今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊只有鸡蛋的焖面怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
荷包蛋焖面怎样制作，热乎鲜爽，可以补充满满能量呢？
答荷包蛋焖面怎样制作，热乎鲜爽，可以补充满满能量呢？
焖面和炒面的不一样，就取决于料汁里的香醇都被消化吸收进面中，味儿非常美味。今日上午我跑了10千米回来后，赶不及化冻鸡腿，没法为自己“加鸡腿”，那就来2个荷包蛋补充能量，香醇的荷包蛋和备齐的调味品一起熬煮料汁，再焖熟挂面，焖的这个过程七八分钟就行了，早上做上这样一碗，味儿真的是特别香。
做这道焖面，就用我们日常买的挂面就能够，有利于存储，吃多少用是多少，便捷又快捷。这儿花朵就和分享给大家美味又简单荷包蛋焖面：【荷包蛋焖面】食物提前准备：生鸡蛋2个小油菜3颗小香葱3根、小米辣2根植物油、生抽酱油、耗油、米醋、糖、盐挂面适当
第一步
3颗小油菜清洗沥干水分、用2勺生抽酱油、一勺耗油、一勺米醋和适当糖混和，制成调味汁。3根小香葱清洗剁碎末，葱根和绿茵茵分离，再切2个小米椒，这儿还可以换为辣椒干段。
第二步
用电饼铛或是不沾锅都能够，先把2个鸡蛋煎熟，这儿可以不加盐，一会儿焖面的调味汁咸度也可以了。不粘炒锅里放进一小勺植物油，烧开后放进葱末小米椒进行爆香，然后倒入调味汁和适当温水，烧开。
第三步
然后倒入备齐的挂面，这儿是做焖面，并不是煮面条，因此倒入的温水要比平常煮面条少1/3上下，假如量把握不太好，可以先少倒，煮的情况下随时随地观查，炒糖色做了就再加上。
第四步
煮3分钟后倒入荷包蛋，尝一尝料汁的味儿，酌情考虑加盐。维持文火再次再煮4-5min的时长。鲜面条里我并没有放老抽王，假如加少量老抽王，色调会更加深入。
时间到了就放进小油菜，焖个一分钟就可以熄火。口味咸香中辣，鲜面条滑爽爽口，能量转换整整的2个荷包蛋，加上自身腌渍的脆口萝卜片，美味没有话说。
面条怎么做简单又好吃
答步骤如下：
1、先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。
2、锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。
3、花生放凉后加入两勺香醋，三勺生抽，一勺盐，一勺糖，再放入适量辣椒油，最后放点儿熟芝麻搅拌均匀。
4、锅里水开后，下入面条，面条煮到9成熟就可以了，不要煮得太软，煮好后放入清水里面过凉，然后控水捞入碗里。
6、放入料汁，黄瓜，香菜，花生米搅拌均匀就可以开吃了。
面条的历史：
面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界，据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉，在东汉《四民月令》一书中载有立秋勿食煮饼及水溲饼”之语。
据考证水溲饼，煮饼是中国面条的先河，魏晋时称“汤饼”，南北朝时称“水引饼”或“水引面”，汉《释名释饮食》载有：蒸饼，汤饼，金饼，索饼之属，皆随形而名之也《九谷考》中也有释名之索饼，即今之索面，西北称扯面。
《素食说略》中有面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也，做法是用手将面团搓成筷子粗细，再水浸，食用前用手捻成如韭菜叶样子，入沸水煮熟，类似宽面条，或称“馎饦”。
在《齐民要术》中记载做法：用手搓成手指长，用水浸，下锅时用手捻薄，再用沸水煮熟，这种方式很像山西的搓面与揪片。
中国人吃面的习惯由来已久，甚至将面条叫“饭”，而大米，小米做的饭则叫做“米饭”以区之。吃面不仅用于困腹，也有民俗礼仪的意义，例如常用来祝福新生婴儿长命百岁，中国人过生日往往也少不了吃面条，因此面条又称长寿面。
因为面条又长又薄，故生日吃长寿面成为习俗，而长寿面就是我们俗称的面条或寿面。
悠久的吃面历史当然也吃出了各种的制作花样，发展出杆，抻，切，削，揪，压，搓，拨，捻，剔，溜等等的制法，以及蒸，煮，炒，煎，炸，烩，卤，拌，烙，烤，干捞等的调制法，而演变成各地的风味面条。
如北京的打卤面，上海的阳春面，山东的伊府面，山西的刀削面，陕西的臊子面，四川的担担面、湖北的热干面，福建的八宝面，广东的虾蓉面，贵州的太师面，甘肃的清汤牛肉面，岐山的臊子面，三原的疙瘩面，韩城的大刀面。
河南的烩面，干捞面，西安的箸头面，菠菜面等等，有细如丝线的面条，也有宽如腰带的面条，形式不可胜数。
面条名称除上述之水溲面，煮饼，汤饼，水引，馎饦外，尚有唐代流行的冷淘，温淘等，这些称谓就是现代的凉面或水煮面条，在《唐会要光录寺》中载有宫廷中到冬天要造汤饼，夏天要做冷淘，就是将面条煮熟后过冷水再吃的一种面。
一碗下肚，暖心暖胃又暖人，老人吃预防中风，好吃到连汤都不剩?
答其实作为北方人，打小儿就爱吃各种面食，尤其面条更是各种口味换着花样吃，今天这道荷包蛋焖面做起来特别的简单，调个料汁，煮个面，再煎个荷包蛋，营养又美味，5分钟就搞定啦，劲道爽滑的面条吸满了酱香浓郁的汤汁，吃起来甭提多香 。
【荷包蛋焖面】
【食材】：鲜切面200克、鸡蛋2个、香葱末少许、小米辣3个、蒜末1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、盐少许、糖1小勺、清水适量、食用油少许。
【做法】：
1、首先准备好所需要的食材：切面我用的是鲜的，没有的话用普通的挂面代替也是可以的，香葱末、小米辣和蒜末事先切好，放入碗中备用。2、接下来，我们来调个料汁，在碗中依次放入2勺生抽、1勺老抽和1茶匙的蚝油。
3、然后，再向碗中加入1小勺的糖和少许盐，用勺子给它们搅拌均匀，料汁就制作完成了，放在一旁备用。
4、接着，我们来煎2个荷包蛋，在煎蛋锅内刷少许食用油，油热后打入2个鸡蛋，用小火将其煎熟，鸡蛋两面呈现焦黄色时即可盛出。
5、紧接着，另起锅，在锅内倒入少许的食用油，油热后放入小米辣、香葱末和蒜末，用锅铲快速翻炒出香味儿。
6、之后，将事先调好的料汁倒入锅中，再加入1大碗清水，开大火将锅中的水煮开。
7、接下来，将准备好的鲜切面和煎熟的鸡蛋一并放入锅中，盖上盖子，转成中火焖煮。
8、大概5分钟左右打开盖，面条已经煮熟了，荷包蛋也入味了，此时可以看出锅中的汤汁明显变少且变浓稠，可以关火了。
9、最后，将制作好的荷包蛋焖面盛入碗中，表面放上荷包蛋，撒少许香葱末点缀就完成了，面条劲道爽滑，荷包蛋吸满了浓郁的酱汁吃起来特别美味 。
【小贴士】：
1、调味料的用量可以根据个人的口味酌情调整，也可以做成酸甜口儿的，吃起来别有一番风味。
2、面条如果是干的挂面可以少放点清水，通常挂面都比较细，很容易焖熟，如果煮的时间太久，会影响面条的口感，吃起来会很软，没有嚼劲儿。
早餐面条怎样做，老公孩子都爱吃？有何技巧？
答说到面条我们可以想起很多种做法，炒面，面汤，凉面，焖面，尽管面条的做法有很多，但我还是更为青睐于焖面，现在给各位说说这个鸡蛋焖面，鸡蛋焖面的做法简单，食材丰富，最合适作为家庭早餐。
因此，现在咱们就来做一款，做法比较简单，并且也是简约风格的鸡蛋焖面，不论是用来当做早餐或是当做主食，都是很好的，无论你之前有没有做过，看了这一做法以后，都能轻松地拿下，除开美味以外，这一鸡蛋焖面的颜值也是很高的，只需看一眼便会使你特别的有胃口，越吃越香，越吃越解馋解，早上来上一锅鸡蛋焖面，那再好不过了，营养成分又充实的早餐鸡蛋焖面，是家中必会的特色美食，早餐面条这样做，老公孩子都喜欢，酱香型浓厚，做法超简单。
原材料：面条，鸡蛋，辣椒，蒜头，生抽酱油，酱油，香油，豆瓣酱，白砂糖，木薯淀粉。
首先，先在锅中倒入适量的清水，把水烧开后放入面条，面条无需煮透，有点硬芯也没事儿，捞出来过一遍冷水，沥干水分预留。提前准备一份料汁，一勺生抽酱油，小勺酱油，小勺香油，小勺豆瓣酱，一点白砂糖，一勺木薯淀粉，再添加三勺清水，搅拌均匀预留。
然后提前准备相应的辣椒，把辣椒清洗干净，切角发展条，不太喜欢吃辣椒的，可以挑选不辣的辣椒，4个鸡蛋磕进碗中，均匀打散。锅中放进少量油，等油热了以后把鸡蛋倒进去，将鸡蛋翻炒，炒好盛出预留。
最后，锅里倒油放入蒜泥进行爆香，随后再加入切好的辣椒，爆出香气，再把炒好的鸡蛋倒入，倒进调准的料汁，再添加一碗清水，等水微开的情况下，把面条放进去，焖30秒就可以了。
面条焖好以后，略搅拌均匀，随后盛出去就可以了，这款鸡蛋焖面就做好了，其做法简单，开启盖子的一瞬间就能嗅到非常香的味儿。它的口味棒，营养成分也非常丰富多彩，每一根面条上边都裹满了料汁，一口吃下去确实太符合了，不清楚早餐吃啥，或是有喜欢吃面条的，就可以试一试这款鸡蛋焖面了。
做好的焖面直接带锅上桌，这可不是作秀，而是为了保证焖面的原汁原味。铁锅导热快，散热慢，搭配纯木锅盖，水汽不会外泄，吃的时候更有味道。
鸡蛋焖面怎么做
答对于很多人来说一天不吃面就是浑身难受，面里面是含有丰富的碳水化合物和蛋白质等，能够很好的补充身体能量，而且经常吃一些面色对于健脾胃是有很好的作用。焖面是比较有特色的一种食物了，下面我们大家就一起跟着来看看美味的焖面怎么制作食用吧。
鸡蛋焖面怎么做
用料
主料：面条(生)适量、西红柿1个、鸡蛋1枚、白菜适量、胡萝卜1段
辅料：食用油适量、小葱适量、香菜适量、盐2小勺、酱油1勺、大蒜1瓣、辣椒酱适量
做法
1、我们先将西红柿切成片，然后切成段，再切成丁，将蒜切成末，在锅里面倒入适量的食用油，开火烧热。
2、将胡萝卜切成丝，将青菜的叶子和茎分开切成段。
3、将西红柿放入煸炒，炒出红油，等到西红柿软了就用铲子碾压。
4、将一个整鸡蛋打开放入，倒入，然后用铲子迅速的搅拌。
5、将胡萝卜丝和青菜丝都放入，加入适量的辣椒酱和食盐，翻炒均匀了。
6、然后就是将青菜叶铺在上面，倒入适量的水，将配菜都淹过就可以了。
7、将面条均匀的放在青菜叶上面，然后盖上锅盖焖7分钟左右。
8、然后就是将盖子打开了，搅拌，就可以起锅了。
9、在最后大家如果是喜欢香菜的话，就是可以撒上一些香菜段和葱末。
鸡蛋焖面的营养价值
鸡蛋
健脑益智：我们食用鸡蛋是可以很好的健脑益智的，鸡蛋对于神经系统和身体发育是有非常大的帮助的，里面含有的胆碱能够改善我们的记忆力。
保护肝脏：鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质，对于我们的肝脏组织是有很好的修复作用的，而且蛋黄里面含有卵磷脂，能够促进肝细胞的再生，可以很好的提高我们血浆蛋白量，对于增强机体的代谢功能和免疫功能是有很好的作用的。
美容护肤：鸡蛋里面也是含有非常丰富的铁元素的，这对于我们身体造血和运输氧气以及营养物质是有非常大的帮助的，我们如果想要让面色更加的红润就是一定离不开铁元素的，我们如果身体缺铁，会容易导致缺铁性贫血，使得我们的脸色发黄，皮肤也是会没有光泽，所以鸡蛋对于美容护肤也是非常有效果的。
豆角
豆角里面含有的维生素B、维生素C和植物蛋白质是比较丰富的，能够使得我们头脑宁静。我们经常食用一些对于调理消化系统和消除胸膈胀满有很好的作用，大家如果是想要治疗急性肠胃炎，呕吐腹泻，就是可以适量食用一些豆角，而且在夏季食用豆角是可以起到解渴健脾、益气生津、补肾止泄的 效果。我们在夏季和秋季的时候经常是会因为脾胃虚弱导致食欲不振或者是呕吐腹泻等状况，而食用一些豆角是有一定的治疗的作用的，对于糖尿病患者来说，经常感觉到口干舌燥的话，就是要多吃一些豆角了。
焖面的配方和窍门
锅内放入胡麻油(可以用色拉油来代替)500克，烧至五成热时，放入呼市老盘酱(可以用黄豆酱来代替)400克、蚝油800克、排骨酱200克翻炒至出香味，再放入干姜粉20克、胡椒粉30克、香料粉20克。
豆角鸡蛋焖面怎么做
食材：豆角5根、面条一把、食盐2克
步骤
1、我们首先就是将豆角洗干净了，然后切好，备用，将葱姜蒜切好备用，大家一定是要选择嫩一些的豆角，因为老的豆角是不容易熟的，而我们生吃豆角的话是会容易中毒的。
2、在锅里面倒入适量的水，烧开了，将面条放入煮软了，然后捞起来，用冷水浸一下。
3、在热锅里面倒入适量的油，然后就是将葱姜蒜放入爆香了，然后将豆角放入，翻炒2分钟左右，等到发现颜色变绿了，就再翻炒1分钟，放入适量的盐，倒入适量的水，淹没豆角就可以了。
4、将锅盖盖上焖，等到水剩下一半的时候，就是将面条放入，铺在豆角上面，焖2分钟，最后放入一些老干妈进行调味。
5、然后就是可以出锅了，豆角焖面就是制作完成了。
我们在吃焖面的时候最常见的搭配就是豆角了，豆角能够很好的帮助调理我们的消化系统，对于脾胃虚弱导致的一些不适有很好的改善和治疗的效果，所以我们在生活中食用一些焖面是非常不错的，不仅可以充饥，在享受美味的同时，也可以帮助调理身体。
从上文内容中，大家可以学到很多关于只有鸡蛋的焖面怎么做好吃的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
