今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊萝卜当归山药排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
当归山药排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
答当归山药排骨汤的做法
切好的排骨清水冲洗 然后放姜片焯水 在用凉水冲洗血水
山药切滚刀 长筒 随便切用盐水泡一会
锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、花雕酒40分钟
加入山药、小枣、盐、鸡精、白醋、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
小贴士
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 常食山药不但能使皮肤白皙，更重要的是山药里有足够的纤维，对于减肥的MM来说是一种天然的纤体美食。 山药可以滋润皮肤，防止皮肤干燥。还可以减肥。 山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。 山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤。
山药当归炖豚的做法
所需材料:
猪大排(豚骨) 250g
山药 250g
当归 20g
黑木耳 50g
当归山药豚骨汤的做法
1.排骨剁块，洗净；山药去皮切滚刀，当归片洗净
2.木耳提前泡发
3.锅内加水，下排骨，焯煮去掉血沫，捞出洗净，入砂锅，加开水，加料酒，放拍破的老姜
4.大火烧开，半小时后，转小火，下当归片，同煲1小时
5.放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟，调盐和鸡精即可关火
烹饪技巧
1、排骨一定要先焯去血沫后加开水再煲制，这样容易软熟。
2、当归放几片就可以，不必太多。
菜品特色
此汤属于温补，美女们就最适合啦！（注意外感有实邪就不要喝啦！）
山药萝卜排骨汤怎么做好吃，山药萝卜排骨汤
答食材明细：猪排骨一斤、山药300克、胡萝卜100克、莲藕100克、葱姜适量、当归一小片、大料适量、香叶适量、盐适量、胡椒粉适量
山药萝卜排骨汤的做法步骤
1
免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。
2
令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。
3
把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
4
把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。
5
把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
6
吃的时候再开盖子。
7
加入盐和胡椒粉调味即好。
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