今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊怎样炒莴笋寿肉才好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莴笋炒肉的做法
优质回答莴笋是一种家常食材，营养物质比较多，比如会所丰富的维生素，矿物质，微量元素等等，可以起到促进食欲的作用。莴笋的食用方法有很多，和肉一起炒。莴笋炒肉是一道不错的家常菜，烹饪起来也十分的简单，莴笋和肉配合在一起，两种食物搭配起来简直是绝配，可以补充体能，还能促进食欲。
莴笋炒肉所需材料
猪肉200克、莴笋1根、姜3片
莴笋炒肉的做法
1、先把辣椒切块，姜、蒜切片;莴笋切菱形片，反过来再切一遍。
2、将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。
3、锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。
4、肉变色以后放入莴笋和垃圾，然后翻炒几分钟，放入料酒，食盐，酱油，翻炒熟，出锅前，放入鸡精和香油调味即可。
莴笋炒肉的功效与作用
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。含有的维生素和微量元素比较多，对于促进食欲，提高免疫力有好处，猪肉中的蛋白质钙质比较多，具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。所以说是一道养生保健的食谱类型，可以降血脂，清热解毒，是不错的滋补肝肾的食谱类型。
莴笋炒肉是一道家常菜，营养物质多，具有促进食欲的作用，莴笋中的纤维素比较多，特别是对于经常出现的便秘，食欲不振有改善的作用。和猪肉一起吃，补充缺少的蛋白质和钙质，可以强身健体，补充体力。
莴笋烧肉怎么烧好吃
优质回答用料
莴笋一颗
猪肉
红椒
姜
醋
酱油
糖
菜籽油
盐
莴笋烧肉的做法
莴笋洗净，切块。
肉切好，肥肉与瘦肉分开。
姜，红辣椒，切好。
热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油。
放入瘦肉，煸炒之后。放点糖，一点料酒，少许醋，酱油，少许水，加盖闷会。
等到锅中水烧干，再次听到油噼里啪啦的声音时，放入莴笋，加入盐，翻炒到莴笋呈现透明色。放入水，加盖闷会。
等到莴笋熟了。就盛盘。
小贴士
可以放点花椒或者八角。
莴苣炒肉怎么烹饪营养丰富又超级下饭？
优质回答莴笋炒肉所需材料
主要食材猪肉、莴笋、姜
莴笋炒肉的做法
1、先讲辣椒切块，姜、蒜切片;莴笋切菱形片，反过来再切一遍。
2、将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。
3、将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。
4、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入盐，撒入少量料酒、酱油，翻炒三分钟，出锅前加入鸡精，淋点香油即可。
莴笋炒肉的功效与作用
莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。莴笋和肉一起吃，可以有清热解毒的作用，而且还可以补肾滋阴，对于提高体质有好处，而且还可以有很好的调理体质的效果呢，经常吃，是不错的养生选择，而且还可以有清热去火的效果。
莴笋怎么炒好吃家常菜 莴笋需要炒多久能熟
优质回答家常菜会将莴笋与肉片一起炒好吃。莴笋炒肉是一道非常好吃的家常菜，此菜荤素结合，既可品尝到鲜嫩爽口的莴笋，还有飘香四溢的肉片，非常适合下饭食用。那么对于莴笋怎么炒好吃家常菜，还有哪些内容，可以继续往下了解。
莴笋炒肉如何制作
1、首先将莴笋炒肉的材料都准备好，包括有莴笋、猪肉、食盐、酱油、生粉等。
2、将莴笋洗净切丝，并且把准备好的猪肉切成薄片放入碗中，然后放入适量酱油、生粉抓匀，腌制一小会儿。
3、起锅热油，将肉片放入锅中翻炒至变色，接着再把莴笋丝放入锅中一起翻炒。
4、翻炒均匀后，加入适量食盐、鸡精等调料进行调味，然后继续翻炒至熟透后即可出锅。
莴笋需要炒多久能熟
莴笋需要炒3分钟左右就能熟，此时的口感会刚刚好。总之通过内容，相信大家对于“莴笋怎么炒好吃家常菜”这个问题已有所了解，可知莴笋与肉片即可炒制一道鲜香味美的莴笋炒肉食用，这是一道非常简单且容易操作的家常菜肴。
莴笋炒肉的正确做法是什么？怎样让莴笋爽脆肉片滑嫩？
优质回答炒莴笋的时候，应该把它切得越薄越好，可以保持它的鲜嫩度，而且炒的时间要短一些。把肉片用清水洗两遍，去除它的血水再用炒几分钟就可以让莴笋又脆又爽滑。首先我们准备食材莴笋、猪肉、蒜、鸡蛋、生抽、料酒、老抽、油、蚝油、盐。方法一把猪肉切成肉片，用水多清洗几遍，让它的血水清洗干净。放在碗中放入生抽、料酒用筷子充分的搅拌均匀，最后放入一个鸡蛋腌制十分钟左右备用。二把莴笋用刀削去它的皮取下，它的叶子可以凉拌也可以炒菜，改到切成菱形越薄越好，同时把蒜苗清洗干净备用。三起锅烧油把油烧热后放入刚才的肉片放进去翻炒均匀炒至发白的时候。四放上一些老抽再把刚才的莴笋片一块放进去炒，等炒制莴笋断生的时候放入盐放入蒜苗就可以出锅了，出锅的时候放入一滴蚝油翻炒均匀就可以了。非常简单的一道嫩脆可口的莴笋炒肉就做好了把它的血水都清洗干净，这样肉片也看起来更松软一些，方便以后的腌制，要不然腌制的时候会出很多水。二腌制肉片的时候加入生抽，可以提前放入料酒，可以去它的腥味加入一个鸡蛋，可以让它吃起来有很多的水分，保证炒完后依然鲜嫩。莴笋非常的容易熟，越薄越好，后面再进行炒就非常容易了，可以把它和肉片一块炒，肉片还能保持它的营养价值。三炒肉的时候盐最后放，这样可以保证它得到充足的盐分，出锅的时候放入蚝油可以提鲜，这样吃起来颜色也好看，也更容易下饭。莴笋的营养价值可以开通疏利、消食下气，还有利尿通乳的功效，可以强健肌体、防癌、抗癌、增强人的免疫力，可以通便等效果，一般人都是可以吃的，老人儿童也非常的合适。
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