今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊胡萝卜做汤怎么做好吃又营养,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
胡萝卜荸荠猪骨汤怎样做才好吃？
优质回答胡萝卜荸荠猪骨汤的做法
步骤step
1
将胡萝卜和荸荠去皮后，洗干净，并将胡萝卜切成大小适中的块状，放在盘中，待用
步骤step
2
将香菜洗干净，切成段，放在盘中，待用
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3
开火，倒入适量的水，待水沸腾时，放入猪脊骨，除去腥味
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4
待猪脊骨变颜色时，便可捞起，再用清水洗去浮沫，放在盘中，待用
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5
接着开火，在锅中倒入适量的水，放入猪脊骨、荸荠和切好的胡萝卜，盖上锅盖，旺火烧开后，再调成中小火煲半个小时左右
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6
半个小时后，掀开锅盖，放入适量的盐，搅拌均匀即可
胡萝卜荸荠猪骨汤的成品图
胡萝卜荸荠猪骨汤的烹饪技巧
技巧tips
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 荸荠就是马蹄，含有各种不同的营养，它的食疗功效也很好，它具有解毒、利尿等功效
❥ 猪骨头一定要先焯水，然后再用水洗干净，再煲汤
❥ 不宜加其他的调味料，原汁原味是喝汤最高境界
胡萝卜汤的做法大全
优质回答红萝卜汤的几种家常做法如下：
第一种、牛腱红萝卜汤
上好牛腱肉，切喜欢大小的块。 用冷水浸泡15分钟，飞水，冲洗干净。将葱姜香叶陈皮放冷水锅里。加入牛腱肉，加热，煮三个小时。胡萝卜甜甜香香，牛腱肉醇香略Q，汤清香带一丝回甜。
第二种、筒骨苹果红萝卜汤
准备苹果，红萝卜削皮切块待用。筒骨半斤，用开水滚过去骚味，放适量的水把准备好的材料放进砂锅煲40分钟。煲好后暂时不要放盐调味。准备白米饭，把煲好的汤放在煲好的米饭里，用小锅慢火煮。煲20分钟后，粥可以放少许酱油，味道很鲜美。
第三种、茅根竹蔗红萝卜汤
准备好材料，猪骨飞水。把所有材料切块备用，马蹄也可以切。把所有的材料都放入汤锅，先大火烧开，然后转中小火煲40分钟左右。可以用焖烧锅，只要煮开后放入锅里焖一个多小时，然后饭前取出再煮开一次就可以了。
红萝卜的营养及功效
红萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属，又名东北红萝卜或大红萝卜，是1-2年生草本植物。根为肉质，形状为球形，根皮是红色，根肉为白色。红萝卜性微温，可入肺经和胃经。1、减肥：红萝卜中的热量极少，纤维素含量很多，使用后易产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入量。也能防止热量摄入过多，达到减肥瘦身的目的。
软化血管：红萝卜中含有芥子油和膳食纤维，能加快肠道蠕动，促进体内废物尽快排出。常吃些红萝卜可以降低血脂和软化血管，并能稳定血压，有助于预防冠心病和动脉硬化等疾病。助消化：红萝卜中含有大量的消化酶，而且是碱性，可快速中和胃酸。其中的芥子油和膳食纤维成分可加快肠道蠕动，改善食欲，促进食物消化，缓解胃酸和胃胀等症状。
美味又营养的胡萝卜羊肉汤，孕妇也可以放心享用哦！
优质回答这道胡萝卜羊肉汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合孕妇适量食用。胡萝卜富含维生素，羊肉则含有丰富的蛋白质和矿物质，对胎儿的发育非常有益。下面，我们来看看这道汤的制作方法。
🥣所需材料
羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱、姜、盐、胡椒粉。
1️⃣胡萝卜切块
胡萝卜去皮洗净，切成可爱的滚刀块，大葱切末备用。
2️⃣白萝卜钻孔
取白萝卜半个，同样切成滚刀块，并用筷子在白萝卜块上钻几个小孔，增加风味。
3️⃣焯水羊肉
羊腿剁成小块，放入沸水中焯水（记得加两片姜去腥），然后捞出洗净沥水，放入锅内。
4️⃣煮汤
锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转小火煮约30分钟，然后捞出白萝卜块。
5️⃣煮胡萝卜羊肉
放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，最后加入盐和胡椒粉调味，撒入大葱末即可享用。
土豆胡萝卜鸡肉炖汤
优质回答这是一道美味又营养的土豆胡萝卜鸡肉炖汤，简单易做，适合家庭日常食用。
🍗鸡肉切块
鸡肉切块，我用的是鸡翅那3段，切的和土豆胡萝卜大，不过可能照片上看不到。
🥔土豆胡萝卜切块
土豆、胡萝卜去皮，滚刀切块。备用。
🍳热锅快炒鸡肉
热锅，倒油，把姜丝放下去，然后是鸡肉，快炒30秒。盛起来，待用。
🥕胡萝卜土豆翻炒
一点点油，把胡萝卜、土豆放下去翻炒1－2分钟。
🍲加调料炖煮
把鸡肉倒下去，加入老抽，一点点糖，一勺盐。加大半碗水，中火，炖12－15分钟。
🔥大火收汁
觉得土豆胡萝卜了就大火收汁。
通过上文，我们已经深刻的认识了胡萝卜做汤怎么做好吃又营养，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
