鸡海参炖汤的做法大全:鸡炖海参的做法窍门

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡海参炖汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

海参煲鸡汤的做法？

答步骤1

将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用；

步骤2

将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用；

步骤3

备置的鸡切成2-3厘米小块；

步骤4

在锅中倒入适量的清水，将切好的鸡块放入锅中，开火，水沸后大火煮1min,使切面断生；

步骤5

将焯水后的鸡块用流水冲洗干净，放置盘子备用；

步骤6

锅内放入适量清水，将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，中火慢炖120min,放入海参，再炖煮30min,即可出锅；

海参排骨汤潮汕做法？

答主料：海参（水浸）460克木耳(干)40克猪排骨(大排)460克

 配料：火腿25克

 调料：姜15克大葱35克各适量

 制作方法

 1.木耳用清水浸至发大，撕成小块；

 2.木耳放入滚水中煮五分钟，捞起备用；

 3.排骨放人滚水中煮五分钟，捞起洗净；

 4.海参洗净，放入滚水中，加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮滚；

 5.再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛笛箕内滴干水；

 6.水适量，放入煲内煲滚；

 7.放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时；

 8.放下海参再煲1小时，下盐调味。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到鸡海参炖汤的做法大全。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。