今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊各种中药汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
中医养生煲汤有哪些（中药养生煲汤）
优质回答随着生活水平的提高，人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现，所以就需要我们在生活方面做好保健工作，可以饮食方面出发，用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候，可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养生煲汤：
主要食谱：
三花清暑汤
取白残花、金银花、扁豆花各20克，开水冲服代茶饮，具有清暑湿解热毒之功效。
七样止渴汤
取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖，凉后饮用，饮后感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。
菊花粥
粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克（布包），再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
荷花冬瓜汤
取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食，对夏季低热、口渴心烦疗效较佳
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。
做法：
取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
鹌鹑去湿汤
（2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
就是有关中医养生煲汤的介绍，可见在夏季清热祛湿是很重要的养生保健，利用金银花、荷叶、银耳和鹌鹑煲汤就可以达到清热消暑祛湿的作用，是非常适合夏季养生食用的。如果想让自己的身体不处于亚健康状态，可以试一试的中医养生煲汤。
鲜虫草花煲汤的做法大全
优质回答食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。
做法：
1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用；
2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了；
3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）；
4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水；
5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。
6、焯过水的鸡块。
7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水（由于煲的时间比较长，所以需多放点水。要是有炖盅就好办了；）
8、盖上盖子慢慢文火煲着。（家里砂锅坏了，所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的）
9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。
10、当当当当，好喽，撒如少许盐即可（要保留鸡汤滴原滋原味，鲜美，所以盐一定要适量，尽力少，提个味就成）。浓浓滴，鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。
做法一：虫草花龙骨汤
材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
做法二：虫草花老鸭汤
材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出 。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
炖鸡汤放什么中药?
优质回答问题一：炖鸡放什么中药最好？ 天麻，黄芪，当归，三七，这些都是传统的典型药物，天麻平肝息风，黄芪不全身之气，当归补血，三七活血化瘀，鸡肉强筋郸，壮腰肌。看具体要求配啦
问题二：炖鸡汤放什么中药 还可以放元肉（龙眼干）、杞子。或者淮山、杞子。
问题三：怎么用中药炖鸡汤 四物炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：原炖四物炖鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡1300克
辅料：当归10克,白芍药10克,熟地黄10克,川芎8克
调料：大葱20克,姜5克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克,盐10克教您四物炖鸡汤怎么做，如何做四物炖鸡汤才好吃 1. 将鸡宰杀后放血，用热水烫去毛，斩去脚爪；
2. 剖腹，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；
3. 姜、葱洗净；
4. 当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片；
5. 经过加工去净灰渣，装入洁白的双层纱布袋内；
6. 砂锅置大火上，加入鲜汤（1100克），放入鸡、药包煮沸后，撇去浮沫；
7. 加姜、葱、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
8. 加精盐、胡椒粉、味精调好味；
9. 拣去药包、姜、葱不用，连汤汁与鸡一起上桌即成。小帖士-健康提示：
1. 四物炖鸡汤是以乌骨鸡为主料，配以《太平惠民和剂局方》中所载之补血代表方――四物汤，经合理烹制而成的一道具有补血、调血之功效的保健汤肴；
2. 四物汤方中熟地甘温以滋阴养血，填精为主药；
3. 辅以当归，补血养肝，和血调经；
4. 佐以白芍和营养肝；
5. 佐以川芎活血行滞；
4. 四药相合，则补中有通，补而不滞，使营血恢复，而周流无阻；
5. 适用于血虚所致的月经不调、脐腹作痛及崩中漏下等症；
6. 感冒、实热症病人不宜食用。
小帖士-食物相克：
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
胡椒根炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖胡椒根炖鸡汤的制作材料： 主料：鸡650克
辅料：胡椒根40克,党参40克,枣（干）40克教您胡椒根炖鸡汤怎么做，如何做胡椒根炖鸡汤才好吃 1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；
3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；
4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；
2. 胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉，营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；
3. 常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
猴头菇炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖猴头菇炖鸡汤的制作材料： 主料：猴头菇800克,鸡胸脯肉600克
辅料：干贝50克,火腿120克,冬笋100克,腐竹80克
调料：大葱15克,盐10克,姜10克,料酒15克,猪油（炼制）25克教您猴头菇炖鸡汤怎么做，如何做猴头菇炖鸡汤才好吃 1. 将水发猴头菇挤干水，切成片；
2. 鸡脯肉切成块；
3. 干贝去筋，洗净；
4. 火腿切成片；
5. 冬笋用刀拍松，切成块；
6. 腐竹洗净，切成段；
7. 将腐竹、冬笋、干贝分别下人开水锅中氽透捞出，放人砂锅内烧热；
8. 加熟猪油，烧至六成热时，下人猴头菇片、鸡脯肉块、火腿片；
9. 锅上旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡脯肉软烂，出锅即可。 党参黄芪炖鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
党参黄芪炖鸡汤的制作材料：主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克>>
问题四：煲鸡汤可以放那些药材。 枸杞大枣煲乌鸡，党参大枣炖老鸡、人参枸杞炖老鸡、天麻煲乌鸡。还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！
1、当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；
2、党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、当归各7.5克，川芎3克，在买药材时一定要问清楚药性，药理，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌。
问题五：炖鸡汤时放些什么中药材好比如；党参.枸杞・・・・・一类的 人参伴侣 之参灵清补汤 功能：大补元气，补脾益肺，生津止渴，提高免疫力材料：灵芝、党参、黄芪、五味子、贝母、天麻、黑木耳等配选人参：野山参1支（大小年限皆不限）、种植园参1支（生晒、保鲜、红参）、切片人参（7―15克）。三者选一即可！清蒸人参鸡配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。做法：1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；4将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。[3]天麻炖土鸡1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣[11]，枸杞洗净，姜切片备用。2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖上盖子煲2――3小时，加入盐即可。
问题六：鸡汤要放些什么药材煲才好喝。 制作鸡汤放药材不是为了好喝才放的，一般放的药材都不起到增香好喝的作用，药材嘛，顾名思义中草，主要以滋补保健为主，所以你的问题有点点毛病，但是我可以告诉你鸡汤一般都可以放些什么做@！枸杞大枣煲乌鸡党参大枣炖老鸡人参枸杞炖老鸡天麻煲乌鸡还有以下几种药材可以加入鸡汤炖制！当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红伐、淮生；党参、茯苓、白芍、炒白术各5克，炙甘草25克，熟地黄、 当归各7.5克，川芎3克，但是在买药材时一定要问清楚药性，药理，还有，有没有相生相克的食物药材和一些禁忌！其实这些东西也并没什么大事，但按照药师的指点，对身体起到最大的效果！希望我的回答让你满意！
补气血健脾胃补肾的中药方有什么
优质回答脾胃是气血之源，补益气血要从脾胃入手，调理脾胃才是关键。下面由我给大家介绍 补气血 健脾胃 补肾 的 中药 方吧，仅供大家参考。
补气血健脾胃补肾的中药方
1、理中汤：人参10g 炙甘草10g 白术10g 干姜。补益宗气最好的方子没有之一!
后世有
四君子汤：党参10茯苓10白术10甘草9 ，这个就比较平和，可以煲鸡汤或者直接煮水当茶喝
2、当归补血汤：黄芪：当归=5:1，这条方从金匮要略来，被后人发扬光大。
记住这个比例很重要，比例对，煮水、煲汤都行。补血的关键在于补气开始。
3、四物汤：这条方子也是从经方而来，是补血的最好方子之一。被现代人夸大了来用了。
熟地15白芍15 川芎10 当归10 单位：克，
用法：煲鸡、脊骨汤(女性月经少必备，前提是脾胃要好，脾胃差可以加陈皮9g、茯苓10g)
4、十全大补汤或者中成药十全大补丸：。这条方就是 传说 中的十全大补汤了补气补血同时进行，适合纯需的体弱之人，“”太虚真人”的救命方。
组成：四君子汤+四物汤+生姜
党参10茯苓10白术10甘草9 熟地15白芍15 川芎10 当归10 生姜一块，可 食疗 。
5、小孩子气血虚
黄芪建中汤/小建中汤：
药物：(黄芪)桂枝15白芍30 红枣15生姜15 炙甘草12g
这条方式调理体质差的小孩，抵抗力差，不张身体，体型瘦小的小朋友最适合。最最适合调理小朋友的方子，没有之一!
关键：药物煮好后加饴糖(麦芽糖)一大勺溶于药汁、温服。小孩福利，口感超好!妈妈再也不用担心小朋友不吃中药!
6、妹子补气血
妹子气虚不够，不仅仅是脸上差，最重要的经常会大姨妈痛，痛得死去活来，下辈子再也不做女人!
脾胃差伴宫寒 痛经 的气血虚证：伴随经常容易 感冒 、怕冷，手脚凉、痛经、月经量少、脸色白、口唇无血色，脾胃差、容易胃胀 拉肚子 等。
轻症：用黄芪建中汤+当归
方药：黄芪25 当归5 桂枝15 白芍15 红枣15 炙甘草12 生姜一块(30g)
这条方子比较柔和哦，如果是身体太寒的特别是宫寒的妹子，就用下面这条方吧。
7、阳虚冰雪公主
主要表现：手脚冰凉、宫寒、不孕、痛经、月经量少、各种 妇科 病、怕冷的：
方药--当归四逆汤：当归10 白芍15 桂枝15 细辛5 炙甘草10 通草10 吴茱萸5
此方为气血亏虚寒症的经方，非常有效。手脚冰冷一剂可以见效。建议在医生指导下服用。
8、阳虚通经不育：
温经汤--月经神方，几乎所有姨妈病都可以用，也是出至医圣张仲景之手。
吴茱萸、麦冬(去心)各9g，当归、芍药、川芎、人参、桂枝、阿胶、牡丹皮(去心)、生姜、甘草、半夏各6g。
气血不足的表现
1、气虚
气血不足的第一表现：没气质、没气场、整个人如秋后的茄子---有这些症状：少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗形体消瘦或偏胖。
气虚的特点：无力感。
诸如心有余而力不足、整个人被掏空了一般.吃饭累、讲话累睁开眼睛都累，心好累!哎呀，我也是心好累。
2、血虚
面色苍白，唇色爪甲淡白无华， 头晕 目眩，肢体麻木，抽筋，心悸怔忡，头发枯焦，以及大便燥结，女性月经量少。
血属于阴，血少症状主要特点是干。头发干、口干、皮肤干，往往合并淤血的皮肤干(痒)、开裂。
血虚一定程度就会阴虚，阴虚那就更严重了，一般阴虚都有虚火。脸、舌头色偏红，血虚则偏白。
脸色偏白，俗称无血色。另外不是蜡黄、青黄色又或青灰。广东岭南地区尤为多见。几乎是从小孩起，很少看到传说中的红扑扑的苹果脸。
3、气虚引起阳虚
气属于阳，气虚到一定曾度就是阳虚。气有余便是火，气不足便是寒。阳虚则是既有无力感又有手脚凉和怕冷感。阳虚的特点：寒、怕冷，手脚冷，肚子冷。
补气血健脾胃补肾吃什么好
黑米： 滋阴 补肾，滑湿益精，补肺缓筋;
黑豆：祛风除热、调中下气、 解毒 利尿;
葡萄：补气血、益肝肾、生津液、强筋骨;
黑芝麻：滋补肾肝、养血明目;
黑木耳：化解 结石 ;
黑枣：补肾 养胃 、补中益气、补血;
韭菜，又名“起阳草”，温补肾阳;
山药：益肾气，健脾胃;
猪肾：壮腰补肾;
羊肉：补肾助阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾;
海参：补肾益精、除湿 壮阳 、养血润燥、通便利尿;
用什么药材煲汤，黑芝麻煲汤祛湿，黄桐木煲汤可以
优质回答常用煲汤中药材图解
淮山、山药、淮山药
【性味归经】：味甘，性平。 归脾，肺，肾经。
【功 效】：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
三七
【功能与主治】散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
【食用功效】炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
枸杞 【功能与主治】:滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
黄芪
【功能与主治】：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。
山楂
【功能与主治】消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
当归
【功能与主治】补血活血，调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
天麻
天麻天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
南沙参
沙参。【功能主治】养阴清肺，化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。
北沙参
莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参。【性味】 甘苦淡，凉。【归经】 入肺、脾经。【功能主治】 养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。
石斛 养阴生津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿。
芡实、芡实米、鸡头米。 【药性】甘、涩，平。归脾、肾经。【功效】益肾固精，健脾止泻，除湿止带。
玉竹
性味归经，味甘，性平。归肺；胃经。【功效主治】滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。
陈皮 【性味归经】温；辛、苦；归脾、肺经。【功能主治】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
桂圆、龙眼。 补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
百合 【功能主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。【功效】养阴清热，滋补精血。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解各种中药汤的做法大全的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
