今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊新生姜的保存方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
生姜保存的6种方法
答生姜保存的6种方法有酒泡存储、冷冻储存、晾晒法、醋腌法、盐腌法、烘干法。
1、酒泡存储
可以清除生姜表面的泥沙、杂质等，刮去姜皮，放入白酒或黄酒中浸泡，将瓶盖盖严即可，但是要注意整个过程不要沾到水。
2、冷冻储存
将生姜切成薄片或切片，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室。这种方法适用于长期储存，如数月甚至更长时间。
3、晾晒法
将生姜洗净、擦干后，放在通风良好的阴凉处晾晒。晾晒后的生姜可以存放在干燥、通风的地方。这种方法适用于需要长时间储存的情况。
4、醋腌法
将生姜切成薄片或切片，放入一个干净的玻璃瓶中。加入足够的食醋，使生姜完全被覆盖。然后将瓶子密封，放置在阴凉、通风的地方。这种方法不仅可以延长生姜的保质期，还可以使其具有独特的口感和香味。
5、盐腌法
将生姜切成薄片或切片，放入一个干净的玻璃瓶中。加入适量的食盐，使生姜完全被覆盖。然后将瓶子密封，放置在阴凉、通风的地方。这种方法可以延长生姜的保质期，同时还能去除生姜的辛辣味道。
6、烘干法
将生姜削皮、洗净后，切成薄片或切片。将生姜片放在烘干机或者平底锅中进行烘干。烘干后的生姜可以存放在干燥、通风的地方。这种方法适用于需要长时间储存的情况。
姜怎样保存才不干不烂
答姜怎样保存才不干不烂
姜的保存方法有很多种，食盐保存法、保鲜膜保存法、埋土保存法等方法可以使姜保存的时间更长。
1. 食盐保存法：
如果买到生姜比较多，一时吃不完，可以把姜制成咸姜。方法是先把姜洗净去皮，然后稍微晒晒去除水分，然后再放盐腌制几天，最后再把腌后的姜晒干就行。
2. 保鲜膜保存法：
准备一盆清水，倒入适量的盐，搅拌成淡盐水，放入姜片浸泡15分钟，然后捞出，晾干表面的水分，注意不可以暴晒，晾干后用保鲜膜裹住，一定要排尽空气。这样随吃随拿，跟新鲜的一样。
3. 埋土保存法：
可以找个花盆或其它盘子里装上沙子，然后把生姜埋进沙子里。沙子要潮而不湿的沙土，这样就可以很好的储存生姜了。
新鲜生姜保存小窍门
答第一：沙土储存法
我们家最常用的就是沙土储存法，如果家里有沙土的话，可以将生姜埋在里面，注意要放置稀松，一层生姜盖一层土。照这样做储存好了，一年中我们都不会缺生姜吃。
如果没有沙土，就看以下三种：
第二：隔绝空气法
我们先取一个盆，盆子加点水，然后加入适量的食盐搅拌充分融合。将生姜放进去浸泡20-30分钟左右。 再将浸泡好的生姜，用纸巾沥干表面的水分，等生姜自然晾干即可。切记不要直接拿到太阳底下暴晒，会使生姜容易干瘪。
等生姜水分干后，将其用保鲜膜或者密封罐包裹起来，让生姜完全隔绝空气。再将生姜放到通风处，可以使生姜长时间保存新鲜不干瘪。
备注：用盐清洗，是为了杀洗生姜表面的细菌，同时食盐抑制生姜的生长发育，只要生姜不发育，生姜内的水分就不会流失，也就不会干瘪了；用保鲜膜或者密封袋，则是为了隔绝空气；这样可以使生姜保存更长久依旧新鲜。
第三：大米储存法
大米储存法比较简单，只要将生姜放入大米中间。用大米，是因为大米是很好的干燥剂，具有吸附作用，可以给生姜营造一个封闭干燥环境；同时隔绝外部空气，降低生姜氧化，从而抑制生姜的发芽。
第四：食盐法
已经切块的生姜，可以在生姜表面均匀涂抹一层食用盐，用保鲜膜包裹起来，放在通风处，可以使生姜保持新鲜不干瘪。
没有切块的可以将生姜放入塑料袋中，往塑料袋中加入一小勺盐，然后将塑料袋中空气排空，将塑料袋拧紧。因为食盐不仅有杀菌作用，同时还是不错干燥剂。这样做生姜至少保存半年仍然新鲜如故。
鲜姜储存三年的方法，真空法储存最久
答鲜姜储存的方法可以采用松针法，把洗干净的鲜姜埋在疏松透气的松针里;还可以把鲜姜放在密封的盒子里，然后用抽气机抽空容器里的空气;还可以用福尔马林溶液清洗墙壁，让室内无任何病菌，再将鲜姜存放进去;最常用的方法是鲜姜风干法，把鲜姜用盐水洗掉表皮，然后放在通风透气的地方进行风干处理。
鲜姜储存三年方法
1、松针法
在鲜姜储存三年的方法中，最常见的是松针储存方法;把疏松透气的松针，铺满在光滑干净的地板上，再把鲜姜洗干净后，放在室外进行风干，然后埋入松针中，并且再盖上一层松针，比较适合长期储存。
2、真空法
任何食物在真空中都不会变质，所以可以把鲜姜放入真空的容器中;先把鲜姜洗干净确保表面没有细菌，然后放入一个可抽气的容器中，密封后用抽气机将空气全部抽出，可以长时间储存鲜姜。
3、窖藏法
用稀释后的福尔马林溶液清洗墙壁，可以有效的杀死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中进行消毒，最终需要让密室中无任何病菌存在;把鲜姜放在盒子中，然后放入密室里进行储存。
4、风干法
把鲜姜用盐水洗掉表皮，然后放在通风透气的地方进行风干处理，大概两天后鲜姜中的水分会完全流失掉，但是会保留鲜姜中的营养物质;可以把风干后的鲜姜放在储存罐中进行密封处理。
生姜的保存方法？
答方法一
买回鲜姜后洗净擦干然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，把生姜洗净去除表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样可以保存一周左右也不会出现烂姜的情况。
方法二
可以用沙子保存生姜，选择外皮无损伤茎肥厚的大块姜，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中。
方法三
把生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干放进冰箱，这样能够长期保鲜，能保存半个月的时间都不会烂。
方法四
可以将生姜买回冷冻，这样能够保存很久。但是不方便的是每次需要用生姜的时候都需要要拿出来解冻会导致时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
生姜保存的3个小妙招
答生姜保存的3个小妙招
1、淡盐水浸泡
准备一些淡盐水，把生姜放到水中浸泡十五分钟左右，捞出后一定要用纸擦拭，不然生姜也会腐烂。生姜表面的水分一定要擦干，之后再把生姜放到通风的地方，让风吹上一天，生姜收起来时用保鲜膜装好，这样就不用担心生姜干瘪或者腐烂了，可以放很长一段时间。
2、把生姜埋入土里
我们都知道生姜是土中长出来的，所以把它重新放回土里，这也是一个很好的保存方法。但是要注意泥不能很结实，应该是松散的泥土，这样保存出来的生姜更好，而且还不容易生根发芽。
3、白酒浸泡法
生姜买回来清洗干净，把表面的泥巴都清理掉，把表面水分吹干，之后再把生姜倒入白酒中浸泡，这样可以存储很长一段时间，不用担心它干瘪或者坏掉。用白酒浸泡生姜，一定要密封好，需要使用生姜时，拿开封口去除一块生姜。
新姜如何保存才能放得久鲜的生
答新鲜的生姜放得久的保存方法有：湿沙埋藏法、盐埋法、保鲜袋冷藏法、报纸或纸袋保存法、保鲜膜保存法。
1、湿沙埋藏法
取一些细沙或黄沙，沙土也可以，沙子要有一定湿度，摸上去感觉有点潮潮的感觉，但不能太湿。选用表面完整，没有破损的生姜，先铺上几厘米的细沙，把生姜摆入花盆等容器。上面再覆盖细沙。放在阴凉通风处，这种方法贮存生姜，可以保持数月到半年不坏，挖出来还光亮如鲜。
2、盐埋法
如果生姜比较干净，可以直接用盐埋法；如果生姜表面泥土较多，要冲洗干净，彻底晾干表面水分。也是就地取材，选用一个盐罐、大点的玻璃瓶、砂锅等器具均可，先铺一层食盐，摆放上生姜，再用食盐埋住。
3、保鲜袋冷藏法
把表面没有破损的生姜装入保鲜袋内，挤出多余的空气，扎紧保鲜袋外口，放入冰箱的果蔬冷鲜保鲜盒内，也能够保证春节期间生姜的贮存与供给。
4、报纸或纸袋保存法
那种完整的小块生姜，用纸巾包裹起来，放入一个纸袋内或者用报纸包裹起来。常温保存时要放在阴凉通风处。如果想长时间保存生姜，时间久了，可以把报纸或纸袋喷湿。也可以把纸袋或报纸放入冰箱冷藏室，生姜也可以保存较长时间。
5、保鲜膜保存法
如果一块生姜一次没有用完，有一个较大的新鲜切面，如果常温保存特别容易变质。用一块保鲜膜，把新鲜的切面完美紧贴，然后把半块生姜包严实，放入冰箱冷藏室内。下次再用的时候，生姜切面还特别新鲜。
对于新生姜的保存方法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
