今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊山楂饼干做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
山楂酱可球饼干的做法，山楂酱可球饼干怎么做
最佳答案食材
主料
黄油
100g
白糖
50g
鸡蛋
1个
低筋面粉
110g
辅料
山楂酱
50g
步骤
1.黄油软化
2
4、倒入过筛后的低筋面粉。
5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为比较稀的具有粘性的面糊。
6、挖一小块面糊(约7克)，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状(不要试图用手直接搓成圆球状，因为面糊非常粘，会立刻粘在手上。)
2.加入白糖
3.打至发白蓬松
4.分次加入蛋液打匀
5.筛入低粉
6.拌匀用小勺挖进烤盘里
7.准备山楂果酱
8.用小勺放进中间，烤箱预热，180度上下火烤15分钟。
小贴士
可换成其它果酱或者巧克力酱
酸奶能和山楂糕同吃吗?
最佳答案酸奶能和山楂糕同吃，以“酸奶山楂糕饼干”为例。做法如下：
主料：面粉100g，玉米淀粉25g，鸡蛋2个，山楂糕1袋
辅料：油适量，冰糖8g，酸奶适量，小苏打1g
步骤：
1.山楂糕切成小粒备用。
2.一个鸡蛋搅匀。
3.加入冰糖搅匀。
4.再加入油搅匀，打至有些膨胀。
5.加入适量酸奶搅匀。
6.筛入面粉和玉米淀粉、小苏打。
7.放入山楂糕粒。
8.拌成面团。
9.将面团擀成面皮。
10.用模具压出自己喜欢的形状。
11.烤盘上刷一层油，摆入心形饼干。
12.一个全蛋搅匀，刷上少许蛋液。
13.入烤箱，180度上火烤20分钟左右。
14.稍微上色后取出再刷一次蛋液继续烤。
15.再翻面刷蛋液，继续烤另一面。
开胃解馋外酥里软的山楂美食在家如何自制？
最佳答案大家平时在生活中是怎么吃山楂的？做成糖葫芦？生吃？泡水喝？或者是煮汤喝？今天给大家分享一个山楂不一样的吃法。用山楂作为馅料做成一道山楂馅饼。这个山楂馅饼做出来之后，酸甜可口，营养美味，而且做法非常简单。那么接下来咱们就一块去看一下这道山楂馅饼的制作教程吧！
【山楂馅饼】
【制作食材】山楂，食用盐，冰糖，鸡蛋，面粉，酵母粉，白糖，食用油
【制作步骤】
1、接下来咱们一块把做这个山楂馅饼所有需要用到的材料全部准备齐全。准备一小碗山楂，然后再准备十粒冰糖，适量的食用盐，两颗鸡蛋，300克面粉，适量的酵母粉，适量的白糖，适量的食用油。做这个山楂馅饼比较简单，所以需要用到的材料比较少。就仅仅几种，全部准备完毕之后，咱们就可以开始今天这个山楂馅饼的制作了。
2、咱们先来把山楂处理一下，把山楂放到一个稍微大一点的碗中，然后向装山楂的碗中加入没过山楂的清水，再加入适量的食用盐，认真地给山楂搓洗几遍，确保将山楂表面清洗干净。山楂清洗完了之后，咱们对山楂进行进一步的处理，用一个工具取出山楂的核，然后把去完核的山楂控一下水放到一个盘中备用。
3、准备一口炒锅，把山楂倒入炒锅中，加入准备好的冰糖，再倒入没过山楂一半的清水。用大火将锅内的汤汁煮开，水开之后，咱们用铲子将山楂按压一下，压碎，压成比较细腻的泥，炒到锅中水分收干之后，咱们将山楂馅料装到一个盘中，然后放到一旁备用。
4、咱们做这个山楂馅饼也用鸡蛋液和面，碗中打鸡蛋搅匀，搅匀之后放到一旁。大碗中倒入面粉，加入酵母粉拌匀。然后再加入白糖，倒入鸡蛋液和面，将面粉和成一个面团，然后发酵一下，根据季节的不同，温度的不同，来调节一下发酵的时间，只要将面团发酵到两倍大小就可以了。
5、咱们在案板上抹匀干面粉，然后放上发酵好的面团揉搓排气。把面团处理成小面剂，再把每个面剂做成比包子皮稍微大一点的面皮。在面皮的中间放上咱们做好的山楂馅料，然后收口，包成包子，再按扁。
6、山楂馅饼饼坯做好之后咱们就可以开始烙了。电饼锅内倒油，然后刷匀，下入饼坯，整理平整，在饼坯表面刷上食用油加盖烙三分钟，时间到了之后立即翻面将饼子再烙三分钟，烙到饼坯两面都变得金黄酥脆的时候就可以出锅了。一道非常美味，酸甜可口的山楂馅饼就这样完成了。
【小贴士】
1、山楂一定要去核，用一个中间空的小铁管就可以把山楂核完整地去掉了，要注意这个小铁管不要太粗。其实也可以买到专门给山楂去核的工具。
2、在烙饼的时候要掌握好火候。
山楂饼的做法步骤
最佳答案山楂饼
降血脂
开胃
止疼
腹泻
抗衰老
产后补虚
工艺烘焙
难度
初级入门
人数
2人份
口味酸甜味
准备时间
30分钟
烹饪时间
<2小时
用料
主料
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山楂204克
辅料
冰糖
50克
清水
100克
山楂饼的做法
1.
山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水
2.
取出山楂籽
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3.
果肉加入40克饮用水，用料理机打成泥
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4.
锅内放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5至8分钟
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5.
烤盘刷上一层薄薄的色拉油，将山楂泥倒进烤盘内，用刮刀刮至3毫米左右的厚度
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6.
烤箱调至100度，中层，烘2小时
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7.
取出放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开
8.
切成小块
9.
成品图
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山楂饼成品图
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烹饪技巧
烤盘刷油，可以用玉米油，橄榄油这些无味的油，薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于山楂饼干做法就整理到这了。
