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花帝hd-6增香剂与乙基麦芽酚区别?

导读花帝hd-6增香剂与乙基麦芽酚区别?优质回答HD-6是华帝根据乙基麦芽酚的特性研发的产品,关于HD-6和乙基麦芽酚的作用,官方网站都有介绍,我们就不多赘述了。我们只从实际操作效果...

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花帝hd-6增香剂与乙基麦芽酚区别?

优质回答HD-6是华帝根据乙基麦芽酚的特性研发的产品,关于HD-6和乙基麦芽酚的作用,官方网站都有介绍,我们就不多赘述了。

我们只从实际操作效果来说:HD-6就是增加香味的,使用了以后香味会明显增加,用途了可能会感觉到恶心,所以用力要控制。乙基麦芽酚从实际操作来看他增加香味的效果并不好,他增加香味的持久性和回味感更好。乙基麦芽酚只有其他香料和其他调味品质量好的情况下它才会发挥出最佳效果,也就是他只会锦上添花,不能雪中送炭。

骨里香熟食配方是什么?

优质回答骨里香熟食配方A料包香料:

当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、白芷30克、陈皮30克、砂仁60克、桂皮70克、丁香70克、香叶100克、花椒100克、大料100克。为一副药料可熬水75斤B老汤的制作(也叫底料、初汤)冷水15斤、料水3斤、鸡骨架54斤、骨里香熟食配方猪棒骨54斤、老母鸡1只、肉皮27斤、盐077斤、大厨四宝鲜香宝0144斤、大厨四宝味香素008斤、花雕酒18斤、树椒45克、香菇9克、姜0125斤、大厨四宝HD6增香剂20克、大厨四宝极品美国肉宝王15克、大厨四宝肉香王15克

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作者: 若米知识

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