今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊食物卡路里表,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
食物卡路里的计算公式是什么?
答食物卡路里对照表(如下):
热量来自于碳水化合物,脂肪,蛋白质 。
碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
1、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用 80 大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是,1 个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、蔬菜类:600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。
4、海鲜类:100 克左右就是80 大卡的热量。
5、水果类:300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量。
扩展资料:
每日所需热量
1、成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
2、消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
3、成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
男性 : 9250- 10090 千焦耳
女性: 7980 - 8820 千焦耳
参考资料来源:百度百科-食物热量表
参考资料来源:人民网-成年人一天需要多少热量
食物中的卡路里怎么计算
答热量的3种来源 : 碳水化合物,脂肪,蛋白质
碳水化合物产生热量 = 4 千卡/克
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
脂肪产生热量 = 9 千卡/克
热量的单位有:千卡( Kilocalorie )和 千焦耳 而 1 千卡 = 4.184 千焦耳
成人每日要的热量= 基础代谢需要的基本热量+体力活动需要的热量+消化食物需要的热量
消化食物需的热量 =10% x (基础代谢要的最低热量 +体力活动需要的热量)
成人每日需要的热量 = 1.1 x (基础代谢需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
一般正常所需的量: 男性:9250- 10090 千焦耳 女: 7980 - 8820 千焦耳
注意:每日所需最低基本热量(1200~1500千卡 即:5020千焦耳- 7000千焦耳 )
适用于减肥人群
人体基础代谢的需要的基本热量 计算法(千卡)
女子 18- 30 岁 14.6 x 体重(公斤) + 450
31- 60 岁 8.6 x 体重(公斤) + 830
60岁 10.4 x 体重(公斤) + 600
男子 18- 30 岁 15.2 x 体重(公斤)+ 680
31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830
60岁 13.4 x 体重(公斤) + 490
自己也可网找找日常食物的热量
食物热量是怎么计算的啊?
答食物1000能量等于244大卡。食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的能量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考,不同的食物有产生不同的能量,对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的能量,是减轻他们本身病变的方法。
正常人每日所需的热量
一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系,约为1千卡/小时/千克,即4.186千焦/小时/千克,所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下,所需平均热量=4.186千焦*24小时*50千克=5023.2千焦。
平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ,普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量,一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25百万焦耳。
常见的食物热量表
答食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的能量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
热量的作用
1、热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
2、碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克
3、蛋白质产生热量 = 4 千卡/克
4、脂肪产生热量 = 9 千卡/克
热量的单位
千卡 Kilocalorie, 千焦耳
1 千卡 = 4.184 千焦耳
1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量
成人每日需要热量
1、成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量
2、消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
3、成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
成人每日需要的热量
男性 : 9250- 10090 千焦耳
女性: 7980 - 8820 千焦耳
注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量
扩展资料:
1、米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。
2、一个苹果重200g,热量是79kcal,蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是0.3、0.3和1.82g。
3、一盘生花生仁重100g,含热量563 kcal,蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是24.8、0.4和5.5g。
4、一盘猪大排230g,含热量412.9kcal,蛋白质、脂肪和纤维素的含量分别是28.6、32和0g。
参考资料:食物热量表-百度百科
食物热量多少
答一、每日所需
一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系,约为1千卡/小时/千克,即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下:
所需平均热量
=4.186千焦
*24小时*50千克=5023.2千焦
平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25百万焦耳。中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,男生平均每日需要10.465百万焦耳,而女生则需要10.046MJ。
二、食物热量表食物热量计算方法
①主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用80卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80卡。
②肉类、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克肥肉都是80卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80卡。值得注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80卡,但1个煎荷包蛋的热量却是120卡。
③蔬菜类:600克的任何蔬菜都等于80卡。
④海鲜类:100克左右就是80卡的热量。
⑤水果类:300克西瓜、2个桔子均为80卡热量
怎样计算食物的热量
答其实这个问题困扰我很久了,一直在寻找答案,现在我终于弄懂了。那就是我们在计算食物的热量的时候,是按照吃进去的,也就是可食部分的重量计算还是整体计算。换一个说法就是,薄荷等食物热量表给出的每100g热量指的是整体的还是可食部分的。
答案是:可食部分!
比如一根玉米,重200g,薄荷给出的热量是106卡/100g,玉米的可食部分是每100g/46g,那应该这样计算它的热量:
热量=(200*46/100)*106=97.52大卡
知道了食物可食部分占整体的比例,那么就在计算热量的时候,乘以这个比例就可以了,比如玉米就是0.46。
一般的主食、肉类基本上100%都是可食部分,但是比如核桃、松子等坚果;西瓜、香蕉;螃蟹、虾,这些有皮有壳的食物就得按这个方法计算了,不然以为自己吃了好多热量,其实却不够呢。
下
如何计算食物的热量要公式
答计算食品的热量值有三种方法:
1、直接测量法:就是用特殊的装置把食品燃烧,测量放出的热量。这种方法是最直接的,但是很麻烦,在实际生产中几乎不会采用。
2、测量成分计算法:在绝大多数食物中,热量都来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物。这三类食物成分有一个平均的热量值,蛋白质和碳水化合物是4千卡/克,脂肪是9千卡/克。碳水化合物中的膳食纤维复杂一些,一般是可溶膳食纤维按照2千卡/克计算,而不可溶膳食纤维不算热量。
只要测出这些成分的含量,就可以计算出热量来。不过,碳水化合物无法直接测量,是测出水分、灰分、蛋白质和脂肪等其他成分,用总量减去这些“其他成分”剩下的作为碳水化合物含量。
3、根据配方计算法:在食品生产中,大多数情况是根据配方来计算。一款产品的配方都是确定的,使用的各种原料有相对恒定的营养组成。根据配方,也就可以算出各种营养成分的含量,再根据各自的热量值,就可以算出这种食品的热量。
扩展资料
每日所需热量
1、成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
2、消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)
3、成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
男性 : 9250- 10090 千焦耳
女性: 7980 - 8820 千焦耳
参考资料来源:百度百科-食物热量
通过上文,我们已经深刻的认识了食物卡路里表,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看若米知识的其他内容。