今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊豆芽丸子汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香菇做汤怎么做好吃 豆芽香菇牛肉丸汤做法介绍
答1、材料和辅料：鲜香菇3-5个、豆芽一小把、牛肉丸3-5颗；生姜、蒜头、小葱少许。辅料那些先处理一下，生姜变成姜丝，蒜头变成蒜末。
2、将豆芽洗净，特别是豆芽顶部的绿色豆帽，这些会影响口感，要清洗干净，然后沥干备用。将鲜香菇洗净，然后用手沿着香菇柄撕成小瓣状。将冰冻的牛肉丸拿出来解冻，然后对半或十字切开。
3、将电磁炉打开，往锅内加入适量的油，先放入蒜末、姜丝爆香一会，然后倒入豆芽、香菇、牛肉丸炒一会，然后加入各种调味料，待豆芽香菇变软之后加入适量的水，将水煮沸一阵，可以多煮一会，这样牛肉馅中的味道容易煮出来，舀出少许试试味道，合适后就可以装盘了，一碗豆芽香菇牛肉丸汤就做好了。
豆芽丸子汤怎么做
答主料
猪肉500克
黄豆芽200克
辅料
香油
3克
鸡蛋
1个
盐
3g
生抽
3g
姜
1块
胡椒粉
2g
小葱
2根
蒜
1个
淀粉
4g
豆芽丸子汤的做法
1.
豆芽折去根和坏的部份，洗净控水
2.
肉剁成肉糜加盐，姜末蒜末葱花，淀粉，鸡蛋，五香粉，酱油调匀
3.
分次加水往一个方向打搅上劲
4.
锅内加水，姜片烧开，用小勺挖入肉丸，轻轻推动，直到成型煮开
5.
放入豆芽，盐，胡椒粉煮几分钟，
6.
放上葱花，淋上香油即可
豆芽丸子汤的做法，豆芽丸子汤怎么做好吃，豆芽
答原料：肥瘦相间的猪肉6两 黄豆芽2两 鸡蛋
调料：盐 胡椒 姜粒 芡粉 葱花
步骤：
1. 豆芽洗净备用；猪肉剁碎成小粒状。
2.取一半的蛋清，连同姜粒，少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里，并用筷子朝一个方向搅拌。
3.锅中烧水，水开后，放入洗净的豆芽，烧开后，改小火。
4．用手将搅拌好的肉泥，挤成大小均匀的肉丸，放入锅中。
5. 用勺子撇去汤水表面的浮沫，当肉丸浮起断生，放少许盐调味，撒上葱花，即可起锅。(收起)
食材
主料
肥瘦相间的猪肉
豆芽
辅料
鸡蛋
步骤
1.豆芽洗净备用；猪肉剁碎成小粒状。取一半的蛋清，连同姜粒，少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里，并用筷子朝一个方向搅拌。
2锅中烧水，水开后，放入洗净的豆芽，烧开后，改小火。用手将搅拌好的肉泥，挤成大小均匀的肉丸，放入锅中。
3.用勺子撇去汤水表面的浮沫，当肉丸浮起断生，放少许盐调味，撒上葱花，即可起锅。
蘑菇豆芽丸子汤怎么做？
答菜系及功效： 川菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味： 咸鲜味
工艺： 烧
蘑菇豆芽丸子汤的制作材料：
主料： 猪肉(肥瘦)400克
辅料： 黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)150克,鸡蛋50克
调料： 盐10克,胡椒2克,姜10克
教您蘑菇豆芽丸子汤怎么做，如何做蘑菇豆芽丸子汤才好吃
1. 将黄豆芽洗净；
2. 蘑菇洗净切成片；
3. 将猪肥瘦肉、马蹄分别宰成绿豆大小的颗粒；
4. 加入盐、胡椒、豆粉、姜米、鸡蛋制成肉坯待用；
5. 将鲜汤加黄豆芽、蘑菇吃味烧沸，改用小火；
6. 把肉坯挤成相同大小的肉丸，逐一下锅；
7. 再打去表面的浮沫，肉丸浮面翻身断生时，即可起锅。
蘑菇豆芽丸子汤的制作要诀： 1.制作时调料的比例应掌握好，还应加入爽口原料；
2. 挤肉丸时，火力应减小，否则肉丸易烂；
3. 黄豆芽就煮断生。
小帖士-健康提示：
此菜含蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、碳水化合物等营养素。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟豆芽丸子汤的做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
