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旅馆行业如何运营

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今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊旅馆老板怎样创业,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

旅馆怎么经营?

首先要保持旅店的干净卫生,床单应该做到来客必焕,卫生要勤打扫,也要保证旅客的安全,价格也要合理,还可以与楼下的饭店联合办理一下订餐业务(订餐价格要实在的啊)给旅客提供到家的感觉,这样来过的旅客,下次一定会再来的了,你的回头客生意就会好一些的了。再有就是想些办法宣传一下你的经营特色,也可以把你的门面安装一些显眼的招牌。相信你的生意会好起来的。最后祝你的生意兴隆,财源广进。记得要请我吃饭呀,生意好了后。嘿嘿首先想要让大家注意到,把门搞特别些,在周围环境中显得格格不入…把要宣传的东东列在门上。其次是旅店的服务,为客人提供个性化人情化服务,一定要保证所有用品干净卫生,保证微笑服务,不能服务热情过度而影响客人休息!比如一大早送热水给客人,这是让在睡觉的客人抓狂的事情啊…楼下有饭店是很好的,为客人增加些定餐服务,不过一定要保证食物的卫生和质量…不要因为饭不和口影响客人对旅店的印象…争取回头客以及客人的宣传在抓住老客户的前提下,再开发新客户!就像楼上的同志们说的一样,先要把旅社的设施搞好!既然没有单独的卫生间是弱项,就更要注意这方面,卫生间的卫生很重要!服务要热情~~门口小就做一些醒目的标示!还可以做一些类似名片一样的宣传卡,到人流量多的地方去发放一下!不要盲目的发别人会讨厌的,一般住旅馆的人都是出差的比较多,到附近的长途车站啊什么的!效果会比较好一点。人家来住了一次价廉物美的话下次肯定还会来,要做长期嘛

如何管理酒店-有效进行酒店管理的五字要诀

如何管理酒店-2017年有效进行酒店管理的五字要诀

在酒店工作的过程中,根据客户的消费心态,特别是自身在多次入住酒店的过程中,发现了客户的消费心态,摸索出一条酒店管理五字法则,将此法则归纳为:净、美、律、技、创。下面,我为大家分享酒店管理的要诀,希望对大家有所帮助!

“美”字法则

美是人类追求的最高精神境界,我们在形容女性的时候经常会用“漂亮”二字,而不是美。中国的词汇丰富,漂亮是视觉感官,而美却是心灵感受,一个女孩可以很漂亮,但不一定很美,这说明了文字对于美的要求是有具体内涵的。酒店在追求的过程中,包括了“形象美、心灵美、行为美”三大因素。

形象美是指人或者事物的外在美感。酒店在整体的氛围设计与细节布局上,都需要在筹建前期有着独特的思路,才能营造一个极具美感的消费空间。但是在后期的管理中,酒店管理者不仅仅是个从业者,也应该是个设计师,用设计师的眼光选购酒店用品,增补缺失的用具,从而为酒店的匠心独具增色。

酒店服装和人物的整体形象,包括对人的着装要求,都是酒店管理者必须重视的。在现代化的酒店企业中,服装已经成为品位的代名词,很多酒店在选购服装中,还是按照老一套方法来选款,从而酒店服装千篇一律,到处都是一模一样的服装,从此酒店到彼酒店,视觉差异不大,谈不上形象美。

酒店的服装应该从自身酒店的装饰氛围出发,结合现代服装美感,当然也要求服装具有职业岗位所需求的舒适、便于操作性。良好的环境氛围与工作人员的优美形象,势必让消费者产生管理良好的感觉,从而增加客户的好感度。

心灵美是指人类内心散发出来的美感。我们这一代人,从小被老师灌输了“五讲四美”的硬性标准,而真正的心灵美,是由衷散发出来的。酒店在培训过程中,要求所有人员露出真诚的微笑,何为真诚的微笑大多数酒店中,露出的微笑很勉强,并非发自于内心。

培训过程中,采取用牙齿咬住筷子的方式来展现微笑的魅力,原因何在,那是因为微笑也应该是有度的,而非无度的大笑过程。一个真正能微笑起来的酒店人,那是从内心真正去热爱酒店职业工作的人,从管理者到员工,如果不能真正去热爱自己的工作,露出的微笑就是职业的,而非发自内心的。

我们在塑造员工微笑的时候,需要在培训过程中帮助从业人员树立职业观,合理帮助他们规划职业生涯,在良心、孝心、爱心、感恩的心等方面进行教育,从而赢得他们对职业的认同,在心灵产生共鸣,形成良好的服务意识和工作态度,为酒店服务。

行为美是指人类通过自身行动产生的视觉美感。行为美是酒店为符合职业需求,针对职业人塑造的美感。培训过程中我们要求员工认同企业文化,乐意热忱为客户服务,当我们面对一些暂时无法认同企业文化的员工时,必须通过约束和管理的力量,要求员工从行为上去约束自己,达到酒店的用工要求。

举例说明:酒店的清洁工是最基层的员工,文化层次低、年龄偏大,他们对于酒店的需求完全处于茫然状态,那么他们的行为美体现在何处最基本的要求是:清洁人员能够熟知部门、了解各个工作台的功能,能够为客户提供简要的指导工作。

同时,在工作过程中,见到客户距离自己1.5米时停止清扫,站立微笑,示意客户前行,防止清洁工具碰触到客户的鞋子。要求清洁员必须关注客人动向,严禁用臀部朝着客户作业的不雅行为等。这些简单而规范的要求,基本上避免了客户的不悦,也让客户感觉到酒店整体管理的规范。

“净”字法则

环境卫生是客人进入酒店消费的第一感官体验,在自身消费的过程中,发现自己进入酒店的第一感觉就是视觉,停车场是否有序、酒店外观整体是否杂乱、大堂物品摆放是否整齐、整体环境是否干净舒适。

为了判断自身消费与其他客户消费是否相同,客户进入酒店消费时,第一时间关注的是什么。通过了解,通常会打量周边环境,假如地面很脏、车场很乱、墙体广告林立、电线乱搭等,会产生此酒店入住是否存在安全隐患的心理暗示,这种安全意识,一种是个人生命能否得到保障,另一种是个人财产安全能否得到保障。

由此,感觉到作为酒店管理,整洁的卫生环境是客户的第一需求,从停车场车辆有序停放、地面卫生的清理,到酒店大堂的物品摆放、各类用品的有序陈列到整体环境,包括外立墙面的广告、霓虹灯等系列,都应该有统一的标准和管理规则,以期达到视觉洁净要求。

我们试想,一个客户进入酒店消费时,如果连起码的视觉洁净都达不到,客户即时会产生逆反心理,不愿意进一步消费了。多次调研过程中,特别是一些小旅馆和小规模的家庭客房时,通常客人会提出先看房间的要求,很多人看过房间后,立刻决定是入住还是另外选择,这就说明了客人对于环境卫生的整体需求很强烈。

媒体多次曝光的“卫生门”事件,不仅仅是一次警醒,更应该是一次反思和行动,行业人在关注的同时,并没有认识到问题的严重性,基本上是风声一过,又销声匿迹。此类行为对于职业人来说,不仅仅是严重的意识错误,更是职业人不符合职业水准要求之一。

卫生工作,是酒店必须具备的基础工作,从整体洁净程序到用具消毒程序、用品清洗程序、布草洗涤程序、食物保管程序等,都是重要的卫生管理,忽略了卫生要求,忘记了第一法则,在卫生管理工作上不能严格要求的酒店,不仅仅是经不起媒体的卧底考察,进一步引发客户的拒绝消费,从而导致酒店的整体生意下滑。

从此处看,管理者是否具有直接责任是否该为卫生屡次出现问题“买单”

卫生管理工作是酒店的第一要务,作为酒店管理者,卫生工作要作为重中之重来抓,杜绝卫生门事件再次发生,为旅客营造一个良好的消费氛围,赢得客户的青睐。

“律”字法则

为何用一个“律”字来谈管理,从字面解释,“律”是法则,规章(含纪律、法律、定律、规律、戒律、律己)等意思。一个国家乃至一个企业,都必须有自己的规章制度与管理方法,才能让企业发展壮大。道家有云“治大国若烹小鲜”,也说明了一切都需要尊重事物的发展规律,按照需求用心烹饪,才能煮出美味。

企业一样,需要管理者用心去发现问题,寻找合适的途径解决问题。没有适合自身发展需求的管理制度与作业流程,管理将无章可循,无法管制。

法则是公司发展的条框,制定合理而规范的制度,是保证企业运营有序进行的前提。各类制度,既可以约束员工行为,又可以避免员工因为个人情绪、行为而导致公司受损。制定制度是为了约束员工,而制定工作流程就是为了更好的指导员工规范作业。

流程的制定过程中,充分考虑工作的需求,要求员工按照流程作业,避免个人无规则服务导致客户投诉。当然,随着企业的不断变化,流程服务也需要不断调整和优化,以保证服务的顺畅。

管理是按照公司制定的各项制度的执行过程,除了日常管理的流程化外,管理者还需要深层思考执行力。有了好的制度与流程,疏于管理与执行,所有的制度将流于形式,无法得到推行和落实,导致管理工作滞后。从管理工作讲,执行力更大于制度,没有执行力的企业,所有的制度只是贴在墙上的装饰品。

作为管理者,管理是口头上经常提及的一个词汇,各类书籍、管理杂志都谈到了形形色色的管理模式。任何管理,都需要根据自身企业的发展需求,建立一套适合企业的`制度,从而能达到员工的理解与支持。

“创”字法则

创新是将创造性思想转换为有用的产品、服务或作业方法的过程。创新是任何企业发展的需求,没有创新精神与创新能力的企业,是没有未来的企业。一些管理者不理解创新的重要性、更不具备创新的精神,墨守成规、照本宣科,经营中按照老的管理模式与方法,导致企业越来越走下坡路。

创新从意识层面来讲,先天部分得益于个人的思维,那么后天呢就需要个人的学习能力。一个懂得学习的管理者,会不断的拓展视野,增加知识面,借鉴同行好的方案,了解行业与自身之间的差异,从而找到适合自身酒店的方法。

创新有管理创新、培训创新、营销方案创新、客户消费创新、菜肴创新、手法创新等等。创新是分意识形态和行为形态两种,意识形态代表着整个管理队伍对于创新的认知度,而行为形态则代表着各种方案的落实与执行。一个有着创新能力的企业,新的管理方法、新的管理手段、新的管理模式将会促使企业不断壮大。

“技”字法则

技术是很浅显易懂的词,客户消费从进入酒店开始,感受到酒店的外在形象与环境美,同时感受到了宾至如归的服务时,那么接下来客户的直接体验就是酒店的技术层面。酒店技术含了什么酒店技术服务包含了食物出品、酒水的口感、也有现在流行SPA服务的手法等等,这些都是技术服务的一部分。

技术服务是巩固客户前来消费的不二法则,酒店环境卫生再好、形象再美、服务再热情,脱离了技术性服务,无法长久留住客人。最浅显就是酒店的餐饮服务,大环境政策下,高星酒店的餐饮服务屡屡受挫,门可罗雀。

这种现象不单是说明国家的法律法规制约餐饮的发展,另一方面从业者应该深思的是您的酒店出品是否优化到适合大众口味,是否有过硬的出品服务。五星酒店引起官员消费的主要原因是讲究排场,口味放在第二位,一旦出现官员消费脱节,酒店变得无所适从。

从客观上讲,中国是个传统的饮食文化大国,从节假日的聚会可以看出,中国人离不开吃的文化,假如从业者能感受到出品的重要,迅速调整出品结构,改变口感,自然会引来真正需求美食的客户。SPA技师如出一辙,有了良好的手法,也是出品的一种,就可以留住喜欢SPA的客户。

技巧是什么,技巧就是公关。酒店的市场营销人员公关的是什么客户;酒店其他服务人员公关的是什么解决客户难题;酒店管理者公关的是什么酒店的重大危机及突发事件。市场营销公关手段是酒店的基础工作,此篇不予深谈。酒店最大的问题是解决客户难题与重大危机公关,这是考验管理者是否具有全盘意识的重要环节。

在客户消费过程中提出的各类要求,您的酒店是回答“Yes”还是“No”是主动帮助客户解决问题还是告诉客户酒店不提供此项服务在客户投诉某项服务不及时的时候,您的员工是否真诚向客户致歉是否向决策层请求援助是否协同同事及时处理问题很

多酒店把市场营销部当成专做营销公关的部门,缺乏全员营销的意识,其实就是技巧表现欠缺的一个方面。而作为管理者,您对于危机公关有着如何的解决措施,车场车辆不知被谁刮碰、老人进入酒店消费不小心摔倒、客户手机遗失无从寻找等等。这些都是酒店常见的公关事项,如果酒店当局处理得好,客户将成为您永久的忠实粉丝。

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旅馆怎么经营?

旅馆成功经营的150个诀窍

诀窍1:假日旅馆,生财之路

诀窍2:慧眼识金,脏屋变“寻梦园”

诀窍3:设计草图,借鸡生蛋

诀窍4:旅行者之家,打造思想

诀窍5:通往直前,绝处逢生

诀窍6:巧施妙计,结识大人物

诀窍7:配套经营,开辟财源

诀窍8:从公众出发,创建标准

诀窍9:田园旅馆,都市人种菜

诀窍10:出卖“落后”,脱贫致富

诀窍11:鬼屋捉鬼,请来财神

诀窍12:寻宝“乐园”,门庭若市

诀窍13:藏民旅馆,“土得掉渣”

诀窍14:变废为宝,垃圾场上建花园

诀窍15:自家山上,挖出黄金

诀窍16:民族风情,新奇体验

诀窍17:午睡旅馆,白领至爱

诀窍18:侏儒旅馆,独一无二

诀窍19:都市旅馆,旧貌换新颜

诀窍20:善于集资,滚动投入

第二章 服务——旅馆的生财根本

诀窍21:精心选房,特别呵护

诀窍22:突出文化个性,多元化服务

诀窍23:巧妙防偷,诚挚奉送

诀窍24:周末套房,全家享受

诀窍25:专业培训,高价租房

诀窍26:空中飞床,新潮梦幻

诀窍27:历史造势,顺势而上

诀窍28:宁静世界,独树一帜

诀窍29:特色房间,游客新宠

诀窍30:微型客户,物美价廉

诀窍31:女子客户,私密空间

诀窍32:日本风情,绝妙享受

诀窍33:全员公关,顾客回头

诀窍34:换小枕头,赢好声誉

诀窍35:豪华极致,超越平凡

诀窍36:保持微笔,创造影响力

诀窍37:信息联网,无微不至

第三章 市场——拥有属于自己的一片天地

第四章 经营——独特的制胜绝招

第五章 特色——与众不同的风格会鹤立鸡群

第六章 营销——做得好要让人知道

如何运营“互联网+民宿” 民宿经营营销策略

运营“互联网+民宿” 民宿经营营销策略:在做好产品和服务的同时,还要有意识地推动顾客的传播行为,鼓励顾客在互联网销售平台做出良好的评价,写出产品体验。    

1、移动互联网时代几乎每个顾客都有自己的社交圈,顾客在社交媒体上的记录和展示都会给民宿品牌累积不少名气。做好口碑营销,不断丰满品牌价值,是民宿品牌推广的有效路径。

2、消费者成为品牌营销代言人的最根本原因是对产品和服务的满意、对民宿价值的认可,所以民宿经营者要做好从预订到售后的每一个服务环节,在日常经营中务求顾客满意。

3、通过互联网,游客可以在出发前了解各个城市和景区的民宿情况,利用网络支付手段,提前预订客栈民宿,并安排好以民宿为中心或节点的旅游路线和计划,与原来通过互联网来预订机票、酒店、景点门票等一样方便。

4、整体来看,“互联网+民宿”目前在国内还是一个新兴行业。与传统酒店经营较高的互联化程度相比,相当多的民宿经营还处在较低程度的互联化水平。

扩展资料:

注意事项

1、在良好经营的条件下,民宿连锁会带来更大的品牌价值和收益。但民宿最大的魅力是个性化与人文特征,在民宿的复制过程中,如何防止其成为流水线产品,保障个性特征是很大的课题。

2、放眼民宿市场,在政策和资本的积极推动下,部分民宿必然走向品牌连锁的道路。真正走向连锁的民宿最终会逐渐脱离原本民宿的概念,转型精品酒店或度假村,着重品牌价值的输出。

接受生活中的风雨,时光匆匆流去,留下的是风雨过后的经历,那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法,时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于旅馆老板怎样创业就整理到这了。

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作者: 若米知识

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