今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊海带竹笋排骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一道海带排骨汤怎样做才好吃？
优质回答一道海带排骨汤怎么做好吃？海带丝排骨汤
原料：排骨、海带丝、盐、鸡精、葱、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、准备好海带丝和排骨

第2步、起锅烧水，排骨凉水下锅焯水

第3步、水开，排骨焯水一分钟

第4步、捞出，过凉水，清洗干净

第5步、海带丝清洗干净

第6步、海带丝放入电高压锅，加适量的水

第7步、加排骨

第8步、高压锅压20分钟就可以了

第9步、加盐和鸡精、胡椒粉调味，起锅

第10步、加葱花

第11步、可以吃了
海带绿豆芽排骨汤——清热利湿润肤
优质回答绿豆芽在平时的菜肴中经常出现，有的作为配菜，有的作为主菜，海带绿豆芽排骨汤中的绿豆芽汤汁金黄、口味咸鲜，是非常好的汤品，那怎么制作就是大家所想要知道的，下面，为大家介绍海带绿豆芽排骨汤的做法、功效、贴士，一起来看下吧。
海带绿豆芽排骨汤的做法：主料有黄豆芽、海带丝、蘑菇，先把香菜择洗干净切段、姜洗净切丝、葱洗净切葱花、将猪排骨剁成7厘米长的段，并且用开水焯去血沫捞出沥干水分，然后起锅，将高压锅放火上加入排骨和水，烧10分钟以后捞出，准备开始炒了，先把炒勺清洗干净烧热后下葱、姜炝锅，在放绿豆芽煸炒，七成熟后加入清汤、排骨、海带烧开，注意在烧的时候要用慢火，最后撒上香菜段即可。
海带绿豆芽排骨汤的功效：黄豆芽富含胡萝卜素清热利湿、润肤，海带软坚、化痰、消痰，海带中含有大量的钙质和碘元素，对加快骨骼发育有很好的效果。该汤清热祛湿补钙，适合各年龄体内湿重的人喝。
海带绿豆芽排骨汤的小贴士：将排骨焯烫之后要用水将其冲洗干净，注意在冲洗的时候不要用凉水，因为凉水的排骨肉会缩紧，口感不好吃，也不容易煮熟，所以要注意用温水清洗一下。此外，排骨中最为丰富的就是蛋白质的含量，所以要注意排骨的处理方法。
海带绿豆芽排骨汤的做法、功效、贴士，就介绍到这里，相信大家都看到了，海带豆芽排骨汤非常适合老年人、小孩、青年人、白领等人群食用，在平时的时候可以适当的取舍，不过，在饮食的时候要选择好材料，要买新鲜的排骨，不要买一些便宜的特价品，那些是不新鲜的排骨。
新鲜海带苗怎么做汤
优质回答海带苗排骨汤
材料：猪排骨400克、海带苗150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油
制作步骤：
1、将海带苗浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
营养价值：
海带苗又叫海带芽，是高营养成分的海里蔬菜水果，另外它也是海带丝较为嫩的一部分。其带有丰富多彩的矿物、维他命、甲基纤维素、钙、钾、碘等营养元素。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。
怎么样做海带排骨汤最好喝
优质回答海带炖排骨汤做法一
材料：干海带适量、排骨250G、蒜3瓣、姜4片、茴香一粒、花椒8粒左右、干辣椒1-2颗、生抽、老抽、料酒、盐、糖各适量。
1、干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨大小的片状。
2、排骨焯水,洗净,沥干。
3、锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。
4、锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软。
5、海带焯水,去腥。
6、至排骨酥软,入生抽、老抽、海带,大火煮开转中小火继续炖20分钟左右,至排骨内外均匀上色入味。
7、加入盐、糖继续炖煮10分钟,转大火略收汁即可。
海带炖排骨汤做法二
1、称取155克海带干货,用厨房剪刀将海带干货剪成2至3厘米宽的长条。
2、蒸锅内放入适量清水,大火煮沸,将剪好的海带条放入上汽的蒸锅内干蒸15分钟,取出晾凉待用。
3、取一大盆,放入足量清水,将蒸好的海带泡在清水里充分泡发,将泡发好的海带在盆内稍微荡洗,沥干水,切成菱形块待用。
4、将排骨斩成适当长度的排骨段,冷水下锅,加姜片、二锅头飞水去血水。
5、坐锅起猪油,下姜片、花椒、窠心豆豉爆香,锅内下高汤,关火。
6、将锅内高汤、姜片、猪油混合物倒入砂锅内,下海带块,中火煮沸。
7、将刚飞好水的排骨下入煮沸的砂锅内,加黄酒一勺陈醋半勺,大火煮沸,转小火,炖煮2小时。
8、加盐调味,继续炖煮半小时,撒入泡发的枸杞,炖煮3分钟,撒葱花,起锅即可。
从上文，大家可以得知关于海带竹笋排骨汤的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
