人的肝脏、胃部都会造成一定的刺激和负担。还有孕妇肯定也是不能喝杨梅酒的，不然会对胎儿造成伤害。由此可见，品佳酿也需因时制宜、切莫贪杯。
如果自制杨梅酒，应当盖紧盖子密封保存，在阴凉、避光、室温下放置20至30天即可食用。喜欢吃杨梅的人，可将杨梅浸泡的时间短些，喜欢喝酒的人可以将杨梅的浸泡时间长一些。对于杨梅酒的储存，因为是自制药酒，建议打开后立即冷藏保存，或者将杨梅与酒分离，这样更便于延长保存期。
参考资料：百度百科-杨梅酒
人民网-常州交警:喝杨梅酒后开车上路也属于酒驾
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于杨梅酒的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
