导读新鲜茴香怎么炒菜吃?优质回答食材:茴香菜约40克,中筋面粉200克,酵母2克,白糖3克,盐少许,无铝泡打粉2克,清水95克,鸡蛋1个制作步骤:1、酵母加入清水中搅拌均匀。2、面粉称...
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新鲜茴香怎么炒菜吃?
优质回答食材:茴香菜约40克,中筋面粉200克,酵母2克,白糖3克,盐少许,无铝泡打粉2克,清水95克,鸡蛋1个
制作步骤:
1、酵母加入清水中搅拌均匀。
2、面粉称量好放入盆中,加入白糖、盐、无铝泡打粉、1个鸡蛋,加入酵母水和成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
3、茴香菜清洗干净,切去根部后再切碎备用。
4、发酵好的面团,反复揉搓排气,再把切碎的茴香揉进面团。
5、将面团分成若干个小剂子,把每个小剂子都搓成长条状。
6、取一个小剂子将其拉长,再扭一下,把两头捏在一起,形成一个圆圈形状。
7、锅内加植物油烧至六成热,将茴香早点生坯放入锅中炸制,两面都炸至金黄色,控油捞出。
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