今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊螺蛳粉食用方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
螺蛳粉怎么吃？
优质回答哈哈哈，一起吃
螺蛳粉的豪华做法来了，吃到真的停不下来哦！
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今天的螺蛳粉又上热搜了，好豆君看了看，虽然这个食材的味道不是那么讨喜，但还是有很多人喜欢吃的！今天好豆君就为大家带来不一样的“豪华”螺蛳粉做法，喜欢吃的朋友不妨来看看，真的很不错哦。快点打开你刚到的螺蛳粉吧~
番茄螺蛳粉
最近天气燥，偶尔没食欲，总得寻些办法。不如试试这一碗番茄味的螺蛳粉吧~做法其实很简单，快点动手吧！
食材：原味螺蛳粉1包、番茄1个、青菜适量、油适量、盐适量
番茄螺蛳粉做法：
1、原材料。葱切葱花，葱白和葱绿分开。
2、番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。
3、干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。（没完全变软、过生水都没关系，后面还会继续加热）
4、锅中加适量油，冷油下葱白爆香，加番茄炒出汁水。
5、加入适量水，加汤料包、米粉和所有配菜包、酌情加辣油和醋（番茄本身已经有一定酸味）。
6、加青菜烫熟，出锅前撒葱绿即可，青菜用自己喜欢的就行。
豪华海鲜螺蛳粉
海鲜还是河鲜？小孩子才做选择，两个我都要，放一起最鲜！这一碗螺蛳粉，不仅有花甲，还有大虾，一开锅实在是太香啦~
食材：原味螺蛳粉1包、海虾150g、蛤蜊150g、金针菇100g
豪华海鲜螺蛳粉做法：
1、原料合集。
2、虾开背，小米椒切碎，姜切丝，蒜切片，葱切葱花，香菜切碎。
3、打开米粉包，下锅煮至能用筷子夹断（约10分钟），煮好后泡凉水备用。
4、热锅凉油，下姜、蒜、辣椒爆香。
5、下蛤蜊炒至开口，加入料酒、生抽。
6、加金针菇，炒散。
7、加螺蛳汤料包，翻炒均匀。
8、加入300ml水，下大虾煮至变色。
9、加入米粉、酸笋、酸豆角、木耳、辣油和醋包，醋包最后加。
10、加入香菜、葱花，完成
袋装螺蛳粉怎么煮好吃？螺蛳粉怎么做才好吃
优质回答螺蛳粉虽然是柳州有名小吃，但是全国各地人都喜欢，甚至买一些袋装螺蛳粉自己回家煮着吃。那么，袋装螺蛳粉怎么煮好吃？螺蛳粉怎么做才好吃？
袋装螺蛳粉怎么煮好吃
一般，螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法，第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒童鞋。第二种是直接放水里煮软。我推荐第二种省时间的方法。对于我这样比较懒的人，每次吃的时候，都是晚上半夜肚子饿的时候希望能够节省时间。方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包。
其实要想更加节省时间10分钟搞定，就不用换第二次清水，但这样汤水会较浑浊，看起来没这么好看。
螺蛳粉怎么做才好吃
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。
一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。
先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺蛳汤即可。
柳州螺蛳粉哪里的最好吃
柳州螺蛳粉，发源于柳州知名小吃市场，青云夜市。据说，柳州的第一摊螺蛳粉，是曾于林姐粉饺毗邻，在青云菜市拐角处的跛佬螺蛳粉。然而多年前，我最后一次在那个摊点吃螺蛳粉的时候，是下午的时光，看到螺蛳汤锅底捞起了类似板栗壳的配料，之后再没去那个摊上吃过。然而，老青云的螺蛳粉是年轻时经常光顾的。最喜欢的是一碗粉加个炸蛋，那种炸蛋的蛋丝香脆，蛋黄仍是流质，非常鲜美…… 而今，时光荏苒，回首往事不再。曾经的青云螺蛳粉也再难寻觅了那种熟悉的味道。
最好吃的螺蛳粉排行榜
优质回答螺霸王。
腐竹特别好吃，在汤里泡开，吸饱了酸辣汤，柔软多汁，让人欲罢不能；闻着臭，吃着香，米粉很有嚼劲，汤料配菜很足，粉有嚼劲。配料足。半小时就可以吃上热乎乎的粉。
粉质耐煮，劲道，配菜很足，有单独的花生包，不会辣到胃不舒服而且很香！很正宗，需要稍微煮时间长一点，螺蛳粉顺滑爽口，配料很足，只放了一小包辣油，就非常香辣，很适合喜欢吃辣的朋友。
这个味道太刺激来，很咸很酸的汤头，汤包和菜包里已有少量辣油，就没放油包了。建议干拌的可以加点水淀粉弄成浓稠的浇头，会比较棒。
煮螺蛳粉步骤：
1、锅中放适量水，等水煮沸后将粉丝放进去，同时将醋料包也放进去，这样可以让粉丝煮得更加Q弹、有劲，口感会更好。
2、等粉丝煮得有些软时，将粉丝捞出来，水全部倒掉，换清水再煮一次，等水煮沸一分钟后将调料包全部放进去，静候几分钟，等粉丝全部软化的时候就可以捞起食用。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多螺蛳粉食用方法的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
