今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊瘦肉炖土豆汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
焖土豆怎么做好吃，猪肉焖土豆的家常做法
最佳答案焖土豆怎么做好吃，猪肉焖土豆的家常做法
猪肉焖土豆的家常做法
主料
猪肉
500g
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
少许
香叶
少许
桂皮
少许
葱
少许
豆瓣
适量
酱油
少许
芡粉
少许
步骤
1.土豆切块
2.将切好的土豆用水泡起来
3.猪肉切块
4.用芡粉将瘦肉抓匀
5.葱切段
6.豆瓣备好
7.香料备好
8.锅内放少许油倒入豆瓣，香料，葱，肥肉块翻炒
9.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒，再倒入酱油
10.倒入土豆翻炒
11.加入适量清水盖上锅盖焖至土豆熟透调味起锅即可
焖土豆怎么做好吃，排骨焖土豆的家常做法
土豆焖排骨的做法
1.前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，土豆滚刀切小块用清水浸泡
2.排骨和姜冷水下锅
3.大火烧至水滚，撇去浮沫
4.再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
5.再加入土豆和适量盐，焖10分钟
6.焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
7.出锅撒上葱花即可
猪肉焖土豆的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肉500克土豆500克辅料油适量盐适量八角少许香叶少许桂皮少许葱少许豆瓣适量酱油少许芡粉少许
步骤
猪肉焖土豆的做法步骤11.土豆切块
猪肉焖土豆的做法步骤22.将切好的土豆用水泡起来
猪肉焖土豆的做法步骤33.猪肉切块
猪肉焖土豆的做法步骤44.用芡粉将瘦肉抓匀
猪肉焖土豆的做法步骤55.葱切段
猪肉焖土豆的做法步骤66.豆瓣备好
猪肉焖土豆的做法步骤77.香料备好
猪肉焖土豆的做法步骤88.锅内放少许油倒入豆瓣，香料，葱，肥肉块翻炒
猪肉焖土豆的做法步骤99.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒，再倒入酱油
猪肉焖土豆的做法步骤1010.倒入土豆翻炒
猪肉焖土豆的做法步骤1111.加入适量清水盖上锅盖焖至土豆熟透调味起锅即可
黄焖土豆怎么做好吃，黄焖土豆的家常做法
主料土豆2个辣椒3个猪肉3两 辅料花生油适量食盐适量耗油适量酱油适量
步骤
1.1、将土豆切成块，猪肉和辣椒切好。
2.2、先将肉爆炒，之后放入辣椒和土豆，黄焖五分钟左右极可
3.3、放上耗油，拌匀极可出锅啦～
油焖土豆怎么做好吃，油焖土豆的家常做法
主料
土豆300g
辅料
海天酱油适量 海天酱适量
油闷土豆的做法步骤
1. 土豆煮熟，剥皮
2. 用刀拍扁，更容易入味
3. 放油（油要多一点），下锅炸5-8分钟（看土豆大小）
4. 放入适量酱油跟海天酱，翻炒3-5分钟
5. 起锅时，按个人喜好，可以放点葱花
土豆怎么做好吃，红焖牛肉土豆的家常做法
调料
花生油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
适量
干辣椒
适量
生抽
2勺
老抽
2勺
香叶
适量
牛肉切成块用冷水浸泡2个小时去除血水，葱打成结，蒜瓣备用
将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
土豆洗净去皮切块，牛肉炖的之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可
红焖土豆的做法，红焖土豆怎么做好吃，红焖土豆的家常
红焖小土豆的做法步骤
1
先把土豆洗净。
2
刮去外皮，用水浸泡。
3
控干水分。
4
葱、姜、蒜、八角、辣椒。
5
锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。
6
葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
7
放入小土豆翻炒。
8
放入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
9
新增足量水，大火烧开。
10
用小火炖1小时即可。
11
盛入盘中，即可享用。
怎么做好吃，土豆猪肉焖米饭的家常做法
食材明细
土豆2个
猪肉200克
大米适量
盐适量
糖0.5汤匙
酱油适量
食用油适量
花椒适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度
土豆猪肉焖饭的做法步骤
1
大米事先用清水泡起来，水高出米一指为佳
2
猪肉切块，加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3
土豆切滚刀块浸水备用
4
锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5
加入浸过水的土豆块翻炒
6
加盐翻炒均匀后，搁少许清水焖2分钟
7
菜烧至八成熟捞出备用
8
把菜倒入事先泡好米的锅中
9
电饭煲选择精煮键，待其自动断电即可
10
香喷喷的米饭出锅喽
炖土豆怎么做好吃，猪肉炖土豆的家常做法
食材
主料
土豆
300g
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.土豆刮好皮，五花肉洗干净
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在锅热放油，放入五花肉
5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆
6.放入土豆翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水，烧开。
8.加入酱油，闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
小贴士
如何选择口感面糯的土豆？选择土豆无伤疤、表面粗糙，不泛青的。而通常这类土豆若是新土豆，则比较爱翻皮
牛肉土豆怎么做好吃，红焖牛肉土豆的家常做法
主料
牛肉
500g
土豆
2个
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
2勺
生抽
2勺
冰糖
适量
八角
适量
香叶
适量
食用油
适量
干辣椒
适量
步骤
1.牛肉切成块用冷水浸泡2个小时去除血水
2.葱打成结，蒜瓣备用
3.将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
4.锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
5.调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
6.土豆洗净去皮切块
7.牛肉炖的之后将土豆放入，炖至汤汁剩下一点点，土豆软面即可
马铃薯炖肉的美味做法？
最佳答案马铃薯炖肉做法
一、材料：
土豆、猪肉（五花肉最合适）、香叶、干辣椒、大蒜、香葱、酱油、生抽、陈醋、盐
二、做法：
1、土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。
2、猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。
3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加入香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味。
4、煮过的土豆块倒进去，翻炒均匀，倒入适量温水或者开水，水量不淹没土豆块，盖上锅盖闷五分钟左右，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花。
土豆，是茄科茄属植物。
马铃薯须根系。地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成奇数不相等的羽状复叶。小叶常大小相间，长10至20厘米；叶柄长约2.5至5厘米；小叶，6至8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6至7条，先端略弯，小叶柄长约1至8毫米。伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色；萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖；花冠辐状，直径约2.5至3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米；雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍；子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。果实圆球状，光滑，绿或紫褐色，直径约1.5厘米。种子肾形，黄色。
块茎形态
果实为茎块状，扁圆形或高15至80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3至10厘米，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
生长条件
①温度：性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃至21℃为适宜。
②光照：光照强度大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。
③水分：马铃薯的蒸腾系数在400至600之间。如果总降雨量在400至500毫米之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。
④土壤：植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。
⑤营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾最多，氮次之，磷最少。
主要价值
马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾食物，有助于降压；类胡萝卜素是一种天然抗氧化剂，能保护心脏清除自由基。土豆最好蒸着吃，能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素，而且淀粉颗粒充分糊化，更容易被消化分解。
肉汤土豆怎么做才好吃？
最佳答案主料：
猪肉 400克、土豆 400克、西红柿 200克、盐 2克、姜蒜 20克、料酒 20毫升、洋葱 50克。
土豆瘦肉汤的做法
步骤：
1、猪肉解冻切成块,热油下姜蒜炒香
2、猪肉解冻切成块,热油下姜蒜炒香
3、炒干水分后淋入料酒
4、加入清水
5、放入洋葱
6、煮开炖十分钟后加入土豆
7、加入西红柿煮开
8、转中火炖半小时，起锅加盐即可。
小贴士
1、用猪肉来炖，炖制的时间要相对短些，猪肉易熟 2、土豆多炖会儿会出现绵绵的感觉，融入汤中喝起来很美味哈，如果不喜欢土豆就晚点儿放
土豆炖肉家常做法
最佳答案土豆炖肉家常做法如下：
材料准备：土豆400克、猪肉200克、葱姜蒜适量、酱油1勺、花椒适量、油等。
1、将准备好的肉清洗干净之后，切成块，放在碗中备用。将土豆去皮之后，清洗干净，切成滚刀块。
2、锅内倒入适量的食用油，将姜丝和蒜末以及花椒和葱花，倒入锅中煸出香味。
3、将清洗干净之后沥干水分的猪肉块，倒入锅中煸炒，肥肉部分煸炒出油，瘦肉煸炒变色即可。
4、将猪肉煸炒至变色之后，将土豆块倒入锅中煸炒。加入适量的食用盐和酱油，大火煸炒至土豆的表面微微变软即可。
5、将土豆炒至微微变软之后，倒入适量的纯净水，加入适量的胡椒粉调味，不喜欢胡椒粉的可以省略这个步骤。
6、小火慢炖20分钟之后，转为大火收汁，锅内汤汁浓稠即可出锅。
做土豆炖肉时，是先放土豆，还是先放肉？
最佳答案土豆炖肉是一道做法非常简单的家常菜肴，独特的焖香味以及鲜美的口感也让这道菜受到了不少人喜爱。而在烹饪过程中，通常是先放肉，然后再放土豆一起炖，大家在家里尝试时千万不要搞错。
一、土豆炖肉的做法
土豆炖肉的做法非常简单，首先将土豆削皮洗净并切成块（大小按个人习惯，最好不要过小），五花肉或瘦肉洗净切片，再准备好碎葱、花椒、姜、蒜末等辅料，如果爱吃辣的话，也可以切一些辣椒备用。其次将油下锅，放入蒜末、姜翻炒出香后加入肉片和花椒进行翻炒，待炒至肉片变色后放入土豆块一起翻炒一阵，紧接着加入清水（没过食材即可）以及盐、酱油、辣椒等，等水烧开转至小火并盖上锅盖炖煮10-15分钟，直到汤汁收到时即可撒入葱花起锅。这样一来，一道很美味的土豆炖肉就做好了。
二、注意事项
虽然说土豆炖肉这道菜做起来非常简单，并没有什么难点，但要注意一定是先放肉进行翻炒然后再放入土豆炖煮，不然在味道上会稍微差上一些，如果不相信的话可以在家实验一下就知道了。而且在加入清水进行炖煮时，清水只需要没过食材即可，甚至少一点也没关系，千万不能加得太多，不然炖煮时间过久容易将土豆炖烂，以至于不方便自己用筷子夹。此外，这道菜由于是家常菜，而且各地的口味都有些差异，因此在做法上会些许不同。但这是没关系的，做菜所放的辅料或酱料可以根据自己的口味和当地的习惯来，不用过于严格遵照步骤。
但无论如何，土豆炖肉必然是先放肉然后再放入土豆，这一点要千万记得。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对瘦肉炖土豆汤的做法大全家常时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
