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吃香菜的好处
优质回答1
香菜的营养成分
香菜性温味甘,含有维生素C,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,钙,磷,铁以及苹果酸钾。香菜中的维生素C含量比其他蔬菜都要高,食用7到10克香菜就能补充人体所需的维生素C含量。
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吃香菜提高免疫力
香菜中的胡萝卜素含量丰富,能够起到保护眼睛,呼吸道,泌尿道,肠胃黏膜的作用,有效防止病毒细菌感染,从而提高机体免疫力。
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吃香菜保护血管
香菜中的维生素C和钾具有扩张血管,降血脂,降血压和胆固醇,软化血管的作用,多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。
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吃香菜保护眼睛
香菜中所含的维生素A和维生素C能够起到调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,预防干眼症和夜盲症的作用。
吃香菜有什么好处
优质回答5
延缓衰老
香菜中维生素C的含量极高,维生素C具有很强的抗氧化作用,在食用后可清除体内的自由基,减缓自由基对皮肤的损伤,缓解衰老。
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养肝明目
香菜中含有很多的胡萝卜素,其含量比西红柿、菜豆、黄瓜等都高出很多,食用可起到平补充维生素A的作用,促进视网膜上视紫红质的合成和缓解肝细胞的衰老,增强肝脏解毒功能和眼睛的暗适应能力。
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预防骨质疏松
香菜中钙质的含量很高,100g香菜中钙质含量在170mg作用,在蔬菜中属于高钙食物,食用能起到补充钙质的作用,尤其适合小孩和老年人食用,能促进生长发育,预防骨质疏松。
注意:香菜中含有较多的植物酸,对钙质的吸收有一定的抑制作用,建议香菜充分熟透后食用,生吃补钙效果不佳。
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改善心血管系统
香菜中含有沉香油酸和苹果酸钾等活性物质,对心肌有一定的刺激作用,能促进增强心肌的活力,促进血液循环,并且这两种物质还有增强胰岛B细胞的功效,有一定的降血压作用。
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