今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊连锁开店创业,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
开餐饮加盟店需要注意什么
最佳答案第一点：自身定位
加盟一家餐饮店要注意的事项很多，首先要从自身说起，加盟一家餐饮店前，先要定好自已的投资金额，还有具体的餐饮分类，前期的定位很重要。
先说餐饮投资能力，一定在自已能承受的范围内，还要预留一些餐饮开店的流动资金，如果自有资金在100万，建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以，如果只有10万的资金，哪就别加盟餐饮品牌了，学个技术也挺好，学完技术再开店。
第二点：品牌分析
接下来说选择餐饮品牌，如何才能选择一个适合你的，适合市场的品牌，这里要记住一点，不是好的餐饮品牌才去加盟，是适合你的餐饮品牌才去加盟，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。
1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，我们可以自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。
2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。
3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。
4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。
第三点：选址分析
关于选址问题，尽量选择人流相对比较大的地方。
1.最好两边是十字路口，人行道较宽，人流量大，可视面宽阔;马路不能太宽，以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏，否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人流量大，但基本不产生消费，而是匆匆而过，要注意考察;
3、消费环境：要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平，以便针对消费者制定相应的促销活动。
4、门面因素：一般以深度不大于宽度为准，门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。
5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量，关键要看性价比。
第四点：人员招聘
经营一个餐饮店，不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务，都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全，你的团队人手充足，你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务，方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确，服从管理的。
扩展资料：
开餐饮加盟店注意：
加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易，实践表明，要成功地加盟连锁经营，你得特别注意以下事项。
1、行业
热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年。
2、机会
加盟连锁经营，对想创业的人而言，省去了找不到创业项目的烦恼，的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示，日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉，能撑到第五年者只有8%；
而连锁店第一年就结束营业者仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年，这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说，加盟后就一定百分之百能成功。
据调查，找具有一定开店经验，且连锁店数达一定规模或发展至少五年的总部，有竞争力的连锁品牌，比较有经营保障。有些新兴加盟体系，本身在市场上发展的时间就不够长，还没有经过市场的经验，顾客的消费习惯尚未养成，容易造成暂时生意兴隆的假象。
当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴加盟金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理，竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。
参考资料来源：百度百科-加盟店
开加盟店应注意的7大问题
最佳答案开加盟店应注意的7大问题
开店加盟是许多创业者选择的创业方式，由于这样可以增加初创业的风险，但是加盟创业并不是有百利而无一害，在加盟的进程中也会有很多的圈套，稍不注意就会掉入其中，因次，本文为大家总结了一下开加盟店应注意的7大问题，希望能对加盟的冤家有所协助。
开加盟店应注意的7大问题 篇1
假设店铺设在下班族集中的地域，最好在星期天或假日也照常营业。必要时，还可适当延伸营业时间。但有时分能够会遭到空间、人事、技艺、资金等理想要素的限制，因此，应该先从能够事项着手，一步步去发扬特征。
例如，把重点放在自己比拟熟习、较有竞争性的商品上，或由较内行的经理亲身引见给上门的顾客，都是比拟好的方法。其实，特征并不限于商品，其它如良好的效劳、华美的店面、诚实的员工等，只需发扬其中一两项特点，就足以吸引顾客上门了。 假设没有创业阅历的人想要创业，那么加盟店会是一个不错的选择，但是如今的加盟项目良莠不齐，这就需求创业者擦亮慧眼，如何选择具有开展前景的加盟商，为自己创业选择一个好项目开加盟店的留意事项有哪些呢主要为投资者总结以下几个创业加盟的留意事项。
1、备选择加盟店前期，要留意适当的方式筹措资金，合理地投入资金。
加盟圈建议创业者不要由于急于创业开店，在为了筹措加盟金、保证金时，四处借债，甚至借高利息贷款。加盟店虽然有成熟的管理理念但是新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。但是每天还要为了筹钱偿债，创业者是无法完全无意投入于事业的运营。
创业者假设资金有限，以为可以先选择一些小型的加盟项目，渐渐积聚资金。同时加盟者要量力而行，选择适宜自己门槛的加盟费用。否则，创业者债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的运营形成很大的影响。
同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好全体的规划。不要等到风风景光的停业后，才发现已无资金停止店面前期的运作，岂不闹了个天大的笑话。
2、好能与连锁加盟店总部直接沟通。
如今连锁企业很多，加上最近几年开加盟店赚取利润可观，使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比拟急躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就轻率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，基本没有处置加盟项目效果的才干和阅历。因此，创业者要亲身去调查总部以及去加盟店搜集第一手现场资料，这是十分必要。
3、业者要仔细审读加盟合同，可以咨询专业的法律人士。
合同是独一具有约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限，国际多为三年或五年，由于有的加盟商为了保险起见，思索到某些要素对加盟点的约束，所以合同年限设为较短。开展较为动摇的加盟企业合同年限一般比拟长，成熟的管理理念保证加盟者可以在该行业动摇开展。
其实，创业者在签立加盟合同之前，就应深化了解合同内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合同都是总部制式的范本不可修改，其实合同应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说，创业者不只该睁大眼睛看清楚内容，更有权益要求修改内容。
4、业者要调整好资金运转，规划好运营战略。
运营进程的本钱控制十分重要，把本钱紧缩在较低的范围内是相对必要的。同时，创作者要规划好进货战略，分配好资金周转状况，要保证运营进程汇中资金可以正常运转。店面应尽能够防止压货，许多创业新手经常出现货物严重的状况，资金运作捉襟见肘，很快堕入困境，创业者在加盟时可以跟加盟商先协调益处置积压货品效果，这样能保证资金正常运转从而不影响运营进度。
5、会管理员工
加盟者一定要看法到合理管理员工是抚慰店外销售的有效方法，而且是一定要做好的事。
首先，加盟者要充沛了解自己的员工。作为管理者，要能充沛地看法员工不是一件很容易的事。但管理者假设能充沛了解自己的员工，任务展开起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在才干、性情、态度、知识、修养等中央各有优点和缺陷，有的任务起来拖拉迅速，有的慎重小心，有的擅优点置人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默任务。一个可以充沛了解自己员工的管理者，可以将依据员工的团体任务特点将他们分配在合理的岗位上，这样无论是任务效率，还是人际关系上你都将会是个一流的管理者。
其次，要多与员工交流，倾听员工的心声。员工总会有自己的建议和看法。因此，管理者需求经常与员工停止交流，咨询员工的意见，倾听员工提出的疑问。解开员工的心结，团队才会愈加勾搭，他们的任务积极性才会更高。
同时，要允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。销售环境中有很多不确定性，做事自然不能够事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会抑制创新，使之任务起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。
6、会管理客户档案，树立良好的客户关系
加盟创业者应学会管理客户档案，留住老客户，开掘新客户。客户档案包括顾客的基本资料、买卖状况、消费才干和消费喜好等，这也是加盟者停止管理、跟踪的首要资料。仔细剖析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购置力，从而可以更有针对性地为他们引荐商品、提供效劳。
7、极积聚行业阅历
行业阅历很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才干取得。所以，加盟者应处处留心，多多积聚。如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应多看盛行杂志，多参与时兴活动，以培育自己共同的时兴理念和敏锐的时兴觉得。当走进店里的每一位顾客，你都能以共同的眼光，提供适宜她的搭配，还愁加盟店的营业额不突飞猛进吗 创业者要成功，除了对加盟项目精挑细选之外，即使是优秀的加盟项目也要加上创业者对加盟店的用心运营，这样才可以创业成功。
开加盟店应注意的'7大问题 篇2
注意事项一、选对加盟行业。
近些年来，新冒出的热门连锁业品牌不在少数，但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说，加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌，这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此，选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验：连锁经营体系至少已经有5年。
注意事项二、加盟要求越高成功机会越大。
加盟连锁经营，对想创业的人而言，省去了找不到创业项目的烦恼，的确是一条成功的快捷方式。有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。
注意事项三、最好能与连锁总部“面对面”。
现在连锁企业很多，加上前几年加盟店利润可观，使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些创业者创业心切，只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟，等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。因此，亲自走一趟总部及其加盟店搜集第一手现场资料，非常必要。
注意事项四、在前期，连锁加盟者要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。
加盟者要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。同时，连锁加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。
注意事项五、经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。同时，规划好进货策略，调节好周转，也是控制成本的有效方法。
注意事项六、学会管理员工。
虽然连锁加盟后，总部会在员工管理上提供一系列培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，连锁加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。
注意事项七、与加盟总部协调共进。
连锁加盟者在选择加盟总部时，一定要选择一个能为加盟商提供切实支持和指导的加盟品牌，选择那些能很好与加盟商合作共赢的品牌。
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了解了上面的内容，相信你已经知道在面对连锁开店创业时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
