今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊生鲜电商的物流成本控制,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
生鲜的成本怎么控制？
优质回答1、提高生鲜商品的生产性与生鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利；与回转率有关系的就是商品的组合、促销的规划、库存量的控制与简化卖场生鲜作业手续；而与毛利有关的就是定价政策，商品特价策略，与降低生鲜的损失。
2、善用生鲜季节产品明显特性来控制成本当生鲜商品刚上市时，质尚未成熟、价高，其陈列方式是量少，但要明显陈列；而当应季大量上市，销售量提高，订货不及易造成缺货；当在畅销季时（如西瓜），可大量进货，降低成本。而当生鲜商品在末季时，减少下单，商品售完为止；生鲜商品应“提早上市，提早下市”，确实把握季节的交换，以赚取当季该赚的利润。
物流成本控制的方法
优质回答物流成本控制的方法有以下内容：
1、形态别物流成本控制方法。将物流成本按支付运费、支付保管费、商品材料费、本企业配送费、人员费、物流管理费、物流利息等支付形态来进行归类。运用这种方法，企业可很清晰地掌握物流成本在企业整体费用中处于什么位置，物流成本中哪些费用偏高等。
其优点在于，业既能充分认识物流成本合理化的重要性，又能明确控制物流成本的重点在于管理哪些费用。
2、机能别物流成本控制方法。将物流费用按包装、保管、装卸、信息、物流管理等机能进行分类，把握各机能所承担的物流费用，进而着眼于物流不同机能的改善和合理化，特别是计算出标准物流机能成本后，通过作业管理能够正确设定合理化目标。
按机能标准控制物流成本时，须使划分标准与本企业的实际情况吻合。按不同机能控制物流成本的特点是，在计算出单位机能别物流成本后，企业管理层在计算出各机能别物流成本的构成比、余额之后，将其与往年数据对比，从而明确物流成本的增减原因，找出改善物流成本的对策。
物流公司成本如何控制
优质回答物流公司成本如何控制
物流活动随着商品交换的出现而出现，具有悠久的历史。那么大家知道物流公司成本如何控制呢？下面一起来看看！
经济的发展使得科学技术与生产经营日益结合，企业一方面靠科学技术积极开拓市场；另一方面注重管理，挖掘潜力，控制和降低成本，以低成本、高质量求生存。因而，成本管理是企业管理的一个重要管理组成部分。成本管理是根据会计及其他资料，采用会计、数学和统计的方法，对企业成本进行预测、决策、预算、核算，以及控制和分析，以达到成本最低的一项综合性的管理活动。
一、物流与物流成本概述
（一）物流。所谓物流，是指物品从供应地向接收地的流动过程，是一种与人类生活密切相关的经济现象。
（二）物流成本概述。成本是企业为生产商品和提供劳务等所耗费的物化劳动、活劳动中必要的价值的货币表现。
二、物流成本管理的目的及方法
（一）物流成本管理的目的。企业物流成本管理的出发点是：通过掌握物流成本现状，发现企业物流活动中存在的主要问题；对各个物流相关部门进行比较和评价；依据物流成本计算结果，制定物流规划，确定物流管理战略；通过物流成本管理，发现降低物流成本的环节，强化总体物流管理。
（二）物流成本管理的方法
1、物流成本横向管理法。物流成本横向管理，即对物流成本进行预测和编制计划。物流成本预测是在编制物流计划之前进行的。如胶州某物流公司在对本年度物流成本进行分析，充分挖掘降低物流成本潜力的基础上，寻求降低物流成本的有关技术经济分析措施，以保证物流成本计划的先进性和可靠性，他们有短期计划（半年或一年）、中期计划和长期计划。
2、物流成本纵向管理法。物流成本纵向管理，即对物流过程的优化管理。物流过程是一个创造时间性和空间性的经济活动过程。该公司为了能让自己提供最佳的价值效能，就必须保证物流各个环节的合理化和物流过程的迅速、通畅。
（1）用线性、非线性规划制定最优运输计划，实现商品运输优化。
（2）运用系统分析技术，选择货物最佳的`配比和配送路线，实现货物配送优化。
（3）运用存储论确定经济合理的库存量，实现物资存储优化。
（4）运用模拟技术对整个物流系统进行研究，实现物流系统的最优化。
三、降低物流成本管理的方法
（一）从商品的流通过程降低物流成本。实行集约化配送，减少不必要的配送，如一日一次集约成一周两次的配送。
（二）通过物流服务消减成本。该公司采用ECR等新型供应链物流管理体制，缩短了商品周转周期，真正做到了迅速、准确、高效地进行商品管理。
（三）借助信息降低物流成本。该公司通过数量、价格等信息在网络上进行传输，从而使生产、流通全过程的企业或部门分享由此带来的利益。
（四）通过配送降低物流成本。该公司实行效率化的配送方法和建立有效的货物追踪系统，并且对货物进行在途控制，有效利用空车信息，合理配车。
（五）消减退货成本。退货成本是物流成本中一个重要的组成部分，它占有相当大的比例。运用POS系统可以根据不同商品的经营及销售来加以调整。
（六）利用一贯制运输物流外包降低成本。降低物流成本从运输上讲，可以通过一贯制运输来实现。也就是说，从制造商到最终消费者之间的商品搬运，利用各种运输工具的有机衔接来实现，运用运输工具的标准化以及运输管理的统一化，来减少商品的周转、装载过程中的费用和损失，并大大缩短商品的在途时间。
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物流目标成本的管理控制方法是什么？
优质回答物流目标成本是指根据预计可实现的物流营业收入扣除目标利润计算出来的成本，它是目标管理思想在成本管理工作中应用的产物。
物流目标成本管理：
物流目标成本管理是指企业在市场调查、需求分析的基础上，对物流系统的运输、保管、包装、装卸及流通加工等环节发生的足以影响成本的诸因素进行科学严格计算，制定出目标成本，对实际发生的耗费进行限制和管理，并将实际耗费与目标成本进行比较，找出差异，采取纠正措施，保证完成预定目标成本的一种成本管理系统。在企业的物流目标成本管理中，物流目标成本的制定是实施成本管理的前提和基础。物流目标成本确定后，企业就需组织由物流、技术、采购、生产、销售和会计等方面人员重新设计物流过程与分销物流服务方式，想方设法来实现目标成本。其中，价值工程是评价设计方案、实施物流目标成本控制的一种系统性、基础性的方法。
物流目标成本控制的方法：
（一）倒扣法：根据市场调研结果确定顾客可以接受的单位价格，扣除企业预期达到的单位产品利润、国家规定的税金、预计单位产品流通期间的费用，最后得出单位产品的目标成本。
（二）比价预算法：将新产品和曾经生产过的功能相近的老产品进行对比，老产品上面有的零件按照老产品的零件价格计算，新产品与老产品不同的零件按照新的材料耗费定额、工时定额、费用标准等加以估价测定。设用于对老产品进行技术改造时目标成本的确定。
（三）本、量、利分析法：在利润目标、固定成本目标、销量目标既定的前提下，对单位变动成本目标进行计算。
（四）价值工程法：是一门新兴的管理技术，是降低成本提高经济效益的有效方法。 指的是通过集体智慧和有组织的活动对产品或服务进行功能分析，使目标以最低的总成本（寿命周期成本），可靠地实现产品或服务的必要功能，从而提高产品或服务的价值。价值工程主要思想是通过对选定研究对象的功能及费用分析，提高对象的价值。
物流成本控制的途径都有哪些？
优质回答物流成本控制的途径：
1、加强库存管理，合理控制存货
加强库存管理，合理控制存货是物流成本控制的首要任务。企业存货成本包括持有成本、订货或生产准备成本以及缺货成本。存货量过多，虽然能满足客户的需求，减少缺货成本和订货成本，但是增加了企业的存货持有成本；存货量不足，虽然能减少存货持有成本，但是又将不能正常满足客户的需求而增大缺货成本和订货成本。如何确定既不损害客户服务水平，也不使企业因为持有过多的存货而增加成本的合理存货储量，这就需要加强库存控制，企业可以采；经济定购批量法、MRP库存控制法、JIT库存控制法等。
2、实行全过程供应链管理、提高物流服务水平
控制物流成本不仅仅是企业追求物流的效率化，更主要应该考虑从产品生产到最终用户整个供应链的物流成本效率化。随着当今激烈的企业竞争环境，客户除了对价格提出较高的要求外，更要求企业能有效地缩短商品周转的时期，真正做到迅速、准确、高效地进行商品管理，要实现这一目标，仅仅是一个企业的物流体制具有效率化是不够的，它需要企业协调与其他企业以及客户、运输业者之间的关系，实现整个供应链活动的效率化。因此降低物流成本不仅仅是企业物流部门或生产部门的事，也是销售部门和采购部门的责任，亦即将降低物流成本的目标贯穿到企业所有职能部门之中。提高物流服务也是降低物流成本的方法之一，通过加强对客户的物流服务，有利于销售的实现，确保企业的收益。当然在保证提高物流服务的同时，又要防止出现过剩的物流服务，超过必要的物流服务反而会有碍物流效益的实现。
3、通过合理的配送来降低物流成本
配送是物流服务的一个重要的环节，通过实现效率化的配送，提高装载率和合理安排配车计划、选择合理的运输线路，可以降低配送成本和运输成本。
4、利用物流外包来降低物流成本
物流业务外包是控制物流成本的重要手段。企业将物流外包给专业化的第三方物流公司，通过资源的整合、利用，不仅可以降低企业的投资成本和物流成本，而且可以充分利用这些专业人员与技术的优势，提高物流服务水平。笔者曾对我国一些成本上对物流有着一定依赖的大型企业进行过调查，物流成本在这些企业中占有相当大的比重，有很多企业的物流配送成本占了销售成本的20％。他们均在实践过程中通过不同形式的物流外包，从根本上降低了物流成本，并且使得服务质量得以明显上升，从而摆脱了过去一些企业中的怪圈，钱赚了不少，却都为配送公司赚了。大家都熟悉的乐百氏公司以制造桶装纯净水、矿泉水闻名全国，桶装水的销售过程的物流成本占有相当大的比重，物流配送费用占整个销售成本的39％，随着国内和国外的经济环境的变化，特别是油价上升以及国家对超限超载的治理，使得企业面临在物流配送方面很大的压力，于是，它们选择了物流外包，主要采取人员外包、货物搬运外包、服务外包的方式，改变后物流配送费用在整个销售成本中占的比重降到了6.5％。
5、利用现代化的信息管理系统控制和降低物流成本
现代物流技术发展十分迅速，物流系统软件日趋完善。借助物流信息系统，一方面使各种物流作业或业务处理能准确、迅速地进行；另一方面物流信息平台的建立，各种信息通过网络进行传输，从而使生产、流通全过程的企业或部门分享由此带来的收益，充分应对可能发生的需求，进而调整不同企业的经营行为和计划，从而有效地控制无效物流成本的发生，从根本上实现物流成本的降低，充分体现出物流的第三利润源。
综上所述，物流成本控制是一个全面、系统的工程，要建立全新的控制思想，从全局着眼，才能获得较好的经济效益，物流“第三利润源”作用才能真正发挥。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完生鲜电商的物流成本控制是什么，若米知识相信你明白很多要点。
