今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊喝什么更能解辣,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
吃辣的时候最好喝什么饮料？
答1.酸梅汤
酸梅汤喝起来是酸酸甜甜的，味道是我很喜欢的，除了平常喝之外，去吃麻辣火锅的时候，也是可以选择这种饮料的，是最适合喝的饮料之一了，当你吃麻辣火锅实在是很辣的时候，就可以喝下一杯酸梅汤，喝下酸梅汤就不会那么辣了，冰镇的酸梅汤效果是更好的，并且大多火锅店都是有酸梅汤的，有的还是免费，这个时候就不要客气了。
2.凉茶
在吃麻辣火锅的时候，也是很适合喝凉茶的，对于喝凉茶会解腻不少人都是知道的，当很辣的时候，喝下一杯凉茶就会舒服很多的，凉茶除了解辣之外，还可以降火，一般火锅店里面也是会有凉茶的，有泡的凉茶，也有一瓶瓶的凉茶，在吃麻辣火锅店时候，可以点上一瓶凉茶。
3.牛奶
牛奶这种饮料是我们平时会喝的，不止作为一种饮料，还是一种对身体好的饮料，牛奶也是吃麻辣火锅最适合喝的一种饮料，是可以解辣的，对于牛奶可以解辣不少人是不知道的，吃麻辣火锅会辣主要是因为辣椒里面辣椒素的，辣椒素是会刺激到肠胃消化道的，当喝下一杯牛奶的时候，牛奶里面的酪蛋白是可以和辣椒素结合的，这样就不会很辣的，有人还说牛奶是最解辣的饮料，在吃麻辣火锅的时候，就可以点上牛奶喝，脱脂牛奶是最好的。
4.可乐
可乐是我们很喜欢喝的一种饮料，平时也经常会喝，也是吃麻辣火锅很适合的一种饮料，解辣又好喝，喝下一杯可乐，就不会感觉那么辣的，如果有冰镇的可乐是最好的，我们去吃火锅就可以点上几瓶可乐喝，不过喝太多是很容易会腹胀的，在量上面是要注意一点的。
喝什么可以更能解辣？
答1、啤酒
当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。
2、糖水
若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
3、牛奶
吃了辣味食物后舌头感觉麻木，此时不妨喝些牛奶，它能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉不适。纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
4、酸梅汤
喝酸梅汤没有真正清除的效果，只是能让口腔温度对味觉敏感度降低，通过大量的水将辣味冲淡，切忌不能过量的喝，这样会引起胃酸倒流。
5、蜂蜜水
吃完辣椒之后，可适当喝一些蜂蜜水。蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素。蜂蜜水也可以在胃的表层形成一层保护黏膜，以减轻辛辣食物对胃部的刺激作用。
吃辣的东西,喝什么饮料最解辣
答用什么饮料解辣快而有效
根据业者的观察，适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁，理由各有不同。
先喝优酪乳垫底
麻辣锅刺激过瘾，但是只怕吃完隔天上厕所时，拉肚子拉到马桶都觉得辣！所以，在吃麻辣锅之前，先喝杯牛奶或优酪乳垫垫底。因为优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适，在肠胃形成保护膜，更可镇定口舌间的麻辣，制辣效果很理想，即使尽情大啖麻辣，也不怕太过刺激肠胃，轻松改善麻辣锅症候群。
解辣饮料面面观
其实，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含颗糖果，有人要喝冰牛奶，有人觉得喝豆浆比较有效。
一般来说，多数人选择喝汽水，因为能够快速帮助消化，（千万不要喝可乐喔），
也能解辣，又符合年轻人口味，所以很受欢迎。酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的强力热销下，俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶，颇有帮助，因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助，也可以促进消化。
乳酸益菌整肠胃助消化
至於应付麻辣大餐后的腹泻危机，优酪乳确实有不错的帮助。
优酪乳有乳酸菌，其主要功能就是分解乳糖及蛋白质消化吸收，同时，当乳酸菌把牛奶变酸之后，也更利於肠胃对牛奶中钙质的吸收。其次，乳酸菌能增加肠胃道中的使有益菌，并且抑制有害菌的生长，减少毒素产生，进而强化肠胃道机能。只是，要是「活性」乳酸菌才确实有健胃整肠的作用。
所以，现在大家都知道要买含有「活菌」的优酪乳，而且乳酸菌要能耐胃酸，通过胃酸胆盐，活在肠道中，才能真正有发挥作用。
优酪乳所采用雷特氏B菌，早已(其实是国内第一家)通过国人人体实验，证实可以在氧气环境中生存，也是目前最耐胃酸胆盐的长驻型比菲德氏菌，能在人体内保持活性，通过胃酸在体内保持活性，也是很适合国人体质的乳酸菌种。
所以，在大啖麻辣锅后，千万记得要有活菌的优酪乳，就可以不怕小小麻辣刺激，可以直达肠道，增生大量益菌，有效酸化肠腔、抑制腐败菌生长，进而调理迎接麻辣火锅大军的忙碌肠胃。
总括来说，饮食流程的前、中、后期，只要整顿好止辣配备，并作好健康预防，从今以后，就安心将香辣美味交给舌头品尝吧！
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对喝什么更能解辣时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
