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十大碱性食物排名
最佳答案1、大白菜，其还含有大量的膳食纤维，可以促进倡导的蠕动，加快排便，起到通便润肠的作用；
2、 核桃，核桃所含的钾、钙、镁元素十分丰富，也是碱性较强的食物之一，适当的多吃有助于身体健康；
3、苹果，苹果中丰富的膳食纤维和酸类物质在经过有机体代谢后会形成碱性溶液，从而具有调节机体酸碱度的作用；
4、 芦笋，芦笋中有一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白，其中的碱性物质也能很好起到防止癌细胞扩散的作用；
5、葡萄，葡萄中大量的糖分和维生素有强健脾胃和缓解疲劳的作用，虽然葡萄味道有一点酸味，但其实是碱性食物；
6、茄子，茄子是强碱性食物，常吃茄子还可以促进人体乙酰胆碱的分泌，而这种物质能更好帮助肠胃蠕功；
7、西蓝花，西蓝花中的碱性物质也是很高的，可以抵抗初期皱纹的生成；
8、 草莓，草莓中的碱性物质可以有效减轻腹泻，同时缓解肝脏和尿道疾病；
9、香菜，香菜作为常吃的蔬菜，其中的碱性物质含量也比较丰富；
10、芥蓝，芥蓝一直就有抗癌蔬菜的美称，不仅可以很好抵抗癌细胞，其营养保健的功效也很不错。
高碱性食物有哪些
最佳答案食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）,主要是食品经过消化,吸收,代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏,肌肉,植物种子（五谷类）.产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等.
1、强碱性食品：茶,白菜,柿子,黄瓜,胡萝卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋头,海带,柑橘类,无花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.
2、弱碱性食品：豆腐,豌豆,大豆,绿豆,竹笋,马铃薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,豆腐,芹菜,番薯,莲藕,洋葱,茄子,南瓜,萝卜,牛奶,苹果,梨,香蕉,樱桃等等.
什么食物含碱性物质最高
最佳答案碱性食物以海带,水果和豆类最佳.
我们知道,人体在正常情况下,血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后,则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物,也会使血液酸性化.而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化,导致记忆力减退.补养之道就是常吃碱性食物,少吃酸性食物.
一般而言,含磷,氯,硫的食物属于酸性食物,如大米,面粉,鱼,肉,鸭蛋,花生,白糖,啤酒等,若多吃也会使血液酸化;反之,含有钠,钙,镁的食物则属于碱性食物,如蔬菜,水果,豆类,海带,牛乳,茶叶等.
其中以海带所含碱性最大,次为水果和豆类.至于时下流行的自然食,崇尚天然的食物,当然也很合适,但也不必坚持吃自然食,以免过犹不及.
意见建议:
蔬菜（冬瓜,番茄,南瓜,黄瓜,萝卜,菠菜,白菜,卷心菜,油菜,芹菜,莲藕,洋葱,茄子,马铃薯）,水果（苹果,梨,香蕉,桃,草莓,梅,李,柿子,葡萄,柑橘,柚子,柠檬）,豆类,蘑菇,竹笋,坚果类（杏仁,栗子,椰子）,茶叶,咖啡,葡萄酒等都属于碱性食物,富含钾,钠,钙,镁等金属元素,特别是海带和红薯更是强碱性食物.值得一提的是,有些水果虽然吃起来是酸味,如杨梅,柠檬,山楂等,也是属于碱性食物,它们之所以口感上酸是因为含有有机酸成分.如果你想吃碱大的东西,除了日常生活中多吃含碱食品外,还可以吃碱面,碱面里含碱量最多
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