若米知识精心挑选，关于干锅牛蛙做法大全的热点话题，以下讨论希望能助您一臂之力。
干锅牛蛙怎样做
最佳答案做法如下：
准备材料：牛蛙300克、牛蛙酱1袋、盐2克、料酒10克、生粉3克、莴笋200克、油小半碗、干辣椒3克、花椒2克。
1、300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。
2、切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。
3、莴笋去皮切块。
4、锅烧热倒入食用油，剪开家乐馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。
5、加入1大碗水（约300克左右）煮开。
6、投入腌制好的牛蛙。
7、大火煮开转小火煮15分钟。
8、加入莴笋再煮2分钟。
9、加入一汤匙的淀粉水勾芡，快速翻炒均匀。
10、装盘。
11、另起锅，加入小半碗食用油烧热，放入干辣椒和花椒炒香。
12、将热油淋在馋嘴牛蛙上。
干锅牛蛙方法 干锅牛蛙怎么做
最佳答案1、食材：牛蛙四只，香葱适量，姜适量，蒜一头，青辣椒适量，红辣椒适量，鲜花椒适量，醪糟汁50毫升，料酒少许，水淀粉适量，白芝麻适量。
2、将牛蛙加入水淀粉、料酒、盐抓匀，腌20分钟。
3、姜去皮切片，蒜去皮略拍，香葱、青红椒洗净切小圈。
4、锅置火上适量油烧热，爆香大葱、姜、花椒，依次调入火锅底料，豆瓣酱炒出红油。
5、倒入牛蛙炒断生。
6、调入醪糟汁，加少许砂糖、生抽，调味，转至小火，盖上锅盖闷烧五分钟，至汤汁收少。然后转至干锅中，调如青红椒、白芝麻、淋入小许香油即可。
干锅牛蛙的好吃做法大全
最佳答案干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴。你想了解如何做出可口的干锅牛蛙吗下面是我给你讲一讲好吃的干锅牛蛙的做法。
干锅牛蛙的好吃做法一、
材料
净牛蛙2只(带皮)、洋葱1/4只、青红椒各半只、蘑菇5只、大蒜头5只、适量大蒜
做法
1、净牛蛙切成块，加入生粉一勺及适量黄酒拌匀备用，腌约10分钟。
2、洋葱、青红椒、蘑菇洗净切成丁。
3、锅加入适量的食油，开大火，油沸后放入蒜头、姜片。
4、待姜蒜香味出来后，倒入牛蛙翻炒，一直炒到牛蛙变白色，加入适量的酱油、黄酒、水，盖锅盖烧煮开，约煮5分钟。
5、锅开后放入洋葱、青红椒、蘑菇丁炒煮，还要加入适量的盐碱、食醋、白糖、胡椒粉，一遍炒一遍收干汤汁，放上葱花炒匀即可食用。
干锅牛蛙的好吃做法二、
材料
牛蛙、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、白糖、淀粉、白酒
做法
1)准备好牛蛙两只。
2)葱姜蒜、青椒、干辣椒适量。
3)上油锅，下葱姜蒜、干辣椒翻炒。
4)下牛蛙翻炒，再下料酒翻炒。
5)下青椒、生抽、白糖翻炒。
6)出锅前放入适量的水淀粉。
7)放入盐调味，再放入白酒翻炒后，下水淀粉翻炒。
8)点上烛火(干锅小炉)，准备出锅即可。
干锅牛蛙的好吃做法三、
材料
原料：牛蛙、莴苣、香菜、泡椒、姜、葱、大蒜、干淀粉。
调料：盐、白胡椒粉、花椒、料酒、生抽、糖。
做法
1、牛蛙请摊主活杀后去除内脏、切成块、回家以后用盐抹牛蛙皮上揉搓 然后洗净(为了去除牛蛙表皮的粘液)
2、莴笋去皮切成片放沸水锅里焯水 沥干水分放盘子里码盘，香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片;
3、牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟;
4、腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用;
5、锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、泡椒、花椒和蒜头爆香;
6、放入炸好的牛蛙入锅炒香，加少许高汤闷一会，待水分靠干后迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可.
干锅牛蛙的好吃做法四、
材料
牛蛙，辣椒，葱，姜，蒜，香草叶，丁香，油
做法
1.牛蛙出水。
2.锅里放油，下葱，姜，蒜，香草叶，丁香，猛放辣椒。
3.下高汤，水开后放香窝笋，放牛蛙，调味，水开后就好了。
4.把它转移到电磁上，最最最小的火，开吃吧。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于干锅牛蛙做法大全就整理到这了。
