今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊土豆炒白菜片怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
土豆和白菜怎么做好吃
优质回答原 料:
大叶白菜4片、
中等大小土豆1个、
粉条1把、
色拉油45ml、
葱1/4棵、
姜2片、
花椒5、6粒、
大料1个、
酱油15ml、
盐1、2克、
清水适量。
操 作:
1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；
2、葱、姜切片；
3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味；
4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水；
5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水；
6、放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得，加盐调味，翻炒均匀即可。
贴士：
1、我用的红薯粉丝，比普通粉丝略粗些，比粉条略细，很筋道，也可以用粉丝或粉条代替，不加也可以；
2、清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握。
白菜炒土豆片家常做法
优质回答准备材料：白菜150g、土豆2个、食盐适量、酱油适量、醋适量、调和油适量、白糖适量、十三香适量。
1、土豆洗净去皮切成薄片，然后放入清水中浸泡10分钟。
2、白菜洗净斜刀切薄片，葱洗净切段，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用。
3、起锅倒油烧热，放葱姜蒜，十三香炒出香味，然后放土豆片炒3分钟。
4、3分钟后加入白菜，大火翻炒2分钟。
5、最后放盐、白糖、酱油、醋，再倒入少许浸泡土豆的清水炒匀。
6、装盘出锅。
白菜和土豆一起炒怎么做好吃
优质回答您好，白菜炒土豆片所需材料：白菜4-5叶、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、米醋几滴。
做法步骤：
1.准备好所需材料，土豆去皮洗净、白菜投洗干净，沥净水分。
2.把土豆切成厚薄均匀一些的片，放在清水中投洗一遍，洗去表面的淀粉，这样土豆片就不会氧化，颜色变黑。
3.把白菜片成片，白菜片成片比较容易入味。
4.锅加水烧开，下入土豆片焯水，将土豆片炒至断生，将土豆片捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，干辣椒爆香。
6.下入白菜片大火翻炒，将白菜片炒至稍变软，淋入生抽，几滴米醋翻炒均匀。
7.下入土豆片，加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出转盘即可。
土豆片炒白菜片的做法大全家常
优质回答主料
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土豆二个
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白菜半个
辅料
植物油
一勺
大蒜
适量
盐
一勺
土豆片炒白菜的做法
1.
大白菜要斜着刀切
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2.
土豆切片
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3.
白菜和土豆都切好了
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4.
土豆要香吃脆脆的。必须要把土豆里边的淀粉泡出去
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5.
热油大蒜瓣爆锅，炒土豆片
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6.
土豆片变色，在炒白菜
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7.
翻炒白菜也变色了，加盐翻炒均匀出锅。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解土豆炒白菜片怎么做好吃的其他信息，可以点击若米知识其他栏目。
