今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊菠菜煮面条怎样做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菠菜面怎样做的做法
答用料
鸡蛋 一个
面粉 适量(根据家中人口决定)
菠菜 适量(一般根据面粉来决定)
盐 一小勺
配菜 炒韭菜，炒鸡蛋，炒西红柿都可以。
手工菠菜面的做法
将菠菜洗干净焯水，然后放入料理机中打成菠菜泥。
不好意思，这步忘了拍。盆里放适量面粉，打入准备好的鸡蛋一只，再加一小勺盐，最后将菠菜泥放入面粉中，然后用手揉面，面尽量和硬一点，否则就不够劲道了，所以面粉量和菠菜泥的量一定要控制好，实在拿捏不住就往菠菜泥里加面粉也行，这样起码好控制面的硬度。
和好的面醒一会(半个小时左右)，然后取适量面团揉光再擀开，撒上玉米粉或者淀粉，防止粘连。
然后对折，对着后的上面那层也撒上淀粉
再对折，再撒
切成自己喜欢的宽度
把面条向上展开
食指勾住面条的对折处，将面条全部拾起
放入盘中，然后烧水，准备煮熟。不急着吃的话可以和盘子一起放入冰箱冷冻，吃的时候再直接下锅。
面条煮熟控水捞碗里，上面放少许葱姜蒜末(很提味，不喜欢的可以不放)，辣椒面，鸡精，盐，少量五香粉，将烧热的油泼在上面，然后再加醋，正宗陕西油泼面，味道棒棒哒！
小贴士
把握好面粉和菠菜泥的量，基本就没什么难度了，油泼面要注意油温，太热辣椒面会焦一点，这个还好，有的人就喜欢吃焦一点的，但是油不够热会有生油味，也激发不出辣椒和葱姜蒜的味道。
菠菜面的家庭做法和面
答准备食材：高筋面粉 325克；菠菜汁 适量；手粉 适量；盐 2克。具体做法如下：
1、菠菜去老根，洗干净，开水里烫一下。
2、捞出来放凉水里。
3、菠菜切碎放盘里，不用挤水，因为一会要榨菜汁。
4、菠菜放料理机打汁。
5、打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。
6、面粉放入和面机，菠菜汁分三次加入。
7、半个小时以后和面机完成任务，把面拿出来用手稍微揉一下，炀半个小时。擀面条，切成面条。
8、切成面条即可做成菠菜面。
菠菜煮面条用焯水吗
答不需要。
主料：挂面150g
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋一个、番茄一个、菠菜4棵、葱适量、姜适量、蒜适量、味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、香油适量
1、准备上述食材。
2、番茄去皮切小丁，葱姜蒜切碎备用。
3、锅中倒油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
4、放入番茄丁翻炒出汁。
5、番茄炒出汁后，倒入一大碗水煮沸。
6、水开后下挂面煮熟。
7、挂面煮熟煮软后放入适量的盐调味。
8、放入少许胡椒粉。
9、放入适量味极鲜酱油提鲜。
10、淋入鸡蛋液煮熟。
11、放入菠菜段煮熟，淋少许香油即可出锅。
12、成品图。
菠菜和面菠菜用焯水吗？
答用菠菜汁和面，菠菜要焯一下。
做法：首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可。
菠菜汁怎么做
1、准备工作：新鲜的菠菜叶（一定要洗干净），食物调理器（组合装，包括：过滤器、
儿童碗、搅拌器、碾子、勺子，刀子等），纱布，水，锅等。
2、消毒：先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒，当然手也要洗的干干净净。
3、烧水烫菠菜：用洗干净的锅烧一碗水，烧开，然后把切碎的菠菜放到锅了，用小火熬上打约5分钟，在把火关了闷15分钟左右。
4、取汁：菠菜汁可以从两个地方取：一个是直接用锅里的水，不过这些水一定要经过过滤：另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用。
菠菜汁和面做法
首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可。
怎样做菠菜面
答菠菜面
精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。
1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。
2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。随后放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，拌匀即成。
特色：色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。
所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康！
做法
菠菜清洗干净
放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
焯好水的菠菜放入冷水中
放凉后切成3厘米的小段
放入搅拌机中加少许水，随后过滤
取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
然后擀长，再擀薄些
切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟
肉末放在油锅中炒香
倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面[2]
食材用料
菠菜250克
中筋面粉250克
水100克
肉末100克
茭白一根
胡萝卜一根
生抽10克
白糖2克
盐2克
收起
营养价值
菠菜：平肝、止血、润燥。
茭白：除烦、利水、清热解毒。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
吃法
①将面放入沸水中，开盖煮3分钟即可。
②在汤面中加入蔬菜叶、适量食醋、芝麻油、香菜，味道鲜美，也可依个人口味任意配料。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。若米知识关于菠菜煮面条怎样做好吃介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
