今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊电影香水解析,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
德国电影《香水》剧情是什么，要表达的是什么一个意思
答这部电影根据1985年畅销小说《香水——一个杀人犯的故事》得来，是由德国作家聚斯金德所著。这是一部演义人性，社会，理性与感性非常透彻的的作品。欲望一方面扼杀了人们固有的天真，另一方面又刺激着人类生存与向上的激情。格雷诺耶在刚出道的时候，在刚刚进入专业香水世界的时候，只是留恋一些无生命的花草，有着人的气味的衣物，而一旦这类东西对他的创造没有了动力，他必然的走向了直接残杀有生命的人的道路，欲望驱使他直到生命的终结。而在书的前半部他还未正式成为一个罪孽深重的杀人犯时，他甚至是被同情的。欲望促使他谋杀了别人，同时也在无形中谋杀了自已。在这点上他与书中的其它人物无本质上的区别。
《香水》的上映让人们期待了二十年。二十一年前，Süskind的小说被文学界称为“一个重要的事件、一个奇迹，无数制片商争购电影版权，隐居的 Süskind认为，只有《闪灵》和《发条橙》的导演斯坦利.库布里克才能执筒。1999年，库布里克去世。3年后，Süskind的好友、曾拍摄《玫瑰之名》和《帝国陷落》的伯恩德.艾钦格以千万欧元求得《香水》电影版权。《罗拉快跑》的导演汤姆·提克威获得伯恩德.艾钦格青睐执导本片。
根据畅销名作拍片，这种方式为电影增加了神秘感与亲切感。面对大批书迷，伯恩德.艾钦格说：“我们用意象、声响和音乐的力量。营造出气味的氛围。” 为了忠实于原著的场景，他辗转德国、西班牙、意大利、法国，用17吨的鱼和动物尸体淹没外景地的街道，20几次的鼻部特色和深呼吸镜头、以慢镜调动近千名群众演员再现香水魔力下纵欲狂欢的人群………不过，汤姆·提克威用须后水代替了重要的道具：香水。
一个从出生身上就完全没有味道的男子葛奴乙，却是个嗅觉天才，他能制造出全世界最独一无二的杰出香水，这些香水的制作方式和一般的并无不同，唯一差别之处，是他所使用原料—处女的体香，只要是葛奴乙挑选中的女子，他便不计一切代价将她杀害，将新鲜的尸体身上的香味用来作成香水的材料，让这个香味永远只专属他一个人……。
1744年，法国，香都弥漫着难以想象的恶臭，肮脏杂乱的菜市场；一个男人将一筐鱼倒下，和一个同样浑身腥臭，湿头发披脸前的女人。片刻之后，这个女人突然表情痛苦，镜头转向她圆突的肚子。她倒在地上，使劲，然后伴着哗啦一阵水声，她用杀鱼刀剪断自己这部分脐带，踢开婴孩－－这就算生产完毕。有人前来，她吃力站起来，神情虚弱恍然，然而却真的似乎没有发生过什么一样。
那个婴孩躺在鱼堆上，肚子上的脐带，浑身的残血，让人看了可怕。他闭着眼，但是小鼻子抽动。四周的一切气味，鱼腥味，狗味，垃圾味……刺激着他天生无比灵敏的嗅觉。约一分钟之后，他终于睁开眼睛发出哭声。
人们开始寻找声源，通过鱼摊掩布的缝隙看到了这个才出生的婴孩，于是寻找孩子的母亲。
这是第一个因为他而死的人。第一个遗弃他的人。他的母亲。在他出生的那一刻遗弃他。不知道他吃什么度过生命最初那段时间。他竟然这样活了下来。他叫Jean-Baptiste Grenouille。
在襁褓里被送去孤儿院，刚到的夜里占了一个男孩半张床。这个男孩和其他几个孤儿打算闷死他。他的哭声吵醒了孤儿院太太，救了他，也让那些孩子吃了棒子。可以想象他慢慢长大，都是不受其他孩子欢迎的，于是他很大了才开口说话。而灵敏的鼻子早已让他和任何人不一样。他总是用力吸气，闻着各种新鲜的气味。也使用了一种特殊的方式学语言背单词－－用嗅觉。他甚至可以闻到很远以外池塘里的青蛙卵。
他把树枝，树叶，苹果放在一起闻，背后飞来一个果子，他闻到所以躲开，不知道那个砸果子的孩子会不会被吓到。他甚至闻死老鼠，闻到里面的蛔虫。
再大些，他被卖去码头当劳工。孤儿院太太却被抢钱的人杀死在几步之外的门口。这是第二个遗弃他然后马上死去的人。
Grenouille在码头干活，突然有天工头让他一起到巴黎市区送货。这一行，大开“鼻界”。各种各样新鲜的气味在城市中间向他飘来。他在香水店外隔窗闻了很久。店里生意兴荣，调香师在太太小姐面前晃动香水瓶，飘动滴着香水的手帕，她们则一片痴迷神情。尤其那蓝色瓶子里的香水，更是迷惑众人。
突然一股特殊的气味吸引了他，他寻香而去，跟踪一个红发少女的背影走过了几条街。他从未闻过这种香味--少女和她那篮柳橙。少女给了他第一份爱－－以为他想吃橙，伸手递给他两个－－这个善良的女孩，片刻前曾同样送给街边乞丐老太两个橙。
他说不出一个字，也没有接橙，却是捧住女孩的手，死命闻。女孩吓到，抽手转身逃走。而他那超能的嗅觉，哪怕跑了几里也能够寻找。
他找到她，从背后出现，继续闻女孩的背。女孩回头，吓了要叫，正好有人经过，他堵住她的嘴。
第三个因为他而死的人，第一个他杀的女孩。但是是误杀。
他愣住，那一刻他没有太多想法，既没有害怕，也没有伤心，他一时还没有接受现实。他舍不得那个充满神奇香味的身体。最终他解开她的衣服，嗅遍她全身，很用劲地嗅。最后，尸体冷却，香味不再，他开始不安。
回去工头那里，挨了一阵打。而那晚，他一直没有睡，他在思考。回味那少女的气味，思考不再存在的气味如何复制。
香水店没有一个客人，老板兼调香师在内打瞌睡。当年年轻有为的调香师已经江兰才尽，没有灵感，甚至嗅不出那蓝色瓶子里香水的配方。房子时不时地震般颤动一下。
一天夜里，Grenouille送一批皮料去香水店。他的鼻子第一时间闻过所有气味，辨认和记忆更在瞬间完成。
老板终于同意他试，只同意配一小瓶。他不认识那些瓶子里东西的名字，但是了解气味。很快，他配好，老板又惊又怒，他说他没有完，又加又配，然后说那才是出色的香水。老板闻也不闻赶他出门，但是同意考虑收他。
第二天，老板把他从工头那里买回。那个工头开心地拿着钱，却在桥上失足落水。第四个因为他而死的人。也是第三个遗弃他的人。
香水店因Grenouille东山再起。他实验着他的想法。老板教他各种基础常识，如何将原料（花草）煮沸再蒸得植物浆液，以及香水的前，中，尾三调。每个调4个小瓶子，但是需要非常与众不同的第13瓶压轴。这样的气味才能留得很久很久。
一天夜里他砸了很多东西，老板赶去看，他实验了丢各种东西进大锅炉（玻璃杯，皮料，甚至小狗！），但是什么气味也没有得到。老板告诉他，这些东西就是不会出来气味的，不存在的就是无法复制。就这么一句话，无法复制物体原有气味，竟让他立即晕倒，差点死去。老板很紧张他的安危，但是不是因为爱，是因为他给他带来很大利益。
他醒了，喃喃着也许可以换一种方式复制气味。他离开了，于是和老板达成协议。他留下很多香味配方。
老板拿着那本配方开心入睡，然后房子震动，这次是彻底倒塌。
这次，是他离弃老板，但是老板还是在他离开之后立即死去。
Grenouille需要远离大城市，找简单，纯净的环境去思考复制气味的方法。他需要复制那个不在存在的红发少女的气味。
没有地图，没有任何工具，靠着鼻子的辨别方向，岔路口凭着感觉选择。
他在一个山洞里住了很久，慢慢忘记了自己的计划。一天夜里，他梦到那个红发少女，他就站在她面前，而她却看不到他。他对她而言不存在。他醒来拼命闻自己，再冲进大雨中洗澡，再闻自己，还是什么也没有。他害怕自己就这样死去，然后没有谁记得他曾经存在过；更可怕的是，也许他根本就不曾存在。
他要继续他的计划，他要寻找和尝试他的方法。
又是一个红发美少女，因为这个美少女的体香，Grenouille来到这个小城。小城开始了不幸。他继续实验他的想法，煮了一个女孩，但是什么都没有得到。之后他花钱找妓女回来，想把发膏似的那个东西涂在她身上，然后用类似保险膜作用的布裹起来，隔上一夜再刮回来，这样会有女人的体味。结果那个妓女怕了，于是他开始了蓄意杀人。
小狗证明了他这次实验的成功。
这以后，接连12个女孩遇害，被发现时候都是被剪了头发的裸体。小城开始恐慌，骚动。
不过他的嗅觉太灵敏了，别人在哪里，在干嘛都不能逃过他的嗅觉。
那一排准备前、中、尾三调的小瓶子被装满。剩下最后一个。最重要，最特别的第13瓶香。那个红发少女一共逃过3次。她聪明的又极爱她的法官父亲要求搬家，知道那个坏人要在这些女孩身上得到什么才会完结。他预感最后这个人就是他最爱的女儿。
他还故意兵分两路，让仆人上女儿的马车，自己带着女儿单独逃跑。
父女二人在一个家庭旅馆住下，父亲将女儿锁在窗口对着海的悬崖的房间，自己在隔壁。但是，钥匙，居然放在床头柜！女孩不能理解父亲的做法，更觉得委屈。
夜里，Grenouille从房东的窗口爬进，他去父亲房间，拿走了女孩房间的钥匙。
第二天清晨，当父亲打开女孩的房门，女孩像其他女尸一样被剃了头发裸体躺在床上。父亲的哭痛彻心扉。不远的山坡上，Grenouille在专心蒸煮这最重要的第13瓶香。用最快加入已经调制好的香水里，藏进贴身衣袋。然后被捕。
女孩的父亲将Grenouille倒吊，置于水桶中再抽上来。他神情呆滞地苦苦逼问Grenouille，为什么要杀他的女儿。
一个伤心欲绝的父亲，苦求完全没有意义的答案，只因为他已经不知道缺失的生命要如何继续。
回去那个小城，全城人都恨他，都要看着他死－－那种叫嚣、那种痛恨。
可是，Grenouille把香水通过手绢点在自己的大动脉上。他用这瓶完美香水迷惑了所有人。
前调：人们感动地拜他，觉得这不是一个普通的人；
中调：人们迫切需要他的香味，得到时几乎要昏厥；
最后，他把那块滴了香水的水帕抛了出去。
尾调：人群全像着了魔一样，开始脱衣，开始乱伦。有异性也有同性，甚至三人，甚至神父。
Grenouille也嗅着这个香味。他自己也从前调走到中调再到尾调。人群踢翻一箱橙的时候，他想起最初那个红发少女。
这时，他的幻想里出现的是少女向他伸出手来，他们拥在一起……相爱相吻，身体接触，气味并和。
然而所有人都被香水迷惑了时，他却清醒。他清醒记得她僵硬地躺在地上，她死了，那个体香不再，眼泪滚下他的脸庞。
这瓶香水让人都有爱的错觉，就是让人得到最想要的。哪怕是幻境，也至少存在。所以那些人疯了晕了迷糊了，但是那个状态应该是幸福的。
唯独他，错觉只是片刻，始终清醒所以痛苦；他意识到他的爱已成风，于是绝望于是消失。
原来Grenouille还是有爱的。
第13瓶香的那个美少女的父亲向他走来，他也还清醒。可是当他走近，也还是跪倒在这个香味里，抱着Grenouille痛哭……因为失去儿子，无比珍惜女儿。当都失去，心已跟着死去。
这瓶香水让他得到他最想要的环境，所以他跪倒，抱住Grenouille哭……
Grenouille回到他出生的地方，在难民区那样的地方，将整瓶香水从自己头上倒下。那些身上破烂肮脏并且饥饿的人们冲来围着他，要吃掉他。对于这些人，最想得到的就是不再饥饿。他们闻着那个香味时候的神情就好似一块巨大的可口肥肉近在眼前。然后，他就这样消失。只剩下衣物和那个倒尽的空瓶，如同他出生之时，一无所有。
《香水》影评
答电影《香水》本身用了较为夸张的手法讨论了存在的问题。我们姑且将之分为“什么是存在”、以及“如何存在”。
片中男主角让-马普蒂斯特•格雷诺耶有着对气味十分敏感的嗅觉和对气味近乎狂热的向往，按片中的话来说“这给他悲惨而低微的生活带来了一些高尚的追求。”然而戏剧性的是，他自身实际上却没有任何味道，而这也为他日后可以随意进出各种地方谋杀少女而难以令人察觉埋下了伏笔。
实际上，人的气味代表了人的存在，只有你拥有气味，无论香臭与否，你才可以被别人注意到，才会有人发觉你的存在。而男主人公没有气味正好应对了他的一生对他人是无足轻重的，他不会被别人注意到，他只会悄无声息地长大，而后默默无闻地沉进土地里。而当他意识到了外部的世界中还存在着香水铺这样的殿堂，他开始了对自己一向默默忍受的悲惨命运的反抗。于是，他努力说服香水铺老板将他买下，此时的他也有了欲望，他要占有那些醉人的气味，他要用外物的存在来证明自己的存在。
整部片子的高超之处也在于全片大多以男主人公为第一视角来看这部片子，所以虽然以另一人的视角我们可能会对他谋杀少女的行为无比痛恨甚至觉得他变态冷酷无情之类的，也会使这部电影增添更多恐怖的色彩而喧宾夺主。然而由于本片引着观众的视线一直跟着男主人公在成长，所以我们反而能较为冷静地去看待他后期的行为，比起用“过激”一词来形容，反而会觉得他这样做对于他这个人来说是自然的。用导演汤姆·提克威的话，驱使格雷诺耶杀人的动机是“想被认知的迫切感和欲望”。
男主人公强烈的生命的欲望使他无法接受自己的存在被无视的事实，于是对于他来说那些可怜的美丽少女只是像花朵一般储存着香味的载体而已，所以当他去谋杀那些少女时，不会在他身上看到一般杀人犯的迷茫、犹豫甚至愧疚感。“提炼的香水是玫瑰的精魂”同样，香味也是一个人的灵魂。而在片中，也在前期后期用了大量的暗示香味与爱的链接的场景，比如第一次出现在片中的香水的名字叫做“爱神与落第”，而男主人公第一次改良的香水在师傅闻后想象中的美女说的也是“我爱你”，片中还夹杂着罗拉与父亲的亲情，收割薰衣草少女与少年的朦胧爱意，男主人公第一次无意杀死红发少女时在他们面前拥吻的情侣，这些都为之后他制出了由13位少女生命换取的香水而被他人爱，被他人膜拜并且当人们闻到香气后开始做爱群交这些行为埋下了伏笔，奠定了基础。所以影片中虽然用了大量较为荒诞的手法却依旧让人自然而然的接受，并且使影片不会因为与现实相差太多而使观众减少了代入感分而对影片表达产生困难。所以这种从“凶手”视角来贯彻全片的创意确实用得十分高超。
那么本片究竟想探讨些什么呢？个人认为，细说来，本片所探讨的问题主要有以下2对矛盾：
什么才是存在：被他人认可还是个人对自身的认同？
什么才能证明存在：爱还是财富地位？
在片中对这两对矛盾进行阐释的手法可谓是无比精妙的。与其说其中多半是暴力美学，倒不如说是在整个电影中压根感受不到暴力的存在。相较而言，一般恐怖片会采用大量的冷色调镜头来渲染压迫人神经的阴郁气氛，而这部影片则运用大量偏黄色的暖色调镜头和部分冷色调镜头大的交织对比给人以不时透露出花朵清芬的忧伤和悲哀气韵。
同时，影片最开始采用了倒叙的手法，先从主人公被判刑拉上刑场这最惊心动魄的一幕开始，透过周围人对他的咒骂和罪行的严重让观众情绪也变得紧张起来，同时也先入为主对主人公有了一个“杀人犯”的定义。然而，当他被拉上刑场时，影片又从他的出生开始叙述，并慢慢将他的人生轨迹铺在观众眼前。这种结构是十分新颖的，不单留下了悬念，同时也使观众先对主角有一个先入为主的认知，然后再在后续的故事情节发展中洗去主人公身上带有的杀人犯的血腥味，只留下滴滴香水的浓郁芬芳久久不散。
而从台词上来说，全片对于台词的使用相对而言是较少的。毕竟香水这种味道用言语表达是很容易流于空洞无味的。因此，丰富细腻的背景音乐和大量平行蒙太奇的运用为该片的“味道”增色不少。而这也是全片最精妙之所在，用大量的视听刺激创造出凌驾于想象之上的味觉体验。
而对于人物的塑造来说，除了最后一次让-马普蒂斯特•格雷诺耶穿上华服用香水征服世人外，其他时刻他无一不是身着褐色或者灰色的衣服，而他所杀死的其他女性则多半身着色彩绚丽的服饰，这二者间的对比更是在某种程度上强调了他们之间天差地别的身份，同时也多次暗示着主人公的平庸无常，从而强调了他的“掠夺者”身份。而最初他所误杀的卖杏少女和最后他杀害的贵族少女同样都是红发碧眼，而这两个人物也是全片情节推动可谓最重要的两个女人，他们的死一个预示着让-马普蒂斯特•格雷诺耶掠夺的开始，一个则为他的疯狂的掠夺画上句号……而这些人物的安排与塑造也在影片进程和前后衔接上使整个影片更加精妙。
所以说，这部影片不是一部惊悚片，而是一部悲剧。那些无辜的被杀少女是男主人公探讨自身存在尝试中的牺牲品，而“杀人犯”让-马普蒂斯特•格雷诺耶他本人又何尝不是被谋杀的受害者呢？在这场以让-马普蒂斯特•格雷诺耶为受害人的谋杀中，先天没有气味的命运是最初将他推向断头台的狱卒，而这个势力而虚伪的社会则是最终斩断他头颅的刽子手。在这部电影中，众多矛盾纷繁交织——每个人，每个置身于社会时代肮脏泥潭中的普通人，都难逃悲剧。在不尽可数的众人命运交织的悲剧下，每个人既是凶手，也是受害人。存在与死亡相连，爱情与名利交接，孤独与热闹携手，高尚与卑鄙混杂，凶手与死者无异。唯一可以确定的，只是所有命运，都将在悲剧的路口相遇，或早或晚。
电影香水的结局
答1.结局就是他在自己出生的地方自杀了，把那瓶香水倒在自己的身上，旁边的小贩相当于把他挤死了。
2.那个最漂亮女儿的父亲要向主人公说 “son”是因为那个父亲已经被香水迷惑住了，觉得就算是女儿的杀人凶手也像天使，所以情不自禁就叫他儿子表达了对他的爱。
3.主角对第一个女孩的回忆和哭泣是因为他无法像正常人那样去爱别人和被爱，因为香水把他神化了，他已经失去了作为一个男人的原始情感，如果说在杀死第一个女孩以前他还能对异性怀有爱意，杀完人以后他已经不是个人类了。他之所以哭泣就像是吸血鬼怀念当初自己时拥有的人类的感觉和人类基本的情感，他再也无法回到当初了，所以主角哭泣了。这也是主角自杀的原因之一。但我个人认为自杀的最主要原因是他已经制作出世界上最完美的香水了，人生的终极目标已经达到，生无可恋，而且自己已经无法作为一个正常的有羁绊的人类活着。（我们知道，凡是和他有关的人们全部都死于意外）
通过上文，我们已经深刻的认识了电影香水解析，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
