今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊青菜陷馒头怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
可以做馒头的菜
优质回答1·做馒头一般用青菜做馅料，比如：香菇青菜包。
2·香菇青菜包做法：
1·酵母3g用133g温水调开倒入250g面粉中
2·加入3g色拉油和13g白砂糖
3·揉成光滑的面团
4·干香菇泡发后切小丁
5·豆干切小丁
6·青菜放入热水锅中汆烫至熟
7·放入凉水中降温，挤干水分
8·切碎后再次挤干水分
9·将青菜碎，香菇丁，豆干丁，放入容器中，加盐，鸡粉，油，香油拌匀
10·面团揉成长条状切成剂子
11·擀成皮
12·包入馅料
13·捏成包子
14·放入28度环境下发酵20分钟
15·放入冷水锅蒸15分钟即可
青菜碎建议多次挤干水分，比较好。
青菜包子馅又嫩又不变色，究竟应该怎么做呢？
优质回答焯水时，当水沸腾时，在加入蔬菜前加入几滴植物油和2克盐。在做馅料的过程中，在加入盐之前，先把油搅拌均匀。在面团发酵的同时做馅料。蔬菜洗净后焯水，使其不出水。焯水时，在水中滴一点油，使蔬菜更绿。然后立即取出冷水太凉，这样蔬菜就不会变黄。
去掉冷水，挤压后切碎。葱姜切碎上碟，撒入蒸好的包子料，耗油、生抽、盐、糖鸡精，锅里烧这么多菜的油，烧到七成热，浇上调料，瞬间激发香味，把菜搅拌均匀，馅就做好了。将香菇切成小块，放在盘中。加入少许盐和酱油。用筷子将所有材料搅拌均匀。大蒜切细，油烧热，放入大蒜至出香，再放入切好的白菜片，翻炒后取出。面团已经发起来了。
取出来，用刀切成16个等份。中国面团与面包面团不同，它没有太多的大气泡，只是容易折腾，容易处理。取一块面团，用擀面杖从侧面擀开，形成一块薄而凸的面团。这样一来，蒸好的包子底盘就比较稳定，味道也会很好。青菜尽量不要切得太细，要切成小块，然后用油搅拌后再加盐，这样才能锁住水分，不至于变色。蒸馒头的时间和火候很关键，要保持火候，时间不宜过长，蒸出来的馒头体积不要太大，蒸的时间就缩短了。尽快蒸好。这时要注意锅里的水要先烧开，或先蒸后放水，这样才快，才能保持菜的绿色。
就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，大家了。
青菜馒头怎么做
优质回答步骤
1.先把面团和好，放一边发酵
2.趁发面的时候拌青菜馅，夏天天气热面团一般一到一个半小时就发起来了，这时候把面团继续揉（排气，预备二次发酵）
3.半小时后取出面团揉匀，分成想要的剂子，擀成面皮包入馅料
4.包成馒头后放一边醒十分钟
5.锅内加热水蒸十分钟（手摁馒头时，不粘手，没有凹团，）
小贴士
馒头蒸的时间长，所以青菜焯水的时候最好只把梗烫熟（只是很麻烦），和面时我加的水做出来的馒头比较有嚼劲，需要软和点的可适量加水但不超过10g
绿色的馒头怎么做的
优质回答准备好青菜和面粉，这里我用的面粉取适量的
青菜洗干净，切掉杆子部分
用菜刀把菜叶剁的很小
准备好要揉面的盆子，把剁好的菜叶用双手使劲挤，就有绿色的菜叶水
准备一个碗，里面倒入温水，
倒入适量的干酵母，搅拌匀均
绿水里面倒入适量面粉，倒入调好的酵母水，和面
和好面，在揉光滑，放在盆子里
在锅里放入适量的温水(水温是30度左右），揉好的面连盆子一起放在锅里，盖上锅盖让面发酵大约过个五十分钟，起 很多气孔，就可以准备做馒头了
电饭锅准备水烧开，菜板上抹些干面粉把发酵好的面，揉好用菜刀切成长条放进准备好电饭锅蒸笼上
盖上锅盖，蒸个十五分钟左右就好了，装到盘子里一盘绿色的馒头就好了
END
注意事项
盖上锅盖后，因为电饭锅密封性不太好用一块布把锅盖四周围起来
馒头还能怎么吃？
优质回答馒头是我们餐桌上的常客了，其中白面馒头也是最常见的，但是口感太过于单一，天天吃总会觉得乏味，而且营养也不够全面均衡！所以，今天为大家分享馒头的新做法，加点料，让普通的馒头变出新花样，既好吃又好看。
┄【叶子馒头】┄
将生菜融入馒头里面，不仅多了一份绿色的新鲜，而且添加了馒头更多的营养。口感上带有生菜的清新，翠绿的颜色就很讨喜，既好吃还赏心悦目。
〖 食材清单 〗
生菜汁：生菜100克、清水160毫升
面团：面粉300克、酵母3克、白糖15克、食用油15克、小苏打1克
〖 制作步骤 〗
1、先来洗青菜，我家地里只有生菜是最绿的，我这里用了100克；
2、洗净后倒入料理机中，加160克清水打成汁，过滤倒出，菜渣就不要了，做出来会比较粗糙；
3、面粉300克、酵母3克、白糖15克、食用油15克、小苏打1克拌匀后，倒入160毫升的蔬菜汁，上手揉面，不用揉光滑；
4、基本的揉成形后移到砧板上继续揉，这时候就要多揉一会儿了，馒头好不好吃主要看揉面，揉成一个软硬适中的光滑面团，我揉了20分钟，揉到面团儿切开没有气孔就可以了；
5、搓长条后分成小面剂子，这时候你可以看一下切开的侧面，是不是紧实没有气孔的；
6、先全部滚圆，再擀开，擀成一个圆形的面片，比着圆形面片的中心，横竖各划一刀，切成四张小面片；
7、叠放在一起后把四张面片立起来，两头对起来像这样捏住，剩下的3片也同样的操作，四张就全部向前捏在了一起，捏住前端，然后用筷子在中间压下去的同时往后拉伸一下，尾巴处捏紧，稍微整理一下，叶子的形状就出来了；
8、依次做好后排入蒸笼，放温暖湿润处醒发30分钟，手指按压轻轻回弹就可以了，体积会稍微的变大一些，但不会特别的大；
9、冷水上锅蒸，水开后大火12分钟，关火焖3分钟就可以出锅了。
蒸出来的树叶虽然变胖、变饱满了，但纹路和形状还是完全没有改变的。我这个比例做出来的颜色稍微的浅了一点，不是特别深，蒸出来是那种淡淡的绿色，看起来有种比较清新的感觉。口感吃起来也是淡淡的蔬菜味道，同样非常的暄软，你们自己看，无论你怎么揉捏，它都可以迅速回到最初的模样，可见柔软程度是没话讲的！
蔬菜馒头的做法大全
优质回答蔬菜馒头的做法如下：
用料：青菜叶80克、胡萝卜80克。
面团材料：温水100克、糖8克、安琪酵母3克、面粉250克、玉米面50克、小苏打1.5克、猪油6克。
1、青菜洗净取菜叶，沸水中倒几滴油，放入青菜叶立即关火，翻面变软捞出。
2、胡萝卜切片切丝切细再剁碎，青菜剁细。
3、温水中放8克糖，3克酵母，酵母很快化开。
4、倒入面粉、玉米面、胡萝卜、青菜，上面放6克猪油、旁边放1.5克小苏打（小苏打溶于水面团揉的透）。
5、搅散成絮状。
6、面团揉透揉光滑，揉4分钟，盖布在温暖处或隔热水醒发至两倍。
7、醒发好的面团揉匀揉透，揉4分钟，分成大小均匀14个小面团。
8、小面团压扁，边沿往中间叠，然后收拢，双手将两个小面团滚圆。
9、双手将生胚团团圆，放进蒸笼间隔摆放，放进蒸锅隔热水二次醒发到1.4倍左右，然后将蒸笼端离蒸锅。
10、待水烧沸再端上锅，冒汽计时中高火蒸9到10分钟，焖三分钟即可。
11、出锅，完成。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完青菜陷馒头怎么做好吃.可以做馒头的菜，若米知识相信你明白很多要点。
