今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋猪肉粉丝汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
红烧肉圆鸡蛋粉丝的做法大全
优质回答材料 五花肉 半斤 八角 若干 桂皮 若干 香叶 若干 香菜头 3—4颗 芹菜头 2颗 腐乳 一小个 粉丝 一包 鸡蛋 一个 红萝卜 若干 荷兰豆 若干 干虾米 若干 生菜 一颗
做法
1. 把五花肉洗净切5毫米的小块，放入八角、桂皮、香叶、香菜头与芹菜头（注：用刀拍一下）、腐乳、酱油适量、老抽一滴、白糖少许、盐、香油腌半小时！再放砂锅开文火煮开后加水过面，一直焖煲到收汁出油即可！
2. 把粉丝放水泡软，干虾米放水泡软切碎、胡萝卜与荷兰豆切丝过水去青，煎饼切丝、备用
300g白菜20g粉丝15颗花椒1/3颗八角6g葱1g姜配料适量油适量盐适量冰糖适量老抽适量生抽
适量鸡粉
1姜切条状，葱切大块2五花肉切方块
3热锅冷油放入冰糖化成蜂蜜色泽
4加入五花肉及葱姜，花椒，八角，加入老抽和水，大火烧开后转小火炖1小时
5加入白菜段炖软入味6加入粉丝，最后加生抽，盐和鸡粉
五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块。
调料料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量。
1、五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用。
2、葱挽结（有不少筒筒问过“葱挽结”是什么意思，所以我特地拍了图，其实就是打成一个小结结，目的是下锅不散，菜好了以后方便取出），姜拍松。
3、青菜洗净切段，粉丝泡发。
4、锅内热油，六成热时下入五花肉煸至微黄（又有筒子问怎样让肉肉下锅时不炸，我的方法是在入锅的那一会儿稍稍关小些火，翻炒两下再改成适合的火候，能有效避免这个情况），下入料酒，酱油，味噌酱（没有也行，我昨天酱油用没了，临时加了这个酱），糖，等肉完全上色后，一次性倒足开水，大火烧开后，改小火炖1个半小时。
5、加入粉丝。
6、加入青菜，等粉丝吸足汤汁，青菜软烂时，即可（一定要把青菜炖烂，这样的青菜比肉肉还好吃）。
五花肉，葱，姜切片，花椒，八角
1、五花肉切大块
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；
6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
鸡蛋瘦肉河粉汤的家常做法
优质回答在广东，早餐除了喝粥，更多的会吃粉条汤，在粉条汤里加入鸡蛋、青菜、瘦肉这些配料，味道就变得特别香了，一起来看看鸡蛋瘦肉粉条汤的家常做法。
工具/材料
河粉、瘦肉、鸡蛋、青菜、葱、姜、蒜、花生油、盐
01
先把食材准备好：河粉适量、瘦肉适量、鸡蛋2颗、白菜一颗、葱两根。
02
瘦肉清洗干净，切成薄片；大白菜清洗干净，摘成小块，备用。
03
姜蒜切碎，葱切成葱末，备用。
04
热锅下油，放入姜蒜煸香，然后加入4碗清水，大火煮开。
05
水煮开后，把瘦肉放下去，然后先把瘦肉煮熟，再放入青菜。
06
放入青菜后，再把粉条一起放入锅中，鸡蛋直接打入锅中，因为家里的小孩喜欢吃整一个鸡蛋，所以没有打散。
07
最后加入少许盐调味，一碗香喷喷的瘦肉鸡蛋粉条汤就做好了。
鸡蛋和猪肉粉条怎么做
优质回答材料
五花肉，粉条，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽
做法
1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些
2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用
3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干
4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化
5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒
6.加入老抽，大火翻炒均匀
7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。此时肉不一定要炖的很烂，因为加入粉条后还要炖制
8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的水或肉汤
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于鸡蛋猪肉粉丝汤的做法大全家常介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
